Skip to content

Пшено польза и вред для почек


Очищение почек отваром пшена: польза и вред

Наверное каждый уже знаком с такой крупой, которая носит название просо, если говорить проще, то данный продукт называют обычным пшеном, данная крупа отличается своими замечательными питательными свойствами, в ней содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминных веществ, помогающих работе организма.

Благодаря полезному составу, пшено часто используют для лечения различных заболеваний в народной медицине, стоит опробовать отвар пшена для почек, чтобы очистить их, а также улучшить самочувствие при разного вида заболеваниях. При этом отвары и средства могут быть созданы не только исключительно из проса, но и с добавлением различных полезных трав и дополнительных продуктов.

Лечим почки пшеном

Стоит рассказать немного больше о том, какими качествами обладает данная крупа, а также как продукт может воздействовать на организм в целом, а ведь пшено имеет в своем составе огромное количество полезного белка, он является растительным веществом и насыщает весь организм, что дает возможность восполнить запас энергии. Но полезные свойства данного продукта в особенности отмечаются для здоровья почек, так как отвары и составы помогают не только очистить орган, но и вылечить разные виды заболеваний.

Хотелось бы расписать немного подробнее состав этого продукта, а также рассказать, как эти вещества влияют на все органы пациента, например, в составе пшена можно увидеть лейцин, это аминокислота которая помогает восстановить поврежденные ткани, то есть при серьезных заболеваниях почек, данный продукт поможет восстановить поврежденные ткани органа. Также просо содержит в себе железо, фосфор, марганец, калий, кремний и фтор, все эти компоненты помогают положительно влиять на работу почечного органа, помогают усилить процесс очищения крови, тем самым устраняя шлаки и токсины из почечной железы.

Часто именно этот продукт назначается тем людям, которые страдают от ожирения и сахарного диабета, эти заболевания могут быть связаны между собой, но при каждом из них безусловно страдают почки, так как нагрузка на них значительно повышается.

Не редко отвары применяются для лечения и выведения камней в почках, при постоянном применении можно значительно понизить холестерин в крови, улучшить работу сердца и печени, вывести все токсины из почек, а при наличии камня, данный продукт воздействует на отложения веществами, тем самым расщепляет его на мелкие крупинки и выводит из почечного органа и мочевого пузыря.

Стоит сказать, что положительное действие можно заметить только в том случае, если принимать пшено и отвары из проса в пищу постоянно, очень важно в свой рацион не просто ввести отвары, но и готовить блюда из проса, изготавливать настойки и суспензии, полезные для работы и очищения почечной железы.

Сразу стоит объяснить, что при мочекаменной болезни начинать самолечение может быть очень опасно для жизни, в этом случае рекомендуется сделать ультразвуковое исследование почек, обратиться с результатами к врачу, а только после этого приступать к определенному виду лечения.

Важно знать химический состав и размер отложений, которые образовались в почках, если этого не сделать, то лечение может привести к плачевным результатам. Кроме этого даже народные методы могут иметь определенные виды противопоказаний, о которых в подробностях будет рассказано в этой статье чуть позднее.

Лучшие лечебные рецепты

Очень часто пшено используется для лечения воспалительного процесса в почках, для этого готовится полезный отвар из пшена, для этого понадобится ровно две ложечки данной крупы. Их хорошо промываю в чистой воде и заливают двумя стаканами кипятка, полученную массу переставляют на огонь и дожидаются начала кипения, затем огонь выключают и смесь настаивают не меньше одной минуты, такой раствор процеживают, и отвар будет полностью готов.

В первые сутки полученное средство принимается по одной небольшой ложечке каждый час, на второй день принимают по три ложечки отвара каждый час, а уже на третьи сутки необходимо сократить прием до трех раз в сутки, достаточно налить половину стакана данного напитка и выпить перед приемом пищи.

Еще один замечательный рецепт из данного продукта, делается также только на основе пшена, для этого необходимо взять сто граммов этого продукта, полученное количество промывают в воде и выкладывают в кастрюльку, все заливают водой в количестве одного литра и доводят до кипения на слабом огне, необходимо кипятить такой отвар несколько минут, а затем оставить до полного остывания. Полученный состав обязательно процеживают и принимают по одному стакану не меньше трех раз за день прямо перед началом трапезы.

Раствор будет действовать на камень, тем самым расщепляя его на более мелкие кусочки, тем самым помогая его выводить из почечного органа, через тридцать дней процесс очищения можно завершить. Полезно принимать с данным отваром различные виды мочегонных средств, они значительно усилят эффект от данного раствора, таким образом лечим почки пшеном не больше одного месяца.

Если же хочется сделать настойку, в этом случае достаточно взять небольшое количество пшена и промыть его в чистой воде несколько раз, затем просо пересыпают в отдельную баночку и заливают до верха чистой водой. Состав закрывают плотно крышкой и хорошенько встряхивают, через несколько минут жидкость станет более мутной и белой, в этом случае состав будет готов, лечим почки пшеном по инструкции, для этого в течение дня необходимо выпить все количество полученной настойки.

Суспензия

Чтобы приготовить такое полезное средство, необходимо взять половину стакана данной крупы и промыть очень хорошо под проточной водой, затем полученную крупу перекладывают в отдельную небольшую кастрюльку и заливают ста миллилитрами кипятка, полученная масса хорошо растирается до того момента, пока не получится однородный состав, важно чтобы смесь стала более белая. Полученную суспензию принимают за один раз, готовить заново продукт придется четыре раза за день, курс лечения должен длиться не меньше двух недель, за этот период признаки заболевания должны полностью исчезнуть.

Опасные свойства

Хотя пшено и является полезным и довольно безопасным продуктом, всё же оно может принести немало вреда, если принимать его неправильно, также стоит обратить внимание на противопоказания к использованию таких полезных средств на основе проса. Например, очень полезно принимать настои и отвары из крупы беременным и кормящим женщинам, а также мужчинам, но стоит помнить, что продукт влияет на сексуальное желание, у женщины оно значительно снижается, а у мужчины может страдать потенция.

Также злак не дает йоду нормально усваиваться, что при длительном применении может негативно сказаться на здоровье человека, так как йод необходим для полноценного развития и работы организма. По этой причине важно дополнительно принимать препараты, в составе которых присутствует йод, это поможет минимизировать потерю данного вещества в организме.

Также стоит обратить внимание, что применение пшена запрещено людям, страдающим от воспалительных процессов в прямой кишке, пациентам, имеющим гастрит и язву желудка, а также запрещается использование настоев и отваров при пониженной кислотности. Как уже говорилось, женщинам в положении очень полезно есть пшенный продукт и принимать настои на этой крупе, но если в период вынашивания младенца у беременной возник цистит, то использовать в этом случае целительные составы может быть очень опасно.

Важно понимать, что лечение данной крупой проходит долго, но необходимо полностью отказаться от других видов препаратов против воспаления, а во время лечения придется тщательнее следить за работой кишечника и процессом дефекации.

Если у больного вдруг возник долгий запор, а применение мягких слабительных никак не помогает его устранить, придется немедленно прекратить лечения народными средствами, так как мочевая система не может работать полноценно и выводить лишнее в том случае, если кишечник значительно переполнен каловыми массами.

Перед началом лечения просто необходимо провести определенные анализы мочи, а также сделать некоторые виды обследований, особенно если данными средствами будут выводиться камни из почек. Врач должна узнать состав отложений, а также можно ли их разрушить с помощью различных медицинских препаратов, только после этого стоит приступать к лечению. Прием настоек и составов на основе пшена без обследования может привести к серьезным проблемам со здоровьем, которые придется решать экстренным хирургическим вмешательством.

С чем совмещать прием пшена?

Как уже говорилось, не стоит пить отвары и настои вместе с медицинскими препаратами, зато в комплексе в полезными лекарственными травами действие пшенного средства будет намного сильнее. Очень полезно добавить в крупу немного клюквы, данный продукт помогает оказать на мочевой пузырь мочегонное действие, помогая вывести лишние токсины и камни из почечного органа.

Стоит внимательнее относиться к используемому продукту, он не должен храниться более одного года, идеальнее использовать самое свежее просо, если же такого нет, то для лечения можно взять крупу, которая лежала на хранении около шести месяцев, в таком продукте будет больше всего полезных компонентов.

Рекомендовано включать в рацион кашу из данного продукта с добавлением клюквы, а чтобы усилить результат, рекомендуется подыскать рецепты настоек из трав, обладающих мочегонным эффектом, это положительно скажется на работе почек и мочевого пузыря, а также даст возможность в короткие сроки избавиться от отложений камней.

Пшено для лечения почек: старинный рецепт, отзывы, противопоказания

Пожалуй, у каждого на кухне найдется пшено, однако мало кто знает об уникальности данного продукта и тем более о его роли в лечении почек. Пшено представляет собой ценный злак, получают его из проса. Оно является источником витаминов, микроэлементов, большого количества аминокислот, полезных жиров растительного характера. Также пшено является источником медленных углеводов, которые надолго обеспечивают чувство сытости, что немаловажно при диетическом меню.

В состав пшена входят следующие важные составляющие:

  • лейцин и гистидин – улучшают состояние соединительных тканей;
  • фосфор – регулирует обменные процессы в костях;
  • калий – улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • железо – обуславливает содержание гемоглобина и насыщение тканей кислородом;
  • марганец – участвует во всех обменных процессах, разгоняет обмен веществ;
  • витамин B – отвечает за состояние волос и кожи, а также нервной системы;
  • фолиевая кислота – это важный компонент для нормального функционирования нервной системы.

Польза пшена в плане правильного питания очевидно. Что же касается применения его в домашних условиях в качестве средства лечения и чистки почек, то в этом вопросе нужно разобраться более детально.

Как понять, что имеются проблемы с почками?

Окончательный и верный диагноз может поставить только доктор, но каждый человек должен знать признаки, по которым можно заподозрить неполадки в работе почек. В первую очередь это внешность, а именно отечность преимущественно в области лица, желтизна кожных покровов, их сухость.


Почечная отечность локализована преимущественно на лице

Слабость, быстрая утомляемость, головные боли также свидетельствуют о болезни. Если есть воспалительный процесс в вышеуказанных органах, то будут беспокоить боли в поясничной области, нарушение мочеиспускания. При наличии камней будет проявляться сильный болевой синдром. Важно понимать, что своевременное обращение к врачу – гарантия успешного выздоровления. Доктор назначит правильное лечение, которое, несомненно, можно закрепить использованием пшена.

Как используется пшенная крупа при почечных болезнях?

Сказать точно, за счет чего именно пшено так положительно влияет на почки, сложно. Но действенность данной крупы в плане лечения очевидна. Пшено обладает противовоспалительным, очищающим эффектом, а также прекрасно справляется с растворением камней почечной системы.

Лечебные свойства пшена состоят в том, что оно способно изменять уровень кислотности мочи. Также пшенная крупа имеет легкий мочегонный эффект, выводит излишки солей. Главный залог успеха – это регулярный прием пшенной каши.

Народная медицина включает в себя множества рецептов пшена как народного средства для коррекции почечной патологии. В данной статье представлены самые действенные и проверенные временем рецепты.

Лучшие рецепты с применением пшена для удаления камней

Когда речь идет о камнях, расположенных в почках, важно понимать, что пшено неспособно вывести камни больших размеров. Оно прекрасно работает при наличии песка и камней небольших размеров.

На три литра кипяченой воды берем один стакан пшена, затем настаиваем, предварительно укутав. О готовности отвара можно судить по появлению в емкости белой взвеси. Пить можно в удобное время, при этом возможно использование крупы несколько раз.

Зерна пшена выкладываются в один слой на тарелку, обильно смачиваются водой, затем их следует прикрыть увлажненной марлей. Далее необходимо прорастить зерна пшена. Затем промыть их и немного просушить, после этого варить без соли. В случае проблем с желудком кашу лучше употреблять есть в протертом виде.

При правильном употреблении лекарства из пшена мелкие камни растворятся через 2-3 недели от начала применения.

При лечении камней с помощью пшена не стоит забывать о том, что существуют их различные виды (фосфатные, оксалатные камни).


Существуют виды почечных камней, при которых лечение пшеном строго запрещено

Некоторые из них формируются непосредственно в щелочной среде, а пшено ощелачивает мочу. Следовательно, применять его при таких видах камней нельзя. А чтобы понять, какие камни имеются в почках, можно применить бумагу из лакмуса. В норме моча имеет слабокислую реакцию (от 6 до 7,5). РН выше 7,5 свидетельствует об ощелачивании мочи и является патологией.

Правильной тактикой лечения мочекаменной болезни параллельно с применением пшенной крупы является диетотерапия. Нужно пить много жидкости, исключить соленые и копченые продукты, также пряности, шоколад, кофейные напитки, алкоголь.

Как применять пшено при воспалении почек

Среди воспалительных заболеваний почек самыми распространенными являются пиелонефрит (патологический процесс при этом поражает преимущественно почечную паренхиму) и гломерулонефрит (в основном повреждены клубочки почек).

При этих двух заболеваниях, а также других воспалительных процессах мочевыделительной системы существует много отличных рецептов на основе пшена.


При пиелонефрите пшено оказывает противовоспалительное действие

Рецепт отвара: две столовые ложки пшенной крупы заливаем кипятком в объеме двух стаканов, на медленном огне держим до кипения, сливаем воду в отдельную посуду. Отвар, который получился, употреблять по такой схеме: в первые сутки по одной столовой ложке ежечасно, затем во вторые сутки увеличить количество ложек до трех в час, а в остальные дни – по полстакана перед едой. Очень хорошо комбинировать такой метод с приемом мочегонных сборов. Это наиболее старинный рецепт, который люди используют много лет.

Если при воспалении нарушен отток мочи, то берем половину стакана пшена, варим его около семи минут, снимаем и настаиваем. Пить рекомендуется в количестве одной столовой ложки каждые 15-20 минут до того момента, пока мочевыделение не придет в норму.

Быстрый метод заключается в том, что настойку из пшена следует употреблять в течение недели. Готовится он следующим образом: нужно засыпать половину банки объемом три литра крупой, залить кипяченой водой и настаивать 24 часа. Пить в удобное время.

Еще один экспресс-метод. Необходимо 1 столовую ложку пшенки заварить с помощью одного стакана горячей воды, прикрыть крышкой и варить в течение 5 минут. Остудите жидкость и оставьте на два часа. После этого можно ее пить по 1/3 стакана за полчаса до еды.

Еще более распространенным, чем два вышеназванных заболевания, является воспаление мочевого пузыря (цистит).


Цистит чаще возникает у женщин из-за особенностей развития мочеиспускательного канала

Для его устранения существуют проверенные способы. При наличии цистита хорошо помогает следующий рецепт: пшено замочить в воде объемом, равным двум стаканам, предварительно поместив крупу в трехлитровую банку. В течение трех минут трясти интенсивно, затем пить в неограниченных количествах. Хорошо при таком заболевании вместе с отваром пшена принимать клюквенный морс, т.к. клюква является прекрасным антисептиком. Очень хорошо дополняет действие пшена сбор из брусники и толокнянки.

Кроме того, можно приготовить суспензию, которая отлично поможет в борьбе с циститом. 100 грамм пшенной крупы нужно промыть, а затем залить стаканом кипяченой воды. Этот настой нужно растереть до однородной субстанции, после приобретения этой массой белесоватого оттенка ее можно принимать. Кратность приема составляет 4 раза в день до месяца.

Когда пшено нельзя использовать?

Строгими противопоказаниями к использованию вышеуказанной крупы являются:

  • нарушение в работе кишечника, а именно запоры;
  • наличие язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • снижение кислотности в желудке;
  • заболевание щитовидной железы, т.к. существует мнение, что пшено препятствует усвоению йода;
  • камни в почках, образованные из фосфатов и оксалатов;
  • камни больших размеров;
  • беременность.

Применение пшена при мочекаменной болезни допустимо лишь при малых размерах камней и при наличии песка. По этой причине перед началом лечения нужно сделать УЗИ почек. Иногда камни крупных размеров не беспокоят своего обладателя, но при применении средств, удаляющих их, могут начать двигаться по мочеточникам, вызывая нестерпимую боль.

Отзывы о применении пшена

Положительные отзывы о применении пшена в основном относятся к совместному его применению с антибактериальной терапией в качестве вспомогательного средства. Лучше всего пшено себя показало в лечении пиелонефрита и воспаления мочевого пузыря. Ниже приведено несколько отзывов о пшенной крупе.

Анна 58 лет
Полгода назад узнала от доктора, что песок в моче обнаружился, решила почки почистить, но таблеток боюсь уже, слишком много итак их употребляла из-за больного сердца. В журнале прочла о хорошем эффекте пшена. Заваривала его так, как в журнале писали. Заливала половину банки кипятком, настаивала и пила этот отвар почти каждый час. Курс моего лечения составил три месяца. Сейчас анализы в полном порядке. Убрала я свой песок из почек.

Мария 28 лет
Применять пшено мне посоветовала мама. У меня было сильное воспаление мочевого пузыря. Пила настой из пшена, вместе с ним принимала «Монурал», прописанный доктором. Облегчение наступило очень быстро, вот только не пойму, или это пшено помогло, или все же таблетки.

Заключение

При заболевании почек старайтесь употреблять пшенную кашу чаще. Пшено как лекарство имеет ряд важных свойств:

  • есть у каждой хозяйки на кухне, т.е. общедоступно;
  • стоит дешево;
  • не требует приема по часам;
  • не имеет серьезных побочных эффектов.

При лечении почечных патологий при помощи пшена нужно понимать, что его нужно использовать только при грамотно составленном специалистом лечении. Помните, что самолечение приводит к усугублению болезней.

Пшено для лечения почек - старинные рецепты настоя и отвара

Помимо традиционных методов лечения почечных заболеваний широкое применение имеют старинные рецепты. В течение многих лет они передавались из поколения в поколение, редактировались, дополнялись и проверялись. Сейчас человек имеет эффективные способы лечения народными средствами разных патологий. С целью очищения почек, улучшения их функции и нормализации обменных процессов этом органе применяется пшено.

Несмотря на многолетний опыт употребления пшена для почек, не следует отказываться от лекарственных средств, которые назначает врач. Некоторые формы заболеваний требуют более серьезной терапии, нежели отвары и настои.

Как понять, что необходимо лечить почки пшеном?

Пшено для лечения почек применяется в случае неострого течения болезни. Первым признаком нарушений работы выделительной системы становится отечность. Опухшие веки, мешки под глазами, темные круги, не исчезающие даже после полноценного отдыха, сигнализируют о том, что мочеобразующая система работает неправильно. Периодическая чистка почек необходима лицам, у которых есть песок в этом органе. Также это нужно людям, имеющим вредные привычки и неправильное питание.

Чрезмерное потребление соли, жирные блюда, алкоголь, отсутствие питьевого режима неизбежно приводят к изменению функции выделительной сферы. Профилактическое лечение пшеном нужно начинать до того момента, пока не появились клинические признаки почечных заболеваний: острая боль, температура, нарушения мочеиспускания. При их возникновении стоит отложить народное средство до лучших времен.

Перед тем, как начать самостоятельную терапию в домашних условиях, необходимо оценить ожидаемую пользу и вред. Среди 5 надежных рецептов можно выбрать один, который будет наиболее удобен в использовании.

Чем полезно пшено?

Лечебные свойства пшена определяются его составом:

  • белок – является строительной основой для клеток почки;
  • углеводы – насыщают организм человека на длительное время, подавляя желание перекусывать вредной пищей;
  • гистидин и лейцин – важные для соединительных тканей аминокислоты;
  • марганец и фосфор – способствуют ускорению метаболических процессов, оказывают профилактику острой почечной недостаточности;
  • железо и калий – повышают уровень гемоглобина, благоприятно влияют на состав крови, которая в течение суток неоднократно проходит через почки.

Полезные свойства для мочевыводящей системы выражены в противовоспалительном действии. Пшенка способна провести так называемую генеральную уборку, очистив почки от песка и даже мелких камней. Механизм действия народного средства заключается в расщеплении и дроблении конкрементов, в результате чего они безболезненно покидают место своего образования. Отвар пшена благоприятно влияет на кислотность мочи, регулируя ее в правильном направлении. Это позволяет предотвратить формирование новых камней.

При правильном приготовлении и использовании настой пшена оказывает мочегонное действие. Благодаря этому, биологическая жидкость не застаивается, что в разы снижает риск воспалительных процессов. Особенно это важно для людей с хроническим нефритом.

Противопоказания для терапии

Несмотря на подтвержденный положительный эффект нетрадиционного средства, лечение почек пшеном показано далеко не всем пациентам. К тому же, нельзя использовать данное средство в неограниченном количестве. Стоит помнить, что даже самое безопасное натуральное лекарство в избыточных дозах может навредить работе организма. Противопоказаниями для использования данного лекарства будут ситуации, когда:

  • человек имеет заболевания почек, но при этом склонен к запорам и нарушениям функционирования кишечника;
  • присутствуют воспалительные процессы в пищеварительном тракте, в том числе и хронической формы;
  • кислотность желудка находится на низком уровне;
  • слизистая пищеварительного тракта имеет язвенные поражения;
  • имеются заболевания щитовидной железы.

Принято считать, что при лечении просом и пшеном замедляется усвоение йода. Если пациент нуждается в этом элементе или имеет недостаточность функции щитовидной железы из-за недостатка йода, перед использованием народного средства нужно обязательно проконсультироваться с эндокринологом.

В период беременности необходимо с особой осторожностью подходить к подобным методам лечения. Свойства пшена таковы, что могут негативно сказываться на потенции. Поэтому мужчинам применять нетрадиционное средство тоже нужно умеренно.

Перед тем, как лечиться отваром, настоем и другими видами продуктов из пшена, следует сделать УЗИ, узнать о размерах и составе конкрементов. Не на все камни в почках продукт действует одинаково. Если они сформировались из оксалатов и фосфатов, то старинный рецепт будет бесполезным.

Способы приготовления нетрадиционного лекарства

Лечение почек пшеном имеет положительные отзывы. Считается, что терапия необходима не только пациентам, имеющим камни и песок. Крупа отлично справляется с женскими заболеваниями половой сферы. Пшено помогает при цистите, пиелоэктазии, бактериальных поражениях мочевого пузыря и уретры. Если есть кисты доброкачественного характера, то отвар может поспособствовать их уменьшению и постепенному рассасыванию.

Самым простым рецептом является каша. Однако более сильным действием – рассказывают отзывы – обладает отвар, настой. Любой способ использования натурального продукта желательно согласовать с лечащим врачом.

Настой

Чтобы приготовить настой из пшена, необходимо взять один стакан сухого сырья и промыть его. После этого чистая крупа помещается в трехлитровую емкость и заливается кипящей водой. Полученную тару необходимо плотно закрыть крышкой, укутать теплым одеялом или полотенцем и настаивать в течение 2 суток.

По прошествии указанного временного промежутка банка вскрывается. Если продукт был приготовлен правильно, то водная суспензия приобретет белый оттенок. Жидкость вбирает в себя все полезные вещества из крупы, превращаясь в лечебное средство. Для избавления от камней и песка принимать настой можно в течение дня по половине стакана до 4 раз. Если в почках присутствует хронический воспалительный процесс или часто рецидивирует цистит, то употреблять напиток нужно дополнительно перед сном. В течение ночи настой будет оказывать противовоспалительное действие, а наутро даст выраженный очищающий эффект.

Каша

Целебным действием обладает каша и пшена, но только не такая, которая готовится для детей на молоке с добавлением сахара. Чтобы почечные заболевания отступили, необходимо перед отвариванием сырья его прорастить. Для этого берется 2-3 столовые ложки пшена и рассыпается на тарелке в один слой. На крупу необходимо обильно нанести воду, но при этом не утопить сырье в жидкости. Сверху накладывается влажная марля. Такая заготовка должна стоять не менее 3 суток при комнатной температуре. В течение этого времени зерна начнут прорастать. Позднее их необходимо промыть и высушить.

Для приготовления каши зерна варятся до готовности без добавления соли. Предварительная очистка от ростков не выполняется. Избавиться от камней и воспаления при помощи каши не получится, даже если употреблять ее ежедневно. Однако этот способ является отличной профилактикой болезней мочевыделительной системы.

Отвар

Есть несколько рецептов, описывающих приготовление отвара из пшена. Каждый из них хорош по-своему. Чтобы подобрать оптимальный вариант, необходимо попробовать все предложенные.

  • Взять 200 мл кипятка, добавить столовую ложку пшена. Накрыть сверху крышкой и на медленном огне варить в течение 5 минут. Снять заготовку и остудить за 2 часа. По прошествии указанного времени процедить и разделить отвар на 3 части. Этого объема хватить на один день. Лечить почки необходимо в течение недели, принимая напиток перед каждым приемом пищи.
  • Взять 2 столовые ложку крупы и заварить 400 мл кипящей воды. Полученную смесь вылить в чистую кастрюлю и поместить на огонь. Как только жидкость закипит, следует ее выключить и процедить в отдельную емкость. Приготовленный напиток принимают в первые сутки по столовой ложке с перерывом в один час, на второй день – по три ложки каждый час, с третьих суток – по половине стакана перед завтраком и обедом.
  • Стакан крупы необходимо перебрать, вымыть холодной водой, после чего поместить в объемную кастрюлю или банку. Залить полулитром кипятка и взболтать в течение 5-7 минут. Когда раствор приобретет мутновато-белый оттенок, напиток готов. Употреблять его можно в неограниченном количестве, не привязывая к трапезе.

Старый способ лечения будет эффективнее, если дополнительно использовать отвары, оказывающие мочегонное действие: брусника, шиповник, толокнянка.

Экстренная помощь при нарушении оттока мочи

Нарушение оттока мочи из мочевого пузыря является очень опасным состоянием. При застое начинается интоксикация организма, кислотная жидкость негативно влияет на состоянии стенок мышечного органа. К тому же, чрезмерное наполнение ведет к обратному забросу урины по мочеточнику в почки. Все это чревато воспалениями, осложнением и серьезным ухудшением здоровья пациента. В таких случаях необходимо незамедлительно обращаться к медикам за помощью, однако не всегда это возможно. Пока скорая помощь будет в пути, можно попробовать решить проблему отваром пшена.

Для приготовления лекарства надо промыть крупу в количестве одного стакана и залить литром кипятка. Поставить заготовку на медленный огонь, довести до кипения и варить еще 8 минут. Остужать продукт необходимо вместе с крупой на протяжении 2 часов, после чего процедить. Принимать лекарство каждые 15 минут по столовой ложке. Как только мочеиспускательная функция восстановится, терапию прекратить.

В дальнейшем необходимо исключить самостоятельное лечение во избежание осложнений и обратиться к врачу для получения квалифицированного назначения.

В комбинации с травами

Известны случаи, когда пациентка лечилась от женских заболеваний народными средствами: травами с добавлением пшенного отвара. В результате терапия приводила не только к восстановлению функций матки и придатков, но и улучшалась работа почек. Для приготовления нетрадиционного средства можно брать любые растительные травы: ромашку, шалфей, бруснику, калину, шиповник, родиолу, толокнянку. Сырье заваривается и настаивается по инструкции, после чего к нему добавляется приготовленный заранее отвар или настой из пшена. Принимать такое средство необходимо не менее одной недели. Продолжительность лечения не ограничена, если у пациента нет противопоказаний, а переносимость терапии хорошая.

Прогноз

Применение пшена при лечении почечных заболеваний почти всегда приносит положительные результаты. После проведенного курса у пациентов нормализуется работа почек, проходят хронические боли, отступает цистит и уретрит. Визуально можно заметить, что отеки на лице стали менее заметными, снижается масса тела из-за адекватного выведения жидкости.

На основании отзывов о нетрадиционном лечении можно построить прогноз терапии. У пациентов, имеющих почечные заболевания в неосложненной форме, нормализуется артериальное давление, повышается работоспособность и проходят головные боли. Если камни в почках имеют большой размер или присутствуют сопутствующие заболевания мочевыводящих путей, то лечение пшеном может даже осложнить состояние человека. Поэтому всегда важно перед самостоятельным использованием отваров, настоев, каш и других рецептов пройти обследование: сдать анализы крови и мочи, сделать УЗИ и посоветоваться с урологом.

полезные свойства и противопоказания, польза и вред для здоровья, как лечить отваром и настоем, как заваривать

Пшено — это одна из полезных и питательных древнейших культур. Цвет крупы может быть разным: серым, красным, белым, однако, часто пшено называют «золотой крупой» из-за его самого популярного жёлтого оттенка. Она имеет много полезных для здоровья свойств, в том числе и для почек. В статье пойдёт речь о полезных особенностях культуры, её применении при цистите, пиелонефрите и других заболеваниях.

ПоказатьСкрыть

Состав пшена

При выборе пшена важным критерием является его цвет. Самая вкусная каша получается из жёлтой крупы. Тёмные зёрнышки свидетельствуют о том, что каша получится рассыпчатой. Важно обращать внимание на срок годности продукта. В отличие от других круп, пшено хранится недолго. Если зёрна отсырели, то у них появится горьковатый привкус. От него можно избавиться, обжарив их на сухой сковороде или ошпарив кипятком.

Зёрна состоят из множества полезных компонентов. В нём содержится 70% крахмала, белки и ценные аминокислоты. Зёрна насыщены клетчаткой и жирами. Содержание сахаров в крупе очень низкое. Продукт богат на незаменимые для организма витамины (РР, В1, В2) и минералы. Крупа имеет в составе рекордное количество магния и молибдена, по сравнению с другими культурами. В ней значительно больше белка, чем у ячменя.

Важно! Калорийность пшена составляет 378 ккал на 100 г.

Оно содержит такие аминокислоты, которые позитивно влияют на состояние почек:

  • лизин;
  • лейцин;
  • валин.

Крупа имеет в составе калий, йод, бром и фолиевую кислоту.

Она положительно влияет на организм человека, полезна для пищеварительной, сердечно-сосудистой и мочевой системы. Блюда из пшена целесообразно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями почек и печени.

Лечебные свойства для мочевыделительной системы

Помимо общеукрепляющего действия на организм, пшено может оказывать лечебный эффект на мочевыводящую систему. Оно позволяет очищать тело от токсинов и шлаков. При этом регулярное включение в рацион блюд из крупы помогает почкам справляться с выведением песка и мелких камней. Богатый состав крупы имеет очищающее и антибактериальное свойство, эффективен при цистите и других воспалениях мочеполовой системы.

Противопоказания и возможный вред

  • К противопоказаниям употребления блюд из пшена относят:
  • Аллергические реакции, индивидуальная непереносимость.
  • Беременность.
  • Заболевание щитовидной железы.
  • Серьёзные болезни пищеварительной системы (гастрит, язва).

Знаете ли вы? Пшённая каша богата на витамины РР и В1, которые делают волосы здоровыми, придают им силу и блеск.

Пшено является высококалорийным продуктом и содержит большое количество жиров (2–3,6%), поэтому его потребление должно быть умеренным. Злоупотребление такими продуктами может привести к сбою в работе обменных процессов и появлению лишнего веса.

Рецепты из пшена для лечения почек

Пшено для лечения почек применяется в разных видах: отвар, настой, различные блюда. Популярным является настой, который прост в приготовлении и не требует термической обработки. Для его приготовления нужно промыть 100 г крупы, после залить её водой в пропорции 1:2. Настаивать не менее 10 часов при комнатной температуре. После настаивания, полученную жидкость пропустить через фильтр. Использованные зёрна можно повторно залить водой для настаивания. Полученную жидкость рекомендуется употреблять по 50 мл перед едой в течение дня. Курс такого лечения не должен превышать неделю.

Чтобы приготовить отвар, необходимо промыть половину стакана крупы. Зёрна высыпать в кастрюлю и залить 1 л воды, кипятить 7 минут. После чего, воду слить и выдержать пару часов в тёплом месте. Отвар можно пить, независимо от приёма пищи.

Каша из пшена хорошо влияет не только на почки, но и стабилизирует давление. Для приготовления зёрна следует заранее залить водой и подождать пока из них начнут проклёвываться ростки, после чего их нужно высушить. Варить до готовности без добавления соли и сахара на медленном огне. Для лучшего целебного эффекта можно разнообразить блюдо клюквой или смородиной.

Возможно приготовление полезной каши без проращивания зёрен. Для того чтобы её приготовить, нужно взять 1 стакан крупы, по 2 стакана воды и молока, соль, сахар и сливочное масло. Крупу перебрать и промыть, варить на среднем огне в воде. После снять пенку дождаться пока большая часть влаги испарится почти полностью и влить молоко. Варить до готовности, непрерывно помешивая. Остальные ингредиенты добавлять по необходимости.

Очищение от камней в почках

Для того чтобы избавиться от камней в почках, следует приготовить настой на пшене. Для приготовления нужно взять 1 стакан крупы, залить 3 л кипятка. Лучше всего это делать в банке. Её нужно хорошо закупорить и накрыть одеялом на 2 часа. Настой можно пить без ограничений. Заваренные зёрна можно использовать повторно до тех пор, пока вкус жидкости не станет менее выраженным. Помимо очищения почек от камней, песка и слизи, препарат эффективно борется с циститом.

Важно! Перед приёмом пшена для лечения в домашних условиях, следует проконсультироваться с доктором.

При цистите

Пшено при цистите обладает особой эффективностью на ранних стадиях болезни. При наличии осложнений существует необходимость в дополнительном применении антибактериальных препаратов. Для лечения цистита в домашних условиях нужно промыть 50 г крупы и залить её 1 л кипячёной воды. Ёмкость закупорить, укутать и оставить завариваться от 3 часов. После воду слить и пропустить через фильтр. Употреблять незадолго до приёма пиши в дозировке не более 45 мл за 1 приём.

При пиелонефрите

При пиелонефрите самым действенным является домашнее лекарство на основе пшена. Для его приготовления нужно отобрать горсть зёрен, залить их тёплой водой и ждать появления ростков. После этого ростки нужно высушить и перемолоть в кофемолке. Полученный порошок нужно принимать 3 раза в день по 10 г за 30 минут до еды.

При трудном мочеиспускании

При затруднении мочеиспускания хорошо помогает отвар на пшене. Чтобы его приготовить, нужно взять ½ стакана чистой крупы и прокипятить до 10 минут в 1 л воды. После того, как средство настоится в течение 3 часов, его можно пить без ограничений. Дополнительным преимуществом для здоровья мочевого пузыря будет параллельное употребление других блюд из крупы.

Применение в профилактических целях

Существует много рецептов на основе этой крупы для лечения болезней. Кроме лечения, продукт отлично подходит для профилактики цистита, предотвращения появления камней в почках, задержки оттока мочи. В профилактических целях достаточно будет ввести блюда из пшена в свой рацион.

Знаете ли вы? Из отварных зёрен пшена научились готовить напиток, который называется тонгба. Этот напиток считается одной из изюминок горного Непала.

Чаще всего в меню включают каши. Они питательные и отлично подходят для употребления на завтрак. Чтобы разнообразить обыденные рецепты из «золотой крупы», в них можно добавлять мёд, разные фрукты и орехи. Диетологи советуют блюдо с молочными продуктами и тыквой.

Продукты, содержащие пшено, считаются неотъемлемой частью здорового рациона. Они обеспечивают организм энергией и полезными элементами. Настои и отвары на этой крупе несут пользу: помогают предотвратить и излечить заболевания мочевыводящей системы. Перед употреблением домашних лекарств следует обратить внимание на наличие противопоказаний.

Лечение пшеном заболевания почек по рецептам народной медицины

Пшено для лечения почек веками было незаменимо в народной медицинской практике. Даже в веке высоких технологий оно широко применяется для лечения различных заболеваний, в частности почек.

Противопоказания лечения почек пшеном

К употреблению пшено запрещено в трёх случаях:

  1. При сильном воспалении толстой кишки.
  2. При индивидуальных непереносимостях.
  3. При патология щитовидной железы.

Состав крупы и действующие компоненты

На сто грамм среднестатистической пшённой крупы приходится множество минералов (показатели представлены в микрограммах):

  1. Калий – 211.000
  2. Кальций – 27.000
  3. Магний – 83.000
  4. Фосфор – 233.000
  5. Железо – 2.700
  6. Йод – 4.500
  7. Марганец – 930
  8. Медь – 370
  9. Хром – 2,4
  10. Цинк – 1.860

Список болезней

Благодаря своим свойствам, пшеном лечат мочекаменные заболевания и воспалительные процессы мочеполовой системы. К таким заболеваниям можно отнести:

  • мочекаменные:

Классификация по очагу возникновения:

  1. Нефролитиаз (камни в почках).
  2. Уретеролитиаз (камни в мочеточнике).
  3. Цистолитиаз (камни в мочевом пузыре).

Классификация типов камней:

  1. Ураты (продукт реакции мочевой кислоты с кальцием)
  2. Фосфаты (продукт реакции соли фосфорной кислоты с кальцием)
  3. Оксалаты (продукт реакции щавелевой кислоты и кальция)
  4. Ксантаты (продукт, появляющийся при неправильном функционировании фермента ксантиноксидазы)
  5. Струвиты (продукт реакции фосфата аммония-магния и карбонатного апатита)
  6. Цистиновые камни (продукт реакции аминокислот с кальцием)

  • Воспалительные:
  1. Уретрит.
  2. Баланопостит.
  3. Везикулит.
  4. Орхоэпидимит.
  5. Цистит.
  6. Пиелонефрит.

Разница между отварами и кашами

Отвары – это своего рода мацераты, то есть экстракты какого-либо сырья. Они «вытягивают» все полезные вещества из него, но стоит учесть, что вода может вытянуть только растворимые элементы, в то время, как масло «вытягивает» нерастворимые, а спирт и те, и другие.

Крупа – это, в данном случае, сырьё. Оно имеет дополнительную оболочку, поэтому полезного вещества там меньше, чем в отваре, то есть если взять одинаковое количество отвара и крупы, у них будет разная концентрация полезных веществ.

Лечение почек пшеном по старинным рецептам

Как лечить почки пшеном знали уже давно, и накопилось много рецептов, рассмотрим самые интересные из них.

Первый рецепт:

Применяется для расширения подсвета мочеточников и восстановления пассажа мочи. Понадобится:

  1. Вода – 1 литр.
  2. Пшённая крупа – 0.5 стакана.

Пшено нужно промыть, а потом прокипятить в воде (кипятить примерно минут 7). После этого убрать смесь с огня и оставить, чтобы она могла настояться ь и остыть. После этого настой можно употреблять по 1 столовой ложке раз в 20 минут до тех пор, пока моча не появится.

Второй рецепт:

Используется при воспалениях мочеполовой системы. Понадобится:

  1. Пшённая крупа – 1.5 литра.
  2. Вода – 2 литра.

Крупу сперва нужно промыть, а потом залить кипятком, закутать в одеяло или шерстяной платок и оставить на сутки в тёмном месте. После этого воду необходимо слить и в любое время, в течение 7 дней, принимать. Готовить новую порцию такого лекарства нужно каждую неделю, а готовое хранить в холодильнике, иначе быстро испортится.

Третий рецепт:

Используется при проблемах мочевыводящих путей. Понадобится:

  1. Пшено – 250 грамм.
  2. Вода – 500 грамм.

Этот рецепт отличается быстротой приготовления. На него не уйдёт больше получаса. Пшено промывают, а потом наливают в него тёплую воду, не кипяток. Подождать несколько минут и хорошо размешать. У вас должна получиться густая жидкость белого цвета.

Четвёртый рецепт:

Это уже пример комплексного лечения при пиелонефрите, цистите и других урологических заболеваниях, воспалительного характера. Понадобится:

  1. Вода – 2,3 стакана.
  2. Пшено – 2 столовые ложки.
  3. Листья брусники или толокнянки – 1 столовая ложка.

Крупу промыть и залить кипятком, после этого поставьте смесь на огонь и довести до кипения. При этом процессе смесь необходимо постоянно мешать. Как только закипит, выключите огонь и процедите. Дожидаться остывания при этом не обязательно. Принимать нужно по 1 столовой ложке каждый час. На следующий день можно повысить дозу до 3 столовых ложек в час, а начиная с третьего дня и до седьмого можно пить по половине стакана. Пить, кстати, надо перед едой.

Для большего эффекта можно попутно применять отвар листьев брусники/ толокнянки. Чтобы его приготовить берётся столовая ложка листьев и заливается 0.3 стаканами воды, а потом кипятится. После кипячения остаётся только процедить и принимать до еды вместе с отваром пшена.

Рецепт пятый:

Используется для растворения конкрементов в почках до песка, потом организм может сам вывести его из организма. Понадобится:

  1. Вода – 3 литра.
  2. Пшённая крупа – 250 грамм.

Как и во всех предыдущих рецептах, промываем крупу, а потом заливаем её водой в трёхлитровой банке кипятком. Осторожно, кипяток не должен быть крутым, иначе банка может треснуть. После, замотайте банку тканью и оставьте на сутки. Настой будет готов тогда, когда появится белесый цвет. Пьют такое лекарство в любое время, а главное – когда оно закончится, это же пшено можно вновь залить кипятком. Повторять это можно заваривать до тех пор, пока вкус не станет меняться. Не стоит хранить готовое лекарство слишком долго, испортится максимум через 7 дней.

Лечение почек отваром пшена применяется в народной медицине многие века, пожалуй, это самое проверенное средство из всех,  но что касается пшена при камнях в почках, данный метод работает лишь при лёгкой форме мочекаменной болезни, дальше помочь сможет только операция.

Польза и вред пшена для почек

Говоря о плюсах, нельзя не упомянуть и о минусах. Такой у пшёнки только один – её не рекомендуется применять беременным женщинам и кормящим мамам. Это может спровоцировать колики у младенца.

Народные средства со схожим эффектом:

  • брусника;
  • мята;
  • крапива;
  • кукуруза;
  • хвощ полевой;
  • горец;
  • берёзовые листья;
  • можжевельник;
  • одуванчик;
  • толокнянка;
  • петрушка.

Пшено лечит почки - 5 надежных рецептов - Четыре вкуса

Лечение почек пшеном очень эффективно. Пшено выводит камни и песок из почек, из мочевого пузыря, лечит цистит, помогает при женских заболеваниях.

Сегодняшняя статья посвящена старинным, немного забытым методам лечения почек пшеном, которые можно применять и в наши дни.

На многих сайтах, форумах, в комментариях к статьям люди пишут о полезных свойствах пшена, особенно при лечении почек. Здесь собрано несколько самых популярных советов, касающихся применения этого народного способа.

Рецепт 1

Стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-литровую банку и залить все горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. Следующим днем вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство.

Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена.

Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой.

Рецепт 2

А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки.
Пшено помогло почкам женщины, у которой после гриппа возникло осложнение — в результате инфекции были закупорены мочевые пути, из-за чего прекращен отток мочи.

Лежала в больнице, все было очень плохо – моча не шла уже двое суток, отказывали почки, началась уремия.

С ней уже стали прощаться близкие, потому что такие больные не живут больше 3 суток – почки погибают, а вместе с ними и человек.

Помогла женщина, которую привезли ночью. Она спросила, что случилось, а когда узнала, позвонила мужу, чтобы он срочно привез пшено. Привезли быстро, хоть была и глубокая ночь (3 часа).

Сделали отвар, которым стали поить пациентку с отказавшими почками по столовой ложке через каждые десять минут. Прошло 8 часов, проходы открылись, и моча пошла. Я сама была в шоке!

Теперь в своей практике я советую лечить почки пшеном. ½ стакана пшена хорошенько промойте, заливайте литром воды, кипятите минут 7.

После того, как немного настоится, пейте без всякой меры. Пшено хорошо употреблять и в виде каш, супов. Вреда от него не будет, а в лечении помогает очень сильно.

Рецепт 3

Лечение почек пшеном при воспалительных процессах в почках, мочеточнике и мочевом пузыре.

Пшеном наполнить половину 3-литровой банки, полностью залить кипятком, тщательно перемешать, укрыть и на сутки оставить. Слить всю жидкость и пить ее целый день безо всяких ограничений. Продолжать курс неделю.

Оставшееся пшено можно не выбрасывать, а сварить из него, например, кашу. Для каждого дня употребления готовить отвар из новой порции пшена.

Еще один рецепт с пшеном, который вылечит воспалительные процессы в мочевой системе.
Стакан пшена тщательно перебрать, а также промыть в холодной воде.

Поместить пшено в 3-литровую банку, залить 2 стаканами теплой кипяченой воды и три минуты очень энергично взбивать руками. Полученную белесую массу пить без всяких ограничений.

Рецепт 4

Народный рецепт лечения цистита и почек пшеном и травами.
2 ст. ложки пшена промыть. Затем залить их 2 стаканами кипятка. Затем поставить на огонь, довести будущий отвар до кипения, при этом помешивая. Выключить, настаивать 1 минуту, процедить и принимать по следующей схеме:

1 день – каждый час по1 ст. ложке
2 день – каждый час по 3 ст. ложки
с 3 по 7 день – по ½ стакана трижды в день до еды.

Кроме приема отвара пшена принимать мочегонные травы для почек:

Листья брусники – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, 5 минут кипятить на малом огне. Процедить после охлаждения. Пить небольшими глотками целый день.

Либо:

Толокнянка – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, кипятить 5 минут на небольшом огне. Полтора часа настаивать.

Пить отвар толокнянки теплым по трети стакана трижды в день за полчаса до приема пищи.

Рецепт 5

Очищение почек кашей из пшена и клюквой. Этот способ не только очищает почки, но и уменьшает высокое давление, укрепляет наши костные ткани.
Пшено прорастить, для чего зернышки слегка покрыть водой, накрыть марлей и ждать, пока ростки не проклюнутся. На это уходит пара дней. После этого проросшие зернышки промыть и высушить. Варить безо всяких особенностей как обычную кашу на воде.

Есть такую пшенную кашу без масла, соли и сахара вместе с клюквой. Такая пища станет настоящим курортом для ваших почек.

Результат – чистка почек, в том числе от песка, слизи, конкрементов, снятие воспалений, восстановление тканей почек и органов мочевых путей.

Достоинство клюквы в том, что она богата множеством микроэлементов, необходимых для наших почек. Полезна такая каша даже если почки не болят, в качестве профилактики.

Видео к статье Лечение почек пшеном. Первый канал рассказывает, как правильно выбирать пшенную крупу в магазине.

Лечение почек пшеном – прекрасная возможность дать почкам то, чего они хотят, а именно здоровой и спокойной работы.

Источник

Польза и вред проса

Положительное влияние пшеницы на организм человека

Это зерно - зерновой продукт, рекомендованный людям, которые занимаются умственным трудом и тяжелыми физическими нагрузками. Содержащиеся в этом продукте углеводы очень медленно усваиваются, что предотвращает резкое повышение уровня сахара, содержащегося в крови. Многие врачи рекомендуют включать в рацион людей, стремящихся снизить вес, и тех, кто страдает диабетом.

При похудении особенно полезна пшенная каша, так как она обеспечивает насыщение организма.Его можно сочетать с овощами, имеющими низкую калорийность, такими как тыква или морковь, это блюдо поможет обогатить организм ценными веществами и тем самым скоро вернется голод. В нем будет от 250 до 300 ккал.

Пшено содержит витамины группы В (В5 и В2), благотворно влияющие на состояние кожи и волос. Если эту крупу регулярно включать в рацион, можно избавиться от различных проблем с волосами, в частности с появлением перхоти.

Ко всему прочему, эти витамины особенно необходимы для укрепления и восстановления структуры мышц. Пшено особенно рекомендуется употреблять людям, занимающимся профессиональным спортом, в том числе любителям. Но распространенная проблема для многих людей, запоры, часто связаны с тем, что при ежедневном приеме пищевых волокон не требуется необходимая доза. В этой каше он содержится в достаточном количестве, поэтому его использование поможет решить этот вопрос.Опасности пшеницы

Несмотря на то, что этот продукт очень полезен для организма, но может подойти не всем людям. Довольно редко, но также установлено, что у некоторых особей просо способно спровоцировать гиперчувствительность, но такие случаи крайне редки, поэтому врачи этот факт даже не принимают во внимание.

Не так давно в одной газете были опубликованы результаты исследования, в ходе которого выяснилось, что пшено способно задерживать процесс усвоения йода.Однако многие диетологи опровергают эту гипотезу, так как ни во что не верят, что нельзя принимать препарат «Кодомен» после употребления порции каши, потому что эти два продукта могут быть ценными для распределения продукта в рационе. Чтобы они не сочетались.

Специалисты противопоказано употреблять пшено в больших количествах лицам, имеющим воспаление в толстой кишке и тем, кто страдает заболеваниями желудка и пониженной кислотностью. От употребления пшенной каши рекомендуется воздержаться во время лечения такого заболевания, как гипотиреоз.

.

Что такое просо? Питание, преимущества и многое другое

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Просо - это зерно злаков, принадлежащее к семейству Poaceae , широко известному как семейство злаковых (1).

Он широко потребляется в развивающихся странах Африки и Азии. Хотя оно может выглядеть как семя, по питательности просо похоже на сорго и другие злаки (2).

Просо завоевало популярность на Западе, потому что оно не содержит глютена и может похвастаться высоким содержанием белка, клетчатки и антиоксидантов (3).

В этой статье рассматривается все, что вам нужно знать о просе, включая его питательные вещества, преимущества и недостатки.

Просо - это небольшое круглое цельнозерновое растение, выращиваемое в Индии, Нигерии и других странах Азии и Африки. Считается древним зерном, его используют как в пищу, так и в пищу скоту и птицам (4, 5).

Он имеет множество преимуществ перед другими культурами, включая устойчивость к засухе и вредителям.Он также способен выжить в суровых условиях и менее плодородной почве. Эти преимущества связаны с его генетическим составом и физической структурой - например, небольшим размером и твердостью (4, 5, 6).

Хотя все разновидности проса относятся к семейству Poaceae , они различаются по цвету, внешнему виду и виду.

Эта культура также делится на две категории - крупное и второстепенное просо, причем крупное просо является наиболее популярными или обычно возделываемыми разновидностями (4).

Основные просе включают:

  • жемчуг
  • лисий хвост
  • просо (или белый)
  • палец (или раги)

Незначительные просо включают:

  • Кодо
  • скотный двор
  • маленький
  • Гвинейский
  • fonio
  • адлай (или слезы Иова)

Жемчужное просо является наиболее широко выращиваемым сортом, предназначенным для потребления человеком.Тем не менее, все виды известны своей высокой питательной ценностью и пользой для здоровья.

Резюме

Просо - это небольшое зерно злаков, принадлежащее к семейству злаковых. Устойчивый к суровым условиям окружающей среды, его обычно выращивают в странах Азии и Африки.

Как и большинство злаков, просо - это крахмалистое зерно, то есть оно богато углеводами. Примечательно, что он также содержит несколько витаминов и минералов (4).

Одна чашка (174 грамма) пакетов из вареного пшена (7):

  • Калорий: 207
  • Углеводы: 41 грамм
  • Клетчатка: 2.2 грамма
  • Белок: 6 граммов
  • Жир: 1,7 грамма
  • Фосфор : 25% дневной нормы (DV)
  • Магний: 19% дневной нормы
  • Фолиевая кислота: 8% от DV
  • Железо: 6% от DV

Просо содержит больше незаменимых аминокислот, чем большинство других злаков. Эти соединения являются строительными блоками белка (4, 8, 9).

Более того, пальчатое просо может похвастаться самым высоким содержанием кальция из всех злаков, обеспечивая 13% дневной нормы на 1 приготовленную чашку (100 грамм) (4, 10, 11).

Кальций необходим для обеспечения здоровья костей, сокращения кровеносных сосудов и мышц, а также правильного функционирования нервов (12).

Резюме

Просо - это крахмалистое зерно с высоким содержанием белка. Он содержит много фосфора и магния, а пальмовое просо содержит больше кальция, чем любые другие злаки.

Просо богато питательными веществами и растительными соединениями. Следовательно, он может иметь множество преимуществ для здоровья.

Богато антиоксидантами

Просо богато фенольными соединениями, особенно феруловой кислотой и катехинами.Эти молекулы действуют как антиоксиданты, защищая ваш организм от вредного окислительного стресса (10, 13, 14, 15, 16).

Исследования на мышах связывают феруловую кислоту с быстрым заживлением ран, защитой кожи и противовоспалительными свойствами (17, 18).

Между тем, катехины связываются с тяжелыми металлами в кровотоке, чтобы предотвратить отравление металлами (16, 19).

В то время как все сорта проса содержат антиоксиданты, просо с более темным цветом - например, пальчатое, просо и просо лисохвост - имеет больше, чем их белые или желтые аналоги (13).

Может помочь контролировать уровень сахара в крови

Просо богато клетчаткой и некрахмалистыми полисахаридами, двумя типами неперевариваемых углеводов, которые помогают контролировать уровень сахара в крови (10, 20).

Этот злак также имеет низкий гликемический индекс (ГИ), а это означает, что он вряд ли повысит уровень сахара в крови (8, 21).

Таким образом, просо считается идеальным зерном для людей с диабетом.

Например, исследование 105 человек с диабетом 2 типа показало, что замена завтрака на основе риса на завтрак на основе проса снижает уровень сахара в крови после еды (21).

12-недельное исследование с участием 64 человек с преддиабетом дало аналогичные результаты. После употребления 1/3 стакана (50 граммов) проса лисохвоста в день они испытали небольшое снижение уровня сахара в крови натощак и после еды, а также снижение инсулинорезистентности (22).

Инсулинорезистентность является маркером диабета 2 типа. Это происходит, когда ваше тело перестает реагировать на гормон инсулин, который помогает регулировать уровень сахара в крови (23).

Более того, в 6-недельном исследовании на крысах с диабетом диета, содержащая 20% проса, привела к снижению уровня сахара в крови натощак и уровня триглицеридов и холестерина (24).

Может помочь снизить уровень холестерина

Просо содержит растворимую клетчатку, которая образует вязкое вещество в кишечнике. В свою очередь, это задерживает жиры и помогает снизить уровень холестерина (10).

Одно исследование на 24 крысах показало, что у тех, кто кормил лисохвостом и просо, значительно снизились уровни триглицеридов по сравнению с контрольной группой (25).

Кроме того, белок проса может помочь снизить уровень холестерина.

Исследование на мышах с сахарным диабетом 2 типа, которым давали диету с высоким содержанием жиров и концентратом пшенного белка.Это привело к снижению уровней триглицеридов и значительному увеличению уровней адипонектина и ЛПВП (хорошего) холестерина по сравнению с контрольной группой (26).

Адипонектин - гормон с противовоспалительным действием, который поддерживает здоровье сердца и стимулирует окисление жирных кислот. Его уровни обычно ниже у людей с ожирением и диабетом 2 типа (27, 28).

Подходит для безглютеновой диеты

Просо - это зерно без глютена, что делает его жизнеспособным выбором для людей с глютеновой болезнью или тех, кто придерживается безглютеновой диеты (8, 10, 30).

Глютен - это белок, который естественным образом содержится в зернах, таких как пшеница, ячмень и рожь. Людям с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена следует избегать его, поскольку он вызывает пищеварительные симптомы, такие как диарея и нарушение всасывания питательных веществ (29).

Покупая просо, вы все равно должны искать этикетку, удостоверяющую, что оно не содержит глютен, чтобы убедиться, что оно не было загрязнено какими-либо ингредиентами, содержащими глютен.

Резюме

Просо - это зерно без глютена, богатое антиоксидантами, растворимой клетчаткой и белком.В частности, он может снизить уровень холестерина и сахара в крови.

Несмотря на многочисленные преимущества проса для здоровья, оно также содержит антинутриенты - соединения, которые блокируют или уменьшают усвоение организмом других питательных веществ и могут вызывать их дефицит (31).

Одно из этих соединений - фитиновая кислота - препятствует усвоению калия, кальция, железа, цинка и магния. Однако человек со сбалансированным питанием вряд ли испытает побочные эффекты.

Другие антинутриенты, называемые зобогенными полифенолами, могут нарушать функцию щитовидной железы, вызывая зоб - увеличение щитовидной железы, которое приводит к отеку шеи.

Тем не менее, этот эффект связан только с избыточным потреблением полифенолов.

Например, одно исследование показало, что зоб был значительно более распространен, когда просо давало 74% дневных калорий человека, по сравнению только с 37% его дневных калорий (31, 32).

Кроме того, вы можете значительно снизить содержание антинутриентов в просе, вымачивая его на ночь при комнатной температуре, затем сливая воду и промывая перед приготовлением (4).

Кроме того, проращивание снижает содержание антинутриентов.Некоторые магазины здорового питания продают пророщенное просо, хотя вы также можете прорастить его самостоятельно. Для этого поместите замоченное пшено в стеклянную банку и накройте ее тканью, закрепленной резинкой.

Переверните банку вверх дном, промывая и сливая просо каждые 8–12 часов. Вы заметите, что через 2–3 дня начинают формироваться маленькие ростки. Слейте воду из ростков и сразу же наслаждайтесь ими.

Резюме

Антинутриенты, содержащиеся в просе, блокируют усвоение организмом определенных минералов, хотя это вряд ли повлияет на вас, если вы придерживаетесь сбалансированной диеты.Замачивание и проращивание могут снизить уровень антинутриентов в зерне.

Просо - это универсальный ингредиент, который является хорошей заменой рису, когда его готовят целиком.

Чтобы приготовить его, просто добавьте 2 стакана (480 мл) воды или бульона на 1 стакан (174 грамма) сырого проса. Доведите до кипения, затем тушите 20 минут.

Не забудьте замочить его на ночь перед приготовлением, чтобы снизить содержание антинутриентов. Вы также можете поджарить его на сковороде перед приготовлением, чтобы усилить ореховый вкус.

Просо также продается в виде муки.

Фактически, исследования показывают, что приготовление хлебобулочных изделий из пшенной муки значительно улучшает их пищевой профиль за счет увеличения содержания в них антиоксидантов (33).

Кроме того, это зерно перерабатывается для производства закусок, макаронных изделий и немолочных пробиотических напитков. Фактически, ферментированное просо действует как естественный пробиотик, предоставляя живые микроорганизмы, которые приносят пользу вашему здоровью (4, 8, 34).

Просо можно использовать в качестве каши на завтрак, гарнира, добавления салата, печенья или торта.

Купить просо или просо в интернет-магазине.

Сводка

Просо доступно не только в виде цельного зерна, но и в виде муки. Вы можете использовать его в различных блюдах, в том числе в кашах, салатах и ​​печенье.

Просо - это цельнозерновые продукты, богатые белками, антиоксидантами и питательными веществами.

Он может иметь множество преимуществ для здоровья, например помочь снизить уровень сахара в крови и холестерина. Кроме того, он не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей, страдающих целиакией или соблюдающих безглютеновую диету.

Его ореховый вкус и универсальность делают его достойным того, чтобы его попробовать.

.

Травы из пальчатого проса: польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Используемые части

Зерна, корни, семена, листья

Побочные эффекты, факторы риска и меры предосторожности при пальцевом просе

Чрезмерное употребление может вызвать анорексию .

Описание

Пшено пальчатое - растение.
Однолетнее растение.
Вырастает до 1,3 млн.
Относится к семейству Poaceae.
Культивируется в засушливых районах.
Это хороший источник кальция и железа среди всех злаков.
Обладает низким содержанием жира и в основном содержит ненасыщенные жиры.
Лучше всего использовать при диабете и ожирении.

Пальцевое просо Общее

Пальцевое просо содержит много важных соединений, таких как триптофан, треонин, валин, изолейцин и метионин. Изолейцин полезен для восстановления мышц и формирования костей. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья кожи и обмена веществ в организме. Поддерживает вес всего тела.
Триптофан - это аминокислота, снижает аппетит.Он задерживает пищеварение, что контролирует позывы к еде и надолго сохраняет наполнение желудка. Он состоит из низкокалорийных продуктов, которые помогают вылечить ожирение.
Пальцевое просо - хороший источник кальция. Следовательно, он снижает риск остеопороза и переломов.
Это хорошее лечебное средство на травах для предотвращения диабета. Он регулирует уровень глюкозы в крови в организме.
Удаляет излишки жира из печени и снижает уровень холестерина в организме. Он содержит определенные аминокислоты, которые предотвращают накопление жира в печени.Это помогает в лечении высокого кровяного давления.
Потребление пальчатого проса дает телу железо. Это помогает лечить анемию.
Оказывает расслабляющее действие на тело, разум и душу. Таким образом, это эффективное средство от депрессии, беспокойства и бессонницы.
Его регулярное потребление обеспечивает организм энергией.
Здоровое питание для кормящих матерей. Повышает уровень гемоглобина у женщин и улучшает производство молока.
Осторожно: Перед употреблением посоветуйтесь с врачом.

Single Herb

Смешайте муку из пшена в равной пропорции с ежедневным употреблением муки. Ешьте 2-4 хлеба два раза в день в течение месяца.

Приготовьте кашу из пальчатого проса. Принимайте один раз в день в течение двух недель.

Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

Лечение травами от ночной слепоты 1

Примите от 5 до 6 ягод индейки. Жарить в топленом масле. Принимайте это с Finger Millet один раз в день в течение одного месяца.
Внимание: При необходимости его можно принять повторно после месячного перерыва.

.

полезных свойств и противопоказаний к зернам пшена

Пшено - полезные свойства и противопоказания, польза и вред пшенной крупы, лечение почек и очищение организма пшеницей, состав и калорийность каши - вот краткая тема нашего разговора на alter-zdrav.ru.

Наши предыдущие поколения, много веков назад, просто не могли представить себе диету без пшенной каши, потому что она была основой. И не зря, ведь пшено считается очень полезным и ценным продуктом.

Просо (см. Фото) - желтый, шаровидный круп, который получают из зерна, такого полезного зерна, как просо . Более поэтично молоко называют золотым зерном.

Целые блестящие зерна пшена называются драценами и имеют слегка горьковатый вкус, измельченные зерна - собственно пшено, более желтого матового оттенка.

Изначально просо выращивали в Китае, но со временем эта трава стала известна во всем мире. Пшенная каша может служить гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также легко сочетается с молоком, кефиром, йогуртом и ряженкой.

Дети любят пищенку с медом, сухофруктами, фруктами и ягодами. Из него готовят первые блюда и запеканки. Добавляется в первые блюда.

Состав пшено, калорийность

Основная часть, а это где-то около 70% - крахмал, остальные 30% состоят из минералов, витаминов, микроэлементов, аминокислот, жиров, клетчатки и белков. Из-за большой доступности крахмала пшенную кашу желательно пить в первой половине дня.

Минералы, витамины и микроэлементы, содержащие просо:

  • - Аминокислоты - это органические вещества, жизненно важные для клеток кожи человека.
  • - Углеводы - помогают организму очищать и выводить токсины, благоприятно влияют на печень.
  • - Липотропные вещества - удаляют жир из организма. Тем, кто заботится о своей фигуре, соблюдает диету или ведет здоровый образ жизни, пшено просто необходимо.
  • - Витамины группы В - «витамины женской красоты», при их дефиците в организме кожа становится бледной и сухой, ногти и волосы ломкими.Но при этом помогают сбалансировать обменные процессы в организме, устраняют депрессию, селезенку и другие нервные расстройства.
  • - Фторид незаменим для здоровья зубов.
  • - Молибденовое просо по содержанию магния практически не уступает другим продуктам питания.
  • - Калий, содержащийся в пшене, отлично справляется с сердечными заболеваниями и положительно влияет на сердечную мышцу.

Есть даже проверенный способ приготовления каши для людей с проблемами сердца: положить 100 гр на чистую сковороду без масла.пшено, хорошенько разогреть, затем дать немного остыть.

Промойте охлажденный круп проточной водой. В кастрюлю налейте чистое пшено, налейте стакан воды и варите на небольшом огне. Минимум соли и сахара. Готовую кашу рекомендуют утром.

Калорийность пшена - 342 ккал на 100 грамм крупы, вареная жемчужина на воде - всего 90 ккал.

Полезные свойства проса

Чем полезно просо?

  • Крупа содержит много клетчатки.Поэтому рекомендуется людям с затрудненной перистальтикой кишечника. Пшено помогает не только мягко и быстро очистить кишечник, но и избавиться от запоров, но и очистить организм от шлаков.
  • Просо действует как мощный пробиотик и рекомендуется для людей, которые лечились антибиотиками и имеют риск развития дисбактериоза. Для укрепления иммунитета достаточно есть пшенную кашу всего 3-4 раза в неделю.
  • Благодаря уникальным полезным компонентам пшена его можно рекомендовать людям со слабым телом, особенно после операций или длительных болезней.Также не вызывает аллергии.
  • Жителям мегаполисов и неблагоприятных экологических зон просо просто необходимо, так как помогает выводить из организма ионы тяжелых металлов и радионуклиды.
  • Диабетикам настоятельно рекомендуется пшено, так как содержащиеся в составе углеводы придают организму ощущение насыщения, но не провоцируют резких скачков глюкозы в крови.
  • Каждому, кто занимается умственным трудом, пшено будет находкой, а магний в его составе добьется регуляции передачи нервных импульсов, а при сокращении мускулов окажет спазмолитическое действие.
  • Пшенная каша очень полезна для любого ребенка, так как содержит большой запас углеводов и белков. Особенно это актуально в период роста детей. Фтор положительно скажется на зубах.
  • При непроходящем рините (насморке) на помощь приходит пшено. Для этого нужно взять тканевый пакет, желательно хлопковый, и наполнить его теплой вареной кашей. По консистенции каша должна быть очень густой. Этим мешочком нужно согреть нос, а именно гайморовые пазухи, пока в мешочке не остынет каша.
  • Панкреатит быстрее поддается лечению, если каждый день в течение 2-3 недель есть пышенку.
  • При воспалении глаз промыть 3 ложки пшена и залить стаканом кипятка. Варить 5 минут и дать остыть. Полученный отвар процеживают и промывают больной глаз несколько раз в день.
  • Для профилактики пролежней под лежачим больным кладут льняные мешочки с пшеном.

Пшено для лечения почек, противопоказания

Есть старинный рецепт лечения почек пшеницей, он подойдет при пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, так как обладает противовоспалительным, мочегонным и растворяющим камни свойствами.

Для лечения берут стакан пшена, тщательно промывают проточной водой, переносят в 3-х литровую бутылку, заливают горячей водой и оставляют в темном месте на 24 часа.

Можно пить по полстакана 4 раза в день (по некоторым данным, при отсутствии противопоказаний и запущенности урологического заболевания дозу можно превышать).

После того, как состав будет готов, пшено можно заливать и второй раз тоже в течение суток, чтобы получить полезную белесую воду. Критерием качества настоя из пшена определяется отсутствие неприятного запаха, после чего используется новый стакан пшеницы.

Курс лечения жеребенком -2-3 недели. Желательно контролировать процесс растворения камней с помощью ультразвука.

Противопоказания к пшену - вред

Но, кроме пользы пшена, есть и вред, то есть ряд противопоказаний, а именно:

  • - пшено нельзя употреблять людям с такими проблемами желудочно-кишечного тракта, такие как снижение кислотности в желудке и запор.
  • - Осторожно включать в рацион беременных.И причина в этом - во время беременности, особенно в первом триместре, часто женщины употребляют препараты, содержащие йод. К сожалению, пшено не сочетается с вышеперечисленными препаратами, поскольку полученная реакция негативно сказывается на усвоении этого полезного минерала.
  • - По этой же причине не рекомендуется есть пшено людям с проблемами щитовидной железы.

Как выбрать и хранить пшено

При покупке следует обращать особое внимание на срок годности, ведь пшено нельзя хранить долго (не более 4 месяцев).

Ярко выраженная горечь, говорит о длительном хранении круп. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей на круп.

И еще один важный момент - пшено следует выбирать только в целлофановой упаковке, так как бумажная упаковка может пропускать влагу и посторонние запахи, которые могут повлиять на вкус готовой пшенной каши.

Если есть выбор из разных сортов пшенной крупы, то стоит остановиться на более желтой по интенсивности окраске, она будет вкуснее.

Мы готовим самые вкусные злаки

Большинство диетологов сошлись во мнении, что нежирное молоко - лучшее сочетание для пшенной каши. А кашу на молоке не заваривают, а добавляют только в конце, когда каша почти закипит, и дают пару минут запариться под крышкой. Или можно в готовую кашу влить молоко и поставить на час в духовку.

Тем, кто хочет похудеть или сохранить форму, полезно устроить чудо-крупу день облегчения.Взять 100 грамм пшена и варить в кастрюле на небольшом огне. Слегка остывшую кашу делят на 5 порций, которые необходимо есть в течение дня.

Важно! Каша не сахар, не солить и не перчить. Не добавляйте масло. После каши следует выпить ромашковый чай.

Сухая диета

В последнее время набирает популярность пшенная диета. Суть в том, что все приемы пищи, кроме перекуса, в течение 7 дней должны включать просо.

Примерное меню на день:

  • Завтрак - буханка на воде, без ароматизаторов, без фруктов и нежирного йогурта.Ужин - снова каша с салатом.
  • Закуска - фрукты (бананы, яблоки, апельсины на выбор).
  • Ужин - пшенная каша с добавлением кефира или ряженки.

Рецепт пшенной каши для чистки тела

Пшено тщательно промыть в теплой воде. Переложить в кастрюлю с толстым дном. Залить водой и варить до полуготовности. Кашу заправить небольшим кусочком сливочного масла, добавить соль и сахар по вкусу.

Переложить в емкость с толстыми стенками и отправить в духовку на 20-30 минут, пока поверхность блюда не станет хрустящей корочкой.Готовую кашу кушать 24 часа.

Польза от кормящих мам

Пшено очень богато витамином D, и это просто незаменимый элемент для детского организма. Именно недостаток этого витамина может спровоцировать у детей такое опасное заболевание, как рахит.

Видео о лечебных свойствах пшена - знаменитой каши наших предков :

Польза пшена велика, но стоит учитывать и вред для организма, прежде чем включать этот вид крупы в рацион, при правильном употреблении пшенной каши можно как следует поправить здоровье, похудеть и значительно разнообразить свой рацион.

.

преимуществ проса - преимущества

, Харри Дэниел, Комментарии к записи Преимущества проса

отключены

Преимущества проса

Термин m' ¢  ¢ à ¢ €šÂ¬Ã⠀ ¹Ã… «просо» относится к широкому спектру цельнозерновых продуктов, которые популярны благодаря своим свойствам укрепления здоровья и их использованию в кулинарии. также. Однако они не образуют таксономических групп и могут использоваться как злак. Они содержат комплекс витаминов B, с низким содержанием глютена и жиров и без холестерина.В чем польза проса? Что ж, вот несколько преимуществ проса для здоровья.

1. Не содержит глютена.
Цельнозерновые продукты полезны, если у вас чувствительность к глютену или целиакия. Это лучшая еда для вас, так как она не содержит глютена, а также может использоваться для приготовления кексов, корочки для пиццы и хлеба, которые не усугубят никаких проблем с пищеварением, таких как целиакия.

2. Усвояемость и высокое содержание клетчатки
Цельнозерновые продукты представляют собой здоровую пищу, но у некоторых людей могут быть трудности с их перевариванием.Однако пшено легко переваривается, в отличие от других цельнозерновых продуктов. Обычно он содержит полезные бактерии, которые помогают поддерживать нормальную работу кишечника. Кроме того, просо является отличным источником как нерастворимой, так и растворимой клетчатки для пищеварительной системы и здоровья сердца.

3. Богат необходимыми минералами
Просо и другие цельные зерна являются прекрасными источниками магния и марганца. Магний важен для поддержания артериального давления и здоровья сердца. Дефицит магния является обычным явлением из-за того, что большинство людей еще не полностью осознают пользу для здоровья цельнозерновых продуктов.

4. Хороший источник белков
Просо - отличный источник белков и витамина B, а также незаменимых аминокислот, включая метионин и цистеин.

5. Улучшение инсулиновой реакции у пациентов с диабетом
Недавние исследования показывают, что просо играет роль в регулировании уровня глюкозы в крови. Кроме того, магний, содержащийся в цельнозерновых продуктах, участвует в производстве инсулина в организме, что снижает уровень глюкозы в крови.
Единственный недостаток использования проса - недостаточно низкий урожай.С другой стороны, он очень уязвим к тепловому стрессу и низкой продуктивности на тяжелых почвах.

Пожалуйста, помогите нам стать лучше. Оцените, пожалуйста, эту статью:


Следующая запись →

Преимущества MPH

← Предыдущая запись

Преимущества проекта MS

.

17 продуктов, которых следует избегать при заболевании почек

Ваши почки - это органы в форме бобов, которые выполняют множество важных функций.

Они отвечают за фильтрацию крови, удаление шлаков с мочой, выработку гормонов, баланс минералов и поддержание баланса жидкости.

Существует множество факторов риска заболевания почек. Наиболее распространены неконтролируемый диабет и высокое кровяное давление.

Причинами также являются алкоголизм, сердечные заболевания, вирус гепатита С и ВИЧ-инфекция (1).

Когда почки повреждаются и не могут нормально функционировать, в организме может накапливаться жидкость, а отходы могут накапливаться в крови.

Однако отказ от определенных продуктов в рационе или их ограничение может помочь уменьшить накопление продуктов жизнедеятельности в крови, улучшить функцию почек и предотвратить дальнейшее повреждение (2).

Диетические ограничения зависят от стадии заболевания почек.

Например, люди, которые находятся на ранних стадиях хронического заболевания почек, будут иметь другие ограничения в питании, чем люди с терминальной стадией почечной недостаточности или почечной недостаточностью.

Люди с терминальной почечной недостаточностью, которым требуется диализ, также имеют различные диетические ограничения. Диализ - это вид лечения, при котором удаляется лишняя вода и фильтруются отходы.

Большинству людей с поздней или конечной стадией заболевания почек необходимо соблюдать благоприятную для почек диету, чтобы избежать накопления определенных химических или питательных веществ в крови.

У людей с хроническим заболеванием почек почки не могут адекватно удалить избыток натрия, калия или фосфора.В результате они подвергаются более высокому риску повышения уровня этих минералов в крови.

Диета, благоприятная для почек, или почечная диета, обычно включает ограничение натрия и калия до 2 000 мг в день и ограничение фосфора до 800–1 000 мг в день.

Поврежденные почки также могут иметь проблемы с фильтрацией продуктов метаболизма белков. Поэтому людям с хроническим заболеванием почек на стадиях 1–4 может потребоваться ограничить количество белка в своем рационе (3).

Однако пациенты с терминальной почечной недостаточностью, находящиеся на диализе, имеют повышенную потребность в белке (4).

Вот 17 продуктов, которых следует избегать при почечной диете.

Помимо калорий и сахара, которые содержат газированные напитки, они содержат добавки, содержащие фосфор, особенно темные газированные напитки.

Многие производители продуктов питания и напитков добавляют фосфор во время обработки для улучшения вкуса, продления срока хранения и предотвращения обесцвечивания.

Ваш организм усваивает этот добавленный фосфор в большей степени, чем естественный, животный или растительный фосфор (5).

В отличие от природного фосфора, фосфор в виде добавок не связывается с белком. Скорее, он находится в форме соли и хорошо всасывается в кишечном тракте (6).

Добавочный фосфор обычно содержится в списке ингредиентов продукта. Однако производители пищевых продуктов не обязаны указывать точное количество добавляемого фосфора на этикетке пищевых продуктов.

Хотя добавочное содержание фосфора варьируется в зависимости от типа газированной воды, считается, что большинство газированных напитков темного цвета содержат 50–100 мг на 200 мл порции (7).

Поэтому при почечной диете следует избегать газированных напитков, особенно темных.

РЕЗЮМЕ

При почечной диете следует избегать употребления газированных напитков темного цвета, поскольку они содержат фосфор в форме добавок, которые хорошо усваиваются организмом человека.

Авокадо часто рекламируют за их многочисленные питательные качества, в том числе полезные для сердца жиры, клетчатку и антиоксиданты.

Хотя авокадо обычно является полезным дополнением к рациону, людям с заболеваниями почек, возможно, следует избегать их.

Это потому, что авокадо - очень богатый источник калия. Одна чашка (150 граммов) авокадо обеспечивает колоссальные 727 мг калия (8).

Это вдвое больше калия, чем в банане среднего размера.

Поэтому авокадо, включая гуакамоле, следует избегать при почечной диете, особенно если вам сказали следить за потреблением калия.

РЕЗЮМЕ

Авокадо следует избегать при почечной диете из-за высокого содержания в них калия.Одна чашка авокадо обеспечивает почти 37% ограничения в 2000 мг калия.

Консервы, такие как супы, овощи и бобы, часто покупаются из-за их низкой стоимости и удобства.

Однако большинство консервов содержат большое количество натрия, поскольку соль добавляется в качестве консерванта для увеличения срока их хранения (9).

Из-за большого количества натрия в консервированных продуктах людям с заболеваниями почек часто рекомендуется избегать или ограничивать их потребление.

Обычно лучше всего выбирать сорта с низким содержанием натрия или сорта с надписью «без добавления соли».

Кроме того, слив и ополаскивание консервов, таких как консервированная фасоль и тунец, могут снизить содержание натрия на 33–80%, в зависимости от продукта (10).

РЕЗЮМЕ

Консервы часто содержат большое количество натрия. Избегание, ограничение или покупка сортов с низким содержанием натрия, вероятно, лучше всего уменьшит общее потребление натрия.

Выбор правильного хлеба может сбить с толку людей с заболеванием почек.

Часто здоровым людям рекомендуется цельнозерновой хлеб вместо рафинированного белого мучного хлеба.

Цельнозерновой хлеб может быть более питательным, в основном из-за более высокого содержания клетчатки. Тем не менее, белый хлеб обычно рекомендуется людям с заболеваниями почек, а не цельнозерновыми.

Это связано с содержанием фосфора и калия. Чем больше в хлебе отрубей и цельного зерна, тем выше содержание фосфора и калия.

Например, порция цельнозернового хлеба в 1 унцию (30 грамм) содержит около 57 мг фосфора и 69 мг калия.Для сравнения, белый хлеб содержит всего 28 мг фосфора и калия (11, 12).

Обратите внимание, что большинство хлеба и хлебобулочных изделий, независимо от того, белые они или цельнозерновые, также содержат относительно высокое количество натрия (13).

Лучше всего сравнивать этикетки с питанием для различных типов хлеба, по возможности выбирать вариант с низким содержанием натрия и следить за размером порций.

РЕЗЮМЕ

Белый хлеб обычно рекомендуется вместо цельнозернового хлеба при почечной диете из-за более низкого уровня фосфора и калия.Весь хлеб содержит натрий, поэтому лучше сравнить продукты на этикетках и выбрать сорт с низким содержанием натрия.

Подобно цельнозерновому хлебу, коричневый рис представляет собой цельнозерновое зерно с более высоким содержанием калия и фосфора, чем его аналог из белого риса.

Одна чашка вареного коричневого риса содержит 150 мг фосфора и 154 мг калия, а одна чашка вареного белого риса содержит только 69 мг фосфора и 54 мг калия (14, 15).

Возможно, вам удастся включить коричневый рис в почечную диету, но только если порция будет контролироваться и сбалансирована с другими продуктами, чтобы избежать чрезмерного ежедневного потребления калия и фосфора.

Булгур, гречка, перловый ячмень и кускус - это питательные зерна с низким содержанием фосфора, которые могут стать хорошей заменой коричневому рису.

РЕЗЮМЕ

Коричневый рис имеет высокое содержание фосфора и калия и, вероятно, потребует порционного контроля или ограничения почечной диеты. Хорошими альтернативами являются белый рис, булгур, гречка и кускус.

Бананы известны высоким содержанием калия.

Хотя они содержат мало натрия, 1 средний банан обеспечивает 422 мг калия (16).

Если банан является основным продуктом питания в день, может быть трудно удержать суточное потребление калия на уровне 2000 мг.

К сожалению, многие другие тропические фрукты также имеют высокое содержание калия.

Однако ананасы содержат значительно меньше калия, чем другие тропические фрукты, и могут быть более подходящей, но вкусной альтернативой (17).

РЕЗЮМЕ

Бананы являются богатым источником калия, и при почечной диете их, возможно, необходимо ограничить. Ананас полезен для почек, так как он содержит гораздо меньше калия, чем некоторые другие тропические фрукты.

Молочные продукты богаты различными витаминами и питательными веществами.

Они также являются естественным источником фосфора и калия и хорошим источником белка.

Например, 1 стакан (240 мл) цельного молока содержит 222 мг фосфора и 349 мг калия (18).

Тем не менее, употребление слишком большого количества молочных продуктов в сочетании с другими продуктами, богатыми фосфором, может нанести вред здоровью костей у людей с заболеваниями почек.

Это может показаться удивительным, поскольку молоко и молочные продукты часто рекомендуются для укрепления костей и здоровья мышц.

Однако при повреждении почек чрезмерное потребление фосфора может вызвать накопление фосфора в крови, который может вытягивать кальций из костей. Это может со временем сделать кости тонкими и слабыми и повысить риск их перелома (19).

Молочные продукты также богаты белком. Одна чашка (240 мл) цельного молока обеспечивает около 8 граммов белка (18).

Может быть важно ограничить потребление молочных продуктов, чтобы избежать накопления белковых отходов в крови.

Альтернативные молочные продукты, такие как необогащенное рисовое молоко и миндальное молоко, содержат намного меньше калия, фосфора и белка, чем коровье молоко, что делает их хорошей заменой молока при почечной диете.

РЕЗЮМЕ

Молочные продукты содержат большое количество фосфора, калия и белка, и их следует ограничивать при почечной диете. Несмотря на высокое содержание кальция в молоке, содержание фосфора в нем может ослабить кости у людей с заболеваниями почек.

Хотя апельсины и апельсиновый сок, возможно, наиболее известны своим содержанием витамина С, они также являются богатыми источниками калия.

Один большой апельсин (184 грамма) содержит 333 мг калия. Кроме того, в 1 стакане (240 мл) апельсинового сока содержится 473 мг калия (20, 21).

Учитывая содержание калия, апельсинов и апельсинового сока, вероятно, следует избегать или ограничивать почечную диету.

Виноград, яблоки и клюква, а также их соки являются хорошими заменителями апельсинов и апельсинового сока, так как они имеют более низкое содержание калия.

РЕЗЮМЕ

Апельсины и апельсиновый сок содержат много калия, поэтому их следует ограничивать при почечной диете.Вместо этого попробуйте виноград, яблоки, клюкву или их соки.

Обработанное мясо уже давно ассоциируется с хроническими заболеваниями и обычно считается вредным для здоровья из-за содержания в нем консервантов (22, 23, 24, 25).

Обработанное мясо - это соленое, сушеное, вяленое или консервированное мясо.

Некоторые примеры включают хот-доги, бекон, пепперони, вяленое мясо и колбасу.

Обработанное мясо обычно содержит большое количество соли, в основном для улучшения вкуса и сохранения аромата.

Следовательно, может быть трудно удержать суточное потребление натрия на уровне менее 2000 мг, если в вашем рационе много обработанного мяса.

Кроме того, переработанное мясо богато белком.

Если вам сказали следить за потреблением белка, важно ограничить потребление обработанного мяса и по этой причине.

РЕЗЮМЕ

Обработанное мясо с высоким содержанием соли и белка, и его следует потреблять в умеренных количествах при почечной диете.

Соленья, обработанные оливки и приправы - все это примеры вяленых или маринованных продуктов.

Обычно большое количество соли добавляется в процессе отверждения или травления.

Например, одно копье для рассола может содержать более 300 мг натрия. Аналогичным образом, в 2 столовых ложках сладкого маринада содержится 244 мг натрия (26, 27).

Обработанные оливки также имеют тенденцию быть солеными, поскольку они подвергаются обработке и ферментации, чтобы вкус был менее горьким. Пять зеленых маринованных оливок содержат около 195 мг натрия, что составляет значительную часть дневной нормы только в небольшой порции (28).

Во многих продуктовых магазинах продаются соленые огурцы, оливки и приправы с пониженным содержанием натрия, которые содержат меньше натрия, чем традиционные сорта.

Однако даже варианты с пониженным содержанием натрия могут содержать много натрия, поэтому вам все равно нужно следить за своими порциями.

РЕЗЮМЕ

Соленые огурцы, обработанные оливки и приправы содержат большое количество натрия, поэтому их следует ограничивать при почечной диете.

Абрикосы богаты витамином С, витамином А и клетчаткой.

Они также богаты калием.Одна чашка свежих абрикосов обеспечивает 427 мг калия (29).

Кроме того, в кураге содержание калия еще больше.

Одна чашка кураги обеспечивает более 1500 мг калия (30).

Это означает, что всего 1 стакан сушеных абрикосов обеспечивает 75% от 2000 мг ограничения калия.

При почечной диете лучше избегать абрикосов и, самое главное, сушеных абрикосов.

РЕЗЮМЕ

Абрикосы - это продукты с высоким содержанием калия, которых следует избегать при почечной диете.Они предлагают более 400 мг на 1 стакан сырого и более 1500 мг на 1 стакан сушеного.

Картофель и сладкий картофель являются овощами, богатыми калием.

Всего один печеный картофель среднего размера (156 г) содержит 610 мг калия, тогда как один запеченный сладкий картофель среднего размера (114 г) содержит 541 мг калия (31, 32).

К счастью, некоторые продукты с высоким содержанием калия, в том числе картофель и сладкий картофель, можно замачивать или промывать, чтобы снизить содержание в них калия.

Нарезание картофеля на мелкие тонкие кусочки и кипячение не менее 10 минут может снизить содержание калия примерно на 50% (33).

Картофель, замачиваемый в воде не менее 4 часов перед приготовлением, имеет еще более низкое содержание калия, чем картофель, не замачиваемый перед приготовлением (34).

Этот метод известен как «выщелачивание калия» или «метод двойной варки».

Хотя картофель двойного приготовления снижает содержание калия, важно помнить, что его содержание калия этим методом не устраняется.

В картофеле, приготовленном дважды, все еще может присутствовать значительное количество калия, поэтому лучше всего практиковать контроль порций, чтобы контролировать уровень калия.

РЕЗЮМЕ

Картофель и сладкий картофель являются овощами с высоким содержанием калия. Варка картофеля или двойное приготовление может снизить уровень калия примерно на 50%.

Помидоры - еще один фрукт с высоким содержанием калия, который может не соответствовать требованиям почечной диеты.

Их можно подавать в сыром или тушеном виде, их часто используют для приготовления соусов.

Всего в 1 стакане томатного соуса может содержаться более 900 мг калия (35).

К сожалению, для тех, кто придерживается почечной диеты, помидоры обычно используются во многих блюдах.

Выбор альтернативы с более низким содержанием калия во многом зависит от вкусовых предпочтений. Тем не менее, замена томатного соуса на соус из жареного красного перца может быть не менее вкусной и обеспечивать меньше калия на порцию.

РЕЗЮМЕ

Помидоры - это еще один фрукт с высоким содержанием калия, который, вероятно, следует ограничивать при почечной диете.

Обработанные продукты могут быть основным компонентом натрия в рационе.

Среди этих пищевых продуктов упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты обычно подвергаются наибольшей обработке и поэтому содержат больше всего натрия.

Примеры включают замороженную пиццу, блюда, пригодные для использования в микроволновой печи, и лапшу быстрого приготовления.

Удерживать потребление натрия на уровне 2000 мг в день может быть сложно, если вы регулярно едите продукты с высокой степенью переработки.

Пищевые продукты, подвергшиеся интенсивной переработке, не только содержат большое количество натрия, но и обычно не имеют питательных веществ (36).

РЕЗЮМЕ

Упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты - это продукты с высокой степенью переработки, которые могут содержать очень большое количество натрия и не иметь питательных веществ. Лучше всего ограничить употребление этих продуктов при почечной диете.

Швейцарский мангольд, шпинат и зелень свеклы - это листовые зеленые овощи, которые содержат большое количество различных питательных веществ и минералов, включая калий.

В сыром виде количество калия колеблется в пределах 140–290 мг на чашку (37, 38, 39).

В то время как листовые овощи при варке уменьшаются до размера порции, содержание калия остается прежним.

Например, полстакана сырого шпината при варке уменьшится до 1 столовой ложки. Таким образом, полстакана вареного шпината будет содержать гораздо больше калия, чем полстакана сырого шпината.

Сырой швейцарский мангольд, шпинат и свекольную зелень предпочтительнее вареной, чтобы избежать избытка калия.

Тем не менее, умерьте потребление этих продуктов, поскольку они также богаты оксалатами, что для чувствительных людей увеличивает риск образования камней в почках. Камни в почках могут еще больше повредить почечную ткань и снизить функцию почек.

РЕЗЮМЕ

Листовые зеленые овощи, такие как мангольд, шпинат и зелень свеклы, богаты калием, особенно когда их подают приготовленными.Хотя их порции становятся меньше при приготовлении, содержание калия в них остается прежним.

Финики, изюм и чернослив - обычные сухофрукты.

Когда фрукты сушат, все их питательные вещества концентрируются, включая калий.

Например, 1 стакан чернослива содержит 1274 мг калия, что почти в 5 раз превышает количество калия, содержащегося в 1 стакане его сырого аналога, сливы (40, 41).

Более того, всего 4 финика содержат 668 мг калия (42).

Учитывая высокое содержание калия в этих распространенных сухофруктах, лучше всего отказаться от них во время почечной диеты, чтобы уровень калия оставался приемлемым.

РЕЗЮМЕ

Питательные вещества концентрируются при сушке фруктов. Поэтому содержание калия в сухофруктах, включая финики, чернослив и изюм, чрезвычайно велико, и его следует избегать при почечной диете.

Готовые к употреблению закуски, такие как крендели, чипсы и крекеры, как правило, не содержат питательных веществ и имеют относительно высокое содержание соли.

Кроме того, легко съесть больше рекомендованной порции этих продуктов, что часто приводит к даже большему потреблению соли, чем предполагалось.

Более того, если чипсы сделаны из картофеля, они также будут содержать значительное количество калия.

РЕЗЮМЕ

Крендели, чипсы и крекеры легко потребляются большими порциями и, как правило, содержат большое количество соли. Кроме того, чипсы из картофеля содержат значительное количество калия.

Если у вас заболевание почек, снижение потребления калия, фосфора и натрия может быть важным аспектом борьбы с этим заболеванием.

Перечисленные выше продукты с высоким содержанием натрия, калия и фосфора, вероятно, лучше всего ограничивать или избегать.

Диетические ограничения и рекомендации по потреблению питательных веществ будут зависеть от тяжести поражения почек.

Соблюдение почечной диеты может показаться пугающим и временами немного ограничивающим. Однако совместная работа с вашим лечащим врачом и диетологом может помочь вам разработать почечную диету, соответствующую вашим индивидуальным потребностям.

.

Смотрите также