Skip to content

Продукты улучшающие работу почек


Продукты для почек: полезные и вредные

Почки существуют в организме в качестве фильтра. Чем меньше вредного поступает в органы пищеварения, тем меньше нагрузки припадает на фильтры. Поэтому в рационе должны преобладать продукты для почек, которые приносят пользу, очищают и поддерживают выделительную систему. Такое питание в конечном итоге полезно для всего организма.

Полезные продукты для почек

Большое количество полезных продуктов для почек находится в овощно-фруктовой группе. И это закономерно, ведь овощи и фрукты богаты витаминами, хорошо усваиваются, обладают мочегонным действием, не раздражают слизистые мочевыводящих проток, защищают от образования песка. Понятно, речь об экологически чистой продукции, выращенной без применения удобрений и пестицидов.

  1. Петрушка, сельдерей, морковь, остальные листовые овощи, болгарский перец, спаржа, облепиха, содержат витамин А; эфирные масла растворяют камни.
  2. Тыква – отдельная строка в перечне продуктов для почек. Смузи, каши, пюре и другие блюда выводят избыток жидкости из организма.
  3. Арбуз – незаменимый продукт в пик баштанного сезона. Эффективно чистит от песка, насыщает витаминами.
  1. Яблоки с кожурой, сливы очищают от ядов и шлаков почки, а также печень. Три яблока в день способны предупредить появление мочевой кислоты в высоких концентрациях.
  2. Клюква, морс из этой ягоды предупреждает образование камней, удаляет жидкость, песок.
  3. Шиповник обогащает витамином С, который противостоит инфекциям, превращает почечные камни в мелкий песок.

Но не только растительной пищей питается здоровый человек. В продуктах животного происхождения особенно полезна рыба – источник белка, полиненасыщенных ЖК, множества минералов. Речь о свежей или мороженой рыбе, но никак не о сушёной или вяленой, которая обрабатывается большим количеством соли.

Ржаной хлеб грубого помола тоже принадлежит к группе друзей почек. Витамины и клетчатка улучшают пищеварение и метаболизм, поддерживают почки в их деятельности.

Для стабильного функционирования органа ежедневно следует пить по 2 л простой воды. Опасаться передозировки не стоит: почки сами избавятся от лишнего. Но если жидкости не хватает, они стараются её удерживаться «силой», а это приводит к отёкам.

Помимо воды, почкам нужна жидкость в виде свежих соков, различных чаёв, морсов. Достаточное количество этих напитков способно предупредить образование почечных камней.

Продукты для восстановления почек

Каждую минуту человеческие почки пропускают сквозь себя более полутора литра крови. Это много, но пока орган функционирует в пределах нормы, то никто особо не задумывается: а как это происходит?

В идеале и не надо об этом думать, и такое возможно, если соблюдать простые правила: не увлекаться спиртным, пить чистую воду, не простуживаться и не нагружать организм, в том числе некачественными продуктами для почек. Тогда и не понадобятся продукты для восстановления почек.

Но если сбой всё-таки произошёл, то без восстановления не обойтись. И тут возможны варианты. Альтернативой фармацевтическим препаратам могут стать народные методы, обязательно согласованные с врачом.

  1. Популярный способ – очищение почечным чаем. Он состоит из целого букета трав, обладающих противовоспалительными качествами (берёзовые почки и листья, крапива, бузина, хвощ, толокнянка и пр.).
  2. Витаминный чай из шиповника: приводит в норму работу почек и мочевыделительных органов.

  1. Яичная болтушка: готовится из домашних яиц, молока, мёда. Рецепт древний, сложный, мало кто готов восстанавливаться таким способом, тем более, как рекомендуется, по два раза в год.
  2.  Сок майского лопуха: эффективно удаляет шлаки из организма и почечный песок.

Особенно опасно алкогольное поражение почек, чреватое такими осложнениями, как почечная недостаточность, дистрофия, протеинурия, тяжёлая форма пиелонефритов. У хронических алкоголиков или при одноразовом отравлении некачественным питьём стопроцентно восстановить почечные клетки невозможно. В более лёгких случаях подойдёт меню из таких продуктов для восстановления почек:

  • пряная и листовая зелень, лук;
  • морковь, облепиха;
  • тыква, яблоки;
  • арбузы;
  • рыба;
  • ржаной хлеб грубого помола.

Продукты для очищения почек

Чтобы почечный фильтр работал надёжно и стабильно, его нужно периодически чистить (желательно – дважды в год). Такая процедура выравнивает кислотно-щёлочный баланс, удаляет песок и камни, избыток жидкости, накопившуюся слизь.

Важно учесть следующее: при наличии почечных камешков размером от 1 см самостоятельно чистить почки нельзя. Могут забиться протоки, из-за чего придётся делать операцию. Поэтому существует правило: прежде чем приступать к чистке, необходимо сделать УЗИ-исследование.

Если во время процедуры чувствуется боль при мочеиспускании или в поясничной зоне, то так и должно быть. Снять боль помогает тёплая ванна.

Существует несколько испытанных способов чистки с помощью продуктов для очищения почек.

Проводится в сезон массового сбора спелых арбузов, выращенных без химических добавок. В течение недели следует кушать чёрный хлеб и арбузы. Слабость и помутнение мочи подтверждают тот факт, что всё идёт по плану.

Употребляют свежие огурцы и молодую картошку в мундирах (всё без соли). Курс – одна-две недели.

Профилактическая диета предполагает дополнение меню ягодами: ежедневно в течение месяца нужно съедать по стакану мочегонных ягод – клюквы или брусники. При наличии камней такой способ чистки противопоказан.

Приготовить сок из килограмма клубники либо земляники и 100 г сахара. Засыпанные песком ягоды держать в холодильнике, образующийся сок пить перед едой, по полстакана.

  • Другими соками

Хорошо чистят почки от токсинов и песка, заодно укрепляют организм натуральные соки из тыквы, моркови, берёзы. Напиток выбирают в зависимости от сезона, курс длится от 3 недель до 2 мес. Важно соблюдать несколько правил: употреблять соки между едой, готовить не раньше, чем за 20 мин. до этого, и не разводить водой. В берёзовый можно добавлять чуть-чуть мёда.

Удаляется песок и небольшие камешки. Сок получают, натирая тщательно вымытый неочищенный корнеплод. На протяжении дня пьют несколько ст. ложек, подслащённых мёдом. Эффект достигается спустя 2 – 3 недели.

  • Лавровым листом

Готовится отвар из 2 листиков на стакан горячей воды. Варить 2 минуты, выпить за день. И так 3 дня подряд, затем 2-недельный перерыв и повторный курс. Требуется до 4 повторов.

  • Лекарственным сбором

Стандартный рецепт: по 1 ч. л. цветов липы и бузины, льняных семян, листьев ежевики, зверобоя, порезанных семечек тыквы и столовую ложку ромашки залить пол-литром кипятка, готовить на водяной бане 40 минут. Выпить за день, в 4 приёма, за час до еды. Продолжительность – 5 дней.

  • Лимоном с петрушкой

2 фрукта с кожурой измельчить на мясорубке, порезать несколько веточек петрушки и 2 ст. ложки мёда. Принимать натощак по ст. ложке, пока смесь не закончится.

  • Настоями хвоща и овсяной соломы

Сначала употребляют настой, приготовленный из 1 л сухих стеблей овса и 2 л воды; настаивают 2 часа. Пьют по полстакана, трижды вдень, добавляя в каждую порцию 20 капель настойки календулы. Курс – 5 дней, потом 5-дневный перерыв. Затем готовят хвощевый настой: 0, 5 л травы варят час в литре воды, настаивают ещё час. Пьют аналогично, с календулой, доза – 50 мл.

Планируя очищение почек, следует быть готовым к тому, что процедуры сопровождаются мочегонным эффектом. Во время процедур нужно придерживаться здорового питания, исключив острые приправы, бульоны, крепкий кофе, алкоголь, соленья, консервы, сыры, копчёности и остальные продукты из этой группы.

Продукты для улучшения работы почек

Почки устраняют всё ненужное, что появляется при разных неполадках в организме. И понятно, почему при любых недомоганиях врачи обязательно предписывают каждому пациенту анализ мочи.

Если выделительная система даёт сбой, организм отравляется. Продукты для улучшения работы почек способны не допустить критического состояния, улучшить ситуацию и поддержать организм в целом.

  1. Вода в достаточном количестве (до 2 л) поддерживает водно-солевое равновесие, помогает своевременно удалять токсины.
  2. Арбузы, дыни, сливы, яблоки полезны благодаря мочегонному свойству.
  3. Тыква: смузи и пюре, каши с крупами поддерживают стабильное функционирование; полезны также семечки.
  4. Морковь, перец, зелень богаты витамином А, необходимым почкам.

  1. Натуральные соки, молоко.
  2. Настои лекарственных трав.
  3. Морс из клюквы – в числе любимых продуктов для почек.
  4. Облепиха.
  5. Чай из корней шиповника.
  6. Рыба.

Почки любят пищу варёную, тушёную, приготовленную на пару. В ней сохраняются витамины и отсутствуют вредные компоненты. Жарка, копчение, длительное нагревание на огне – это не для почек.

Полезные продукты для почек и мочевого пузыря

Если о почках сказано много, то мочевой пузырь незаслуженно обойдён вниманием. А ведь он непосредственно связан с ними, поэтому реагирует на неправильное питание и продукты для почек.

Так, нехватка жидкости приводит к образованию сильно концентрированной мочи, которая раздражает слизистую оболочку пузыря. Жареная и острая пища, алкогольные и газированные напитки тоже нежелательны, а мёд и сахар, большие дозы кофеина, жирные сыры и сливки, цитрусы и ананасы могут быть даже опасными для этого органа.

Полезные продукты для почек и мочевого пузыря следующие:

  1. Клюква – для профилактики образования камней, защиты от инфекции.
  2. Яблоки, бананы, сливы – с пектинами выводят токсины.
  3. Отруби – богаты витаминами В, улучшающими местное кровоснабжение.
  4. Шиповник – источник витамина С, поддерживающего тонус стенок.
  5. Облепиха – восстанавливает почки, поддерживает сократительные функции мочевого пузыря.

  1. Тыквенные семена – содержат витамин Е, необходимый для регуляции скопившейся жидкости.
  2. Жирная рыба – поставляет ценные жиры и витамин Д.
  3. Травяные чаи – помогают устранять яды, чистить от песка и солей.
  4. Вода обеспечивает нормальный процесс образования и удаления мочи, вместе с ней – всего вредного; снижает риск воспалений и раковых заболеваний этих органов.
  5. Кофе, хотя и содержит кофеин, но в ограниченных дозах не вредит, а помогает органам выделения: промывает и, по наблюдениям специалистов, в два раза уменьшает риск опухолей пузыря.

И почки, и мочевой пузырь должны функционировать в согласии с суточными биоритмами: с утра и днём работать, а вечером и ночью – отдыхать. Этим требованиям соответствует такой режим: более тяжёлую пищу съедаем в первой половине дня, а диетическую – в послеобеденный период.

Вредные продукты для почек

Вредные продукты для почек – это, прежде всего, многие популярные напитки: крепкий и не очень алкоголь, газировки, кофе. Соленья и маринады, копчёности и фаст-фуд в антирейтинге – тоже на первых местах. Всё из-за того, что они напичканы поваренной солью, без которой невозможно длительное хранение таких пищевых продуктов.

Избыток соли (читай – натрия) удерживает жидкость и вытесняет из крови калий. Это отрицательно влияет на сердце, а внешний вид человека искажается вследствие образования отёков на лице.

Продукты с обилием белковых компонентов также перегружают орган, поэтому считаются нежелательными продуктами для почек. Они не превращаются в более простые соединения, поэтому образуют шлаки и яды. Особенно не любят почки старую говядину, свиное мясо, субпродукты; они насыщены железом, а его избыток отрицательно влияет на функции органов выделения.

  • С профилактической целью полезно прибегать к разгрузочным дням. Но никак не к диетам: почки не любят стрессов, даже если они во благо, то есть для похудения. Кстати, при похудении почки опускаются, что не идёт им на пользу. Так же нежелательны для почек бессолевые, белковые и прочие новомодные диеты.

Продукты, содержащие уксус и острые приправы, раздражают протоки, приводят к увеличению количества шлаков.

Алкоголь разрушает здоровые клетки, и этим всё сказано. Злоупотребление чревато большими неприятностями, вплоть до почечной недостаточности. Любители пива должны знать, что этот, по мнению некоторых, безобидный напиток, на самом деле сильно обезвоживает организм и может спровоцировать серьёзные сбои в работе почек. Так что злоупотреблять пивом категорически нельзя.

Даже безалкогольные напитки, такие как кофе и газированные воды, неприемлемы для почек, поскольку выступают раздражителями слизистой мочевыводящих путей. А минеральную воду в лечебных целях тем более нельзя употреблять без консультации с врачом.

Любителям ранних овощей и зелени рекомендуется повременить и не набрасываться на парниковые огурцы-помидоры, первые арбузы и фрукты. Выращенные по современным промышленным методикам, часто они пересыщены химикатами, которые резко «бьют» по почкам и печени. Образующиеся от такой пищи шлаки и яды накапливаются в организме, поскольку трудно поддаются выведению.

Плохо влияют на систему некоторые лекарства, особенно анальгин, антибиотики.

Существует группа продуктов, для почек считающихся спорными. Это различные грибы, острые специи, бобовые культуры. Здоровым людям их рекомендуют употреблять небольшими дозами, с осторожностью.

Печень и почки сильно страдают от прихотей желудка и вредных привычек человека. Избавить их (то есть себя) от ненужных страданий совсем просто: нужно только отказаться от нездоровой и некачественной пищи, вместо этого ввести в меню блюда из продуктов для почек. Их достаточно, они вкусные, а главное полезные – как почкам, так и остальным органам и системам.

Список продуктов, полезных для почек

Почки — естественный фильтр организма, при недостаточном функционировании которого начинаются большие проблемы со здоровьем. Для профилактики болезней почек важно соблюдать правильный питьевой режим и добавлять в рацион продукты, которые поддерживают, облегчают их работу.

Почки и их ценность

Этот парный орган осуществляет очищение крови, выводит из организма шлаки, токсины.


Ежедневно он фильтрует около 180 литров крови, поэтому важно соблюдать правила питания, чтобы фильтру было проще работать:

  • рацион должен быть разнообразным, поскольку любая монодиета отрицательно воздействует на почки, их функционирование;
  • пищу нужно употреблять часто, небольшими порциями;
  • обязательно выпивать не меньше 2 литров чистой воды в сутки;
  • ограничить употребление кофе, газированных напитков, а также крепкого чая.
Внимание! При почечных патологиях развиваются осложнения, вплоть до летального исхода. Некоторые заболевания провоцируют настолько плохую работу природного фильтра, что пациента подключают к аппарату искусственной почки.

Продукты, полезные для органа

Если в рационе будут присутствовать продукты из нижеприведенного списка, то естественный фильтр будет работать долго, а главное эффективно:

  1. Арбуз. Эта ягода обладает мочегонным эффектом, успешно очищает от бактериальных и вирусных инфекций. Кроме того, арбуз и дыня содержат серотонин, или «гормон счастья».
  2. Отвар из овса. Правильно приготовленный отвар из овса служит прекрасным очищающим продуктом для почек. Отвар стимулирует выведение солей, укрепляет сосуды.
  3. Березовый сок без сахара. Этот натуральный продукт используют на Руси с давних времен. В первую очередь, это прекрасное мочегонное средство.
  4. Слива и яблоки. Природные антиоксиданты с высоким уровнем эффективности.
  5. Виноград. Содержит все наиболее важные микроэлементы: кремний, магний, железо.
  6. Петрушка, укроп и зеленый лук. Эти продукты богаты аскорбиновой кислотой, которая отвечает за нормальные показатели свертываемости крови.
  7. Красный перец. Регулярное употребление красного перца препятствует образованию раковых клеток и хорошо промывает почки.
  8. Также в ежедневном рационе необходимо присутствие кисломолочных продуктов, круп и растительных масел. В качестве десерта оптимально употреблять желе или кисели, которые содержат агар-агар.
  9. Зеленый чай — отличная альтернатива черному чаю и кофе в больших количествах.

    Вредные продукты

    Есть и еда, которая категорически не подходит для здоровых почек. В первую очередь, это поваренная соль.

    Внимание! Излишнее потребление соли приводит к задержке жидкости в организме, в итоге возникают отеки.

    Наваристые бульоны

    Слишком жирные бульоны повышают уровень холестерина, что приводит к закупорке сосудов.

    Полуфабрикаты

    Все вредные продукты с содержанием консервантов дают лишнюю нагрузку на организм. Такую пищу лучше оставить для праздничного стола и употреблять реже.

    Алкоголь

    Вред алкоголя уже всем известен. Но для почек и печени этот продукт особо опасен, поскольку его необходимо вывести, а кровь после опьянения отфильтровать. Также отмирают мельчайшие сосуды, которые необходимы для полноценной работы почек.

    Шоколад

    Даже в натуральном шоколаде содержится огромное количество сахара, и он тяжело усваивается. Поэтому стоит сократить его употребление в 2-3 раза.

    Минеральная вода

    Без назначения врача и показаний к применению вредно для организма пить слишком минерализованную воду в больших количествах. Это тоже лекарство, которое может дать нагрузку на почки.

    20 продуктов, которые нужно пить и есть для поддержания здоровья почек человека

    59214 Просмотров 0

    Почки — очень важный орган. Этот естественный фильтр выводит излишек жидкости и токсины из крови, стимулирует выработку эритроцитов и контролирует кровяное давление. К сожалению, большинство из нас воспринимают этот жизненно важный орган как должное. Миллионы людей по всему миру страдают от различных заболеваний почек и мочевыделительной системы.

    Лечение почек — не самое дешевое, а боль, которую испытывает организм при различных заболеваниях и сбоях работы мочеполовой системы, невыносима. Поэтому начните ценить и заботиться о выделительной системе прямо сейчас. Вот список продуктов, необходимых для поддержания здоровья почек человека, которые нужно включить в свой рацион.

    20 продуктов для крепкого здоровья почек

    1. Вода

    Калорий – 0  Белков – 0 г  Жиров – 0 г  Углеводов – 0 г

    Вода — это чудодейственное зелье, способное вернуть здоровье любому. Главное — не переборщить. Рекомендуемое количество жидкости в день составляет 8 стаканов для женщин и 13 стаканов для мужчин. Лучше, конечно, поговорить с врачом о допустимом количестве жидкости в день, ведь оно будет зависеть от состояния почек и образа жизни.

    2. Капуста

    Калорий – 22  Белков – 1 г  Жиров – 0 г  Углеводов – 5 г

    Капуста — это листовой овощ, который заполнен до краев различными фитохимическими веществами. Антиоксиданты, присутствующие в ней, помогают выводить вредные свободные радикалы из организма, снижая при этом риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний и почечной недостаточности. Капуста — это щедрый источник витаминов и минералов, и ни один из них негативно не влияет на работу почек.

    3. Красная паприка

    Калорий – 46.2  Белков – 1 г  Жиров – 0 г  Углеводов – 9 г

    Красный перец полезен для здоровья почек, так как в нем содержится небольшое количество калия. Они придадут яркость и вкус любому блюду и снабдят организм витамином С, B6, A, фолиевой кислотой и клетчаткой. В них содержится такой антиоксидант, как ликопин, который защищает от некоторых видов рака. Красный перец можно добавлять в салаты с тунцом или курицей, его можно есть просто в сыром виде.

    4. Лук

    Калорий – 64  Белков – 2 г  Жиров – 0 г Углеводов – 15 г

    Запах лука изо рта отпугнет любого, однако он помогает почкам работать правильно. Он содержит флавоноиды и кверцетин, которые предотвращают отложение жира в кровеносных сосудах. Кверцетин — это антиоксидант, снижающий риск раковых заболеваний и болезней сердца. Количество калия в луке невелико, что делает его отличным овощем для укрепления здоровья почек. В нем также есть хром, он в свою очередь помогает перерабатывать и усваивать жиры, белки и углеводы.

    5. Спаржа

    Калорий – 27 Белков – 3 г Жиров – 0 г Углеводов – 5 г

    Спаржа- это низкокалорийный овощ, богатый витаминами A, K и C. У мышей с гипертонией еда, состоящая в основном из свежей спаржи, помогала поддержать функционирование почек. Однако в ней есть повышенное количество калия, кальция и фосфора, поэтому лучше пообщаться с врачом перед тем, как включить спаржу в свой рацион. Ее можно готовить на гриле или бланшировать с другими полезными для почек овощами и есть на ужин или обед.

    6. Чеснок

    Калорий – 203 Белков – 9 г Жиров – 1 г Углеводов — 45 г

    Как и лук, чеснок имеет довольно резкий запах, однако это одно из самых мощных лекарственных растений. Он придает необычайный вкус и аромат блюдам. Ученые обнаружили, что сок чеснока с метформином (лекарственное средство, назначаемое при сахарном диабете 2 типа) оказывает защитное действие на почки.

    7. Цветная капуста

    Калорий – 25 Белков – 2 г Жиров – 0 г Углеводы – 5 г

    Цветная капуста — это крестоцветный суперфуд, богатый витамином C, фолиевой кислотой и клетчаткой. В ней также есть вещества, которые важны для почек и печени и нейтрализуют ядовитые субстанции в организме. Ее можно есть вареной, бланшированной, сырой, добавлять в салаты, делать соусы и запеканки. Она должна быть обязательным ингредиентом любой диеты.

    8. Яблоки

    Калорий – 65 Белки – 0 г Жиры – 0 г Углеводы – 17 г

    Яблоки — это отличный источник витаминов, минералов и клетчатки. Они наделены противовоспалительным и антиоксидантным действием, которые снижают уровень плохо холестерина, риск развития болезней сердца, рака и диабета. Так как диабет напрямую связан с таким осложнением как почечная недостаточность, яблоки помогут защитить вас от проблем с почками. Яблоки можно есть сырыми или добавлять в различные пироги, салаты, запекать. Из них можно приготовить различные вкусные напитки.

    9. Клюква

    Калорий – 51 Белки – 0 г Жиры – 0 г Углеводы – 13 г

    Клюквенный сок — это популярное домашнее средство от инфекций мочевыводящих путей. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, клюква является хорошим натуральным антибиотиком, который подавляет рост бактерий в пищеварительном тракте и почках. Исследование показало, что клюква способствует выведению отложений оксалата кальция из почек. Всегда ежьте свежие ягоды в разумных количествах или приготовьте клюквенный морс.

    10. Рыба жирных сортов

    Калории – 175  Белки – 19 г  Жиры – 10 г  Углеводы – 0 г

    Рыба — это источник высококачественного белка и полиненасыщенных жирных кислот. Одной из самых важных составляющих полиненасыщенных жирных кислот является омега-3 кислота, которая помогает снижать воспаление и уровень холестерина ЛПНП, очищает организм от свободных кислородных радикалов, предотвращает заболевания сердца и почек. Ученые обнаружили, что полиненасыщенные кислоты способны замедлить прогрессирование болезней почек. При этом они составили список рекомендуемых и запрещенных сортов рыбы. От следующих видов рыб лучше отказать: выращенные на фермах любые сорта рыб, креветки, мясо акулы, угорь, телапия, пангасиус, выловленные в Атлантическом океане. Обратите свое внимание лучше на эти виды рыб: кальмары, сорта рыб, выловленные в Тихом океане, дикий лосось, сельдь, белуга, семга.

    11. Семечки тыквы

    Калорий – 285 Белков – 12 г Жиров – 12 г Углеводов – 34 г

    Эти ярко-зеленые семечки гораздо больше, чем просто красивые. Научно было доказано, что семечки тыквы, богатые клетчаткой, витамином Е, цинком, белком, медью и железом, снижают риск образования камней в мочевом пузыре. Так как в них содержится большое количество фосфора, и они могут повышать уровень калия в организме, поговорите со своим врачом, если у вас есть проблемы с почками.

    12. Лимонный сок

    Калорий – 61 Белков – 1 г Жиров – 0 г Углеводов – 21 г

    Лимонный сок помогает в лечении болезней почек. Витамин С и лимонная кислота в нем помогают поддерживать внутренний pH, укрепляют здоровье и крепость иммунной системы.  Пейте лимонный сок по утрам и перед обедом. Обязательно разводите его с водой и старайтесь не добавлять рафинированный сахар в сок.

    13. Малина

    Калорий – 140 Белков – 1 г Жиров – 1 г Углеводов – 15 г

    Малина содержит эллаговую кислоту, которая нейтрализует вредные свободные радикалы в организме человека. Врачи рекомендуют малину пациентам на диализа и после трансплантации почки. Красный цвет ягод говорит о том, что в них содержатся антоцианы, клетчатка, витамин С, марганец и фолиевая кислота. Малина препятствует росту раковых клеток.

    14. Фиолетовый сладкий картофель

    Калорий – 180 Белков – 2 г Жиров – 1 г Углеводов – 32 г

    Как говорилось ранее, почечная недостаточность или другие болезни почек тесно связаны с диабетом. А диабет — это следствие неправильного питания и ожирения. Поэтому если у вас  ожирение, тогда вашим почкам придется нелегко. В этом контексте ученые провели эксперимент, в котором лабораторных мышей с ожирением кормили фиолетовым картофелем, и обнаружили, что он снижает воспаление и вес тела. Это, в свою очередь, помогает предотвратить почечную недостаточность. Прежде чем включить этот сорт картофеля в свой рацион, поговорите со своим врачом, так как в нем содержится большое количество калия.

    15. Черника

    Калорий – 84 Белков – 1 г Жиров – 0 г Углеводов – 21 г

    Черника полна антиоксидантами, которые помогают очищать организм от токсинов. Они богаты питательными веществами, которые снижают воспаление. Исследователи обнаружили, что черника подавляет сигнальные пути, ведущие к почечной недостаточности у животных с метаболическим синдромом. Поэтому добавляйте чернику в свои завтраки, чтобы похудеть и защитить свои почки.

    16. Клубника

    Калорий – 49  Белков – 1 г  Жиров – 0 г  Углеводов – 12 г

    Клубника — это богатый источник антиоксидантов, витамина С, марганца и клетчатки. Она обладает противовоспалительным и противораковым действиями и является прекрасным вариантом для укрепления здоровья сердца и почек. Многие оспаривают пользу этих ягод конкретно для почек, поэтому лучше для начала поговорить об этом со своим врачом.

    17. Черешня (вишня)

    Калорий – 51 Белков – 1 г Жиров – 0.3 г Углеводы – 13 г

    Вишни — это кладезь антиоксидантов и фитохимических веществ, которые защищают сердце и почки. Если есть их ежедневно, это снизит количество и интенсивность воспалительных процессов в организме, особенно в почках.

    18. Красный виноград

    Калорий – 104  Белков – 1.1 г Жиров – 0.2 г  Углеводов – 27 г

    В красном винограде содержится натуральное полифенольное соединение ресвератрол, которое дает массу преимуществ для здоровья, включая укрепление здоровья сердца и защиту почек. Он ускоряет выздоровление у пациентов с травмами почек, такими как ишемически-реперфузионное осложнение после трансплантации, диабетическая нефропатия и т.д. Поэтому кушайте красный виноград в разумных количествах для здоровья почек.

    19. Листовая капуста

    Калорий – 33  Белков – 2.9 г  Жиров – 0.6 г  Углеводов – 6 г

    Листовая капуста содержит вещества, которые регулируют уровень сахара в крови после приема пищи. Ее обязательно нужно есть при диабете, чтобы предотвратить диабетическую нефропатию и почечную недостаточность.

    20. Арбуз

    Калорий – 46  Белков – 0.9 г  Жиров – 0.2 г  Углеводов – 11 г

    В арбузе содержится мощный антиоксидант ликопин. Он выводит из организма свободные кислородные радикалы, которые могут навредить всему организму, в том числе и почкам. Не рекомендуется есть арбуз в больших количествах, если у вас есть проблемы с почками или диабет, а лучше для начала посоветоваться со своим врачом.

    Это список продуктов, которые можно есть для улучшения работы почек. А теперь я хочу поделиться с вами теми продуктами, которые лучше исключить из рациона.

    Продукты, которые вредны для почек

    • Орехи и семечки;
    • Арахисовое масло;
    • Чечевица;
    • Сушенные бобы;
    • Бананы;
    • Шпинат;
    • Красное мясо;
    • ГМО;
    • Продукты с большим содержанием натрия;
    • Молочка;
    • Искусственные подсластители;
    • Кофеин;
    • Газированные напитки;
    • Курица с кожей;
    • Помидоры;
    • Сухие готовые завтраки;
    • Дикий и коричневый рис;
    • Ледяной чай в бутылках;
    • Хлеб и паста из цельнозерновой пшеницы;
    • Апельсины;
    • Картофель;
    • Алкоголь.

    Чтобы почки были всегда здоровыми, вам нужно подумать о том, как настроить свой образ жизни. Старайтесь не есть много белковой и вредной еды. Нужно чаще гулять или бегать для того, чтобы тело работало как следует. Если у вас есть заболевание почек, обязательно расскажите своему лечащему о своих пищевых привычках, ничего не утаивая. Надеюсь, что этот список продуктов дал вам лучшее представление о том, с чего начать. Помните, еще не поздно — начните сейчас! Удачи!

    Источник: http://www.stylecraze.com/articles/foods-to-keep-your-kidneys-healthy/

    Какие продукты полезны для почек

    Почки выполняют довольно важную функцию в организме. Благодаря почкам выводятся все вредные и токсичные вещества, которые попадают в него с продуктами питания или через дыхательные пути, а так же те, что образуются в результате жизнедеятельности. И именно благодаря почкам в нашем организме остаются лишь полезные вещества, которые отделяются в результате фильтрации крови. Если их работа будет нарушена, то наша жизнь окажется под угрозой, поэтому ни в коем случае нельзя допустить подобного. Сделать это можно при помощи определенных продуктов питания, употребление которых положительно повлияет на работу и состояние почек, а так же снизит риск развития такого опасного заболевания, как почечная недостаточность.

    Так какие же продукты нужно есть, чтобы защитить свои почки? Оказывается это весьма доступные и распространенные продукты, которые встречаются на нашем столе практически ежедневно, а регулярное их употребление поможет почкам работать без изъянов и осложнений и быть выносливыми.

    Практически вся зелень оказывает благоприятное влияние на почки, именно поэтому она и заняла свое место в этом списке полезных для почек продуктов. Петрушка, укроп, сельдерей, кинза, фенхель, шпинат и лук должны стать обязательными компонентами вашего привычного рациона, если вы хотите сохранить здоровье ваших почек как можно дольше. Особого внимания заслуживает укроп. Он уже давно известен своими целебными свойствами и используется в различных областях медицины, как традиционной, так и народной. Благодаря эфирным маслам, которые входят в его состав, укроп способен растворять камни, образующиеся в почках, и безболезненно выводить их из организма. Кроме того, благодаря укропу, а точнее укропному соку, можно избавиться от почечных колик.

    Продукты, содержащие витамин А

    Почкам, как никакому из остальных органов, необходим витамин А, а точнее каротин, который вырабатывается в организме во время употребления продуктов, богатых витамином А. Среди них привычные для нас овощи и фрукты, которые можно без труда достать в магазине или же вырастить самостоятельно. Больше всего этого витамина содержится в моркови, болгарском перце, облепихе и спарже. Если употреблять их у вас нет возможности, то можно заменить другими продуктами, содержание витамина А в которых меньше, но исключать его из своего рациона полностью категорически не рекомендуется.

    Тыква – это продукт, который совмещает в себе сразу несколько полезных для почек веществ, а именно витамин А, витамин Е, а так же железо, благотворно влияющее на их работу. Благодаря входящим в состав тыквы солям калия и большому количеству воды, она способна оказывать легкое мочегонное действие, что способствует выведению жидкости из организма, не оказывая при этом негативного влияния на мочевыводящие пути и сами почки. Кроме того, продукты из тыквы, такие как тыквенная каша, сок из тыквы, тыквенное пюре или просто запеченная кусочками тыква, помогают растворять образовавшиеся в мочевом пузыре и почках камни.

    Эти фрукты действительно обладают лечебными свойствами, но наибольшее влияние они оказывают именно на почки и мочеполовую систему. Чтобы получить от яблок максимальную пользу необходимо есть их вместе с кожурой, так как она так же представляет собой источник полезных веществ. В яблоках содержится большое количество пектина и различных витаминов и минеральных веществ. Яблоки – это универсальное, природное средство, выводящее из организма токсины, обладающее мочегонным действием, очищающее почки и печень, а так же препятствующее образованию мочевой кислоты, избыток которой губителен для организма. Оптимальным количеством является одно свежее яблоко в день, а тем, кто уже столкнулся с подобными проблемами, нужно съедать не менее трех средних яблок ежедневно. Подобными свойствами обладают и сливы, поэтому можно чередовать яблоки со сливами.

    Несмотря на то, что арбуз внешне существенно отличается от яблока, он обладает с ним схожими свойствами и оказывает практически одинаковое воздействие на работу почек. Арбуз – это хорошо известное всем мочегонное средство, но не все знают, что он так же выводит из почек песок, промывая их и очищая. Еще одним свойством арбуза является растворение солей и удаление их из организма. Эту ягоду рекомендуют как можно чаще употреблять людям, страдающими почечными заболеваниями. Существует даже специальная арбузная диета, которая направлена не только на снижение веса, но и на восстановление работы почек, однако, перед ее началом необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

    Еще один незаменимый для почек продукт – это рыба. Она выделяется среди всех остальных продуктов содержанием питательных веществ, которые обеспечивают нормальную и стабильную работу почек. Среди них наиболее важными являются железо, фосфор, магний, калий, медь и кальций. Особенностью рыбы является то, что все перечисленные выше вещества содержатся в ней в общем наборе, а не разрознены, как в большинстве продуктов. Помимо питательных веществ, употребляя рыбу, мы насыщаем свой организм витамином D, полиненасыщенными жирными кислотами и легкоусвояемым белком, количество которого в ней может сравниться с мясом птицы и даже говядиной и свининой. Однако, не вся рыба будет полезна людям с заболеваниями почек, им стоит отказаться от вяленой и сушеной рыбы, в которой содержится большое количество соли.

    Довольно неприметная и весьма распространенная в наших широтах ягода, которую можно встретить как дикорастущей, так и на садовых участках является по истине кладезем полезных и питательных веществ. Шиповник богат витамином С, укрепляющим весь организм и оказывающим положительное влияние в том числе и на почки. Он считается так же легким природным мочегонным средством, которое издавна используется в народной медицине. Помимо этого шиповник обладает удивительным свойством растворять камни, образовавшиеся в почках, до состояния песка, который выводится достаточно безболезненно. Но его, как и остальные лекарственные средства, нужно употреблять крайне аккуратно и умерено, так как при передозировке могут последовать негативные последствия.

    Хлебобулочные изделия

    В этот список входят далеко не все хлебобулочные изделия, поэтому сладкоежкам и любителям сдобы радоваться не стоит. Оказывают положительное воздействие на почки, да и на весь организм в целом, исключительно изделия, изготовленные из ржаной муки и только грубого помола. Хлеб, приготовленный из такой муки, существенно ускоряет процесс пищеварения за счет клетчатки, входящей в его состав. Кроме того, данный продукт помогает почкам выводить из организма токсичные вещества и накопившиеся в нем соли. Отрубной хлеб содержит в своем составе витамин В, нормализующий кровоснабжение почек. Но не стоит переусердствовать с употребление хлебобулочных изделий, так как все они считаются довольно калорийной пищей, и могут негативно отразиться на вашей фигуре.

    Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

    Что полезно и что вредно для почек: полезные и опасные продукты

    Почки – один из самых жизненно важных органов человека. Они играют роль фильтра и выводят вредные вещества.

    Неправильная работа почек нарушает нормальную жизнедеятельность всех систем организма и приводит к плохому самочувствию человека. Поэтому необходимо понимать, что полезно для почек, а что может им навредить.

    Общие рекомендации

    Чтобы почки работали правильно, врачи рекомендуют вести здоровый образ жизни.

    Все вредные вещества выходят из организма с мочой, поэтому необходимо употреблять много воды. Помимо нее, для почек полезно большое количество витаминов и минеральных веществ. Кроме того, следует уменьшить количество соли, употребляемой в пищу, и алкоголя.

    Заболевания почек трудно лечатся, лучше осуществлять профилактические мероприятия, чтобы предотвратить их появление. А при сбоях в функционировании почек необходимо употреблять натуральные качественные продукты.

    Что необходимо для нормальной работы почек

    Чтобы мочевыводящая система работала без перебоев, важно обеспечить ей комфортные условия. Почки будут здоровы при соответствующем образе жизни:

    • обильное питье – людям в сутки требуется пить до 2 литров воды, она способствует очищению организма, выводит токсины и ненужные вещества,
    • правильное питание должно включать много зелени, овощей и фруктов, они содержат витамины, нужные для почек, и действуют как мочегонное и общеукрепляющее средство,
    • подвижный образ жизни – чтобы предотвратить застой крови, стоит заниматься гимнастическими упражнениями. Особое внимание нужно уделять упражнениям для поясницы, такая зарядка улучшает кровообращение во внутренних органах,
    • очень полезно тепло для почек – при его воздействии происходит расширение кровеносных сосудов. Однако резкие температурные перепады противопоказаны. Горячие ванны и баня могут служить хорошей профилактикой заболеваний,
    • хорошо на работе почек сказывается употребление чая с добавлением трав — ромашки, шиповника, мяты. Однако при наличии почечной недостаточности сначала следует проконсультироваться со специалистом,
    • наличие небольшого жирового слоя в поясничной области – плюс, он предохраняет от холода.

    Кроме того, не следует отказываться от хлеба, в его составе, помимо витаминов и минеральных веществ, еще и клетчатка, которая способствует выведению шлаков. Поэтому выпечка из муки грубого помола и без соли полезна, но в меру.

    Принцип правильного питания

    Правильное питание для почек — это использование продуктов, которые обеспечивают организм всеми необходимыми элементами. Кроме того, следует исключить пищу, оказывающую вредное действие на организм. Лучше придерживаться дробного питания.

    Поэтому продукты, улучшающие работу почек, должны быть богаты микроэлементами (они содержатся во фруктах, овощах) и аминокислотами (в рыбе, мясе). Но, стоит заметить, что в продуктах сохраняются нужные вещества только при правильном приготовлении (отварные, паровые). Также важно не использовать в своем рационе продукты питания одного типа.

    Какие продукты полезны для почек:

    Название Вещества Полезное влияние Вредное воздействие
    Морковка и тыква Содержат витамины А, Е, железо и калий Считаются мочегонными и общеукрепляющими Негативное воздействие не доказано
    Укроп Каротин и эфирное масло Увеличивает мочеотделение и оказывает спазмолитическое действие Чрезмерное потребление его противопоказано при наличии камней
    Щавель, петрушка, сельдерей Являются источником минеральных веществ и кератина Действуют как мочегонное, тонизирующее, укрепляющее стенки сосудов средство Негативное воздействие не доказано
    Арбуз и дыня Наличие калия, магния и минеральных веществ Способствуют выведению токсинов и обладают свойствами, предотвращающими развитие гипокалиемии Употребление запрещено, если есть  почечная недостаточность
    Рыба в любом виде Наличие витамина Д, фосфора, меди, кальция Улучшает работу мочевыводящей системы Противопоказания — камни и почечная недостаточность
    Ягоды черники, клюквы, шиповника Витамин С, клетчатка, антиоксиданты

    Ягоды клюквы используются при лечении цистита и мочеполовых инфекций.

    Черника и шиповник выводят камни и песок

    Негативное воздействие не доказано
    Яблоки Витамин Д, Е, пектин Способствуют выведению токсинов и уменьшению количества мочевой кислоты Негативное воздействие не доказано

    Кроме того, почки любят каши: овсяную, рисовую, гречневую. Следует заметить, что это еще и здоровое питание. Обязательно рекомендуется кушать горячие супы и пюре из овощей.

    При болезни почек (особенно нефрите) рекомендуется молочная диета, но не в период обострения. В течение недели необходимо готовить каши, супы и пить чай с молоком. Также для лечения следуют использовать отвары из березовых листьев, плодов можжевельника или сок земляники.

    Использование в пищу кисломолочных продуктов оказывает благотворное воздействие на организм. Кефир содержит много витаминов и микроэлементов, прекрасно усваивается организмом и хорошо действует на почки.

    Однако злоупотреблять этим напитком не стоит, это может негативно сказаться на работе почек. Если отсутствуют противопоказания, то его лучше пить с утра, до приема пищи.

    В общем, стоит отметить, что питание должно быть сбалансированным и разнообразным, и не забывайте баловать себя фруктами или соком из них, они необходимы для почек и должны быть в меню ежедневно.

    Правильный питьевой режим

    Для нормального функционирования почек нужно пить минимум 15 стаканов воды в сутки при отсутствии противопоказаний. Она очищает организм, выводит шлаки, песок, бактерии и снижает концентрацию солей. При болезнях сердца или высоком давлении следует пить, сколько рекомендовано врачом. Положительное действие жидкости увеличивается, если пить:

    • обычную чистую воду,
    • минеральную, но ее необходимо употреблять осторожно, так как содержащиеся в ней химические элементы могут навредить,
    • воду с медом, 2 чайные ложки меда на стакан,
    • морсы.

    Полезны такие напитки, как сок натуральный, компот, зеленый чай. В целях профилактики лучше пить часто, но небольшими порциями.

    Важно при желании помочиться делать это сразу. Задержка мочи может привести к отложению шлаков и образованию камней.

    При наличии проблем можно попить специальные почечные чаи, листья брусники или отвар пол-палы.

    Что вредит

    Почки не любят холод и сквозняки, их необходимо беречь и не простужать. Поэтому не нужно оголять поясницу в холодный период, это может привести к пиелонефриту и другим заболеваниям.

    Хоть и избыток соли противопоказан (она приводит к задержке жидкости в организме), исключать полностью ее из рациона нельзя, это провоцирует образование белка в моче и развитие почечной недостаточности.

    Основные причины заболеваний почек:

    • избыток витамина Д из-за чрезмерного употребления печени, сливочного масло, яичных желтков,
    • шоколад и орехи вредны, если кушать их в неограниченном количестве,
    • передозировка витамина С (в случаях применения содержащих его препаратов при лечении других заболеваний), что провоцирует образование камней в почках,
    • употребление в большом количестве творожных изделий, сыра, мяса, черного чая, кофе,
    • диета с повышенным содержанием белков,
    • любые виды алкоголя,
    • курение,
    • мочегонные препараты в неограниченном количестве,
    • антибиотики. Они плохо растворимы и оседают на стенках сосудов, поэтому во время их приема необходимо больше пить.

    Выводы

    Вред почкам наносят продукты, содержащие пурины. К ним относятся консервы из рыбы и мяса, субпродукты. К опасной пище также причисляется щавель и шпинат, они могут вызвать образование камней в почках, поэтому этой зеленью не следует злоупотреблять. Негативно на работу почек влияет острое, копченое и жирное мясо, их употребление необходимо ограничить.

    Любителям кушать жареную пищу следует сказать, что она наносит вред, и такие блюда не следует есть часто.

    Лучшим способом избежать проблем с почками является правильное питание и ведение здорового образа жизни. В качестве профилактики для нормализации всех процессов в организме следует проводить периодическую чистку почек, используя натуральные средства.

    Специалисты утверждают, что продукты, которые полезны для почек, положительно влияют на весь организм. Поэтому, заботясь об одном органе, вы тем самым поддерживаете свое общее здоровье.

    Загрузка...

    9 лучших продуктов для здоровья почек

    Ваши почки, хотя и маленькие (размером с кулак), но одни из самых трудолюбивых органов. Являясь частью  внутренней системы фильтрации, они отвечают за удаление отходов и лишний жидкости из вашего тела. Но это еще не все, на что способны эти два маленьких органа. Они также контролируют кровяное давление, организуют создание красных кровяных телец, производят витамин D для поддержания здоровья костей и уравновешивают уровень pH в организме.

    Для поддержания здоровой функции почек важно их хорошо кормить. Конкретные схемы питания, которые могут предотвратить и устранить заболевание почек, включают средиземноморскую диету  и диетический подход к борьбе с гипертонией (DASH). Обе эти диеты предполагают потребление белка от низкого до умеренного. Обе эти диеты богаты нежирным белком, свежими фруктами и овощами и полезными жирами, которые поддерживают функцию почек. И обе они щелочные. Изменение образа жизни, включая диету и пищевые добавки, может поддержать здоровье и помочь предотвратить хронические заболевания почек. Люди с ХБП могут не испытывать или не замечать никаких симптомов, особенно на ранних стадиях.

    Симптомы хронической болезни почек на запущенной стадии включают:

    • Боль в груди
    • Усталость
    • Трудности с концентрацией внимания
    • Проблемы со сном
    • Сухая кожа
    • Увеличение или уменьшение частоты мочеиспускания
    • Зуд и онемение
    • Мышечные судороги
    • Тошнота и рвота
    • Снижение аппетита
    • Отечность стоп и щиколоток
    • Потеря веса

    Лучшие продукты для здоровья почек

    Яблоки

    Яблоки являются богатым источником пектина, растворимой клетчатки, которая поддерживает здоровый уровень холестерина и сахара в крови. Согласно исследованиям, пектин также увеличивает содержание важных антиоксидантов в почках. Одно исследование, опубликованное в журнале Biomedicine & Pharmacotherapy, показало, что яблочный пектин, принимаемый в качестве добавки, увеличивает активность супероксиддисмутазы (SOD), глутатиона и каталазы в почках на целых 31%.

    Черника

    Ягода, которую многие диетологи называют суперпродуктом, обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут принести пользу здоровью почек. Также было обнаружено, что они увеличивают почечный кровоток и улучшают способность почек фильтровать отходы. 

    Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

    Капуста

    Точнее квашеная капуста или сок квашеной капусты, усиливает активность ключевых ферментов, которые могут предотвратить рак почек, во многом так же, как это делают другие крестоцветные овощи, такие как брокколи. Капуста также является хорошим источником витамина С и витамина К , а также многих из витаминов группы В.

    Клюква

    Любой, кто когда-либо страдал от инфекции мочевыводящих путей, вероятно, знаком с клюквой. Но преимущества этих  ягод не ограничиваются только мочевым пузырем. Они также могут помочь предотвратить инфекцию почек благодаря растительному соединению под названием проантоцианидин А-типа. Это соединение предотвращает прилипание бактерий к слизистой оболочке мочевого пузыря и почек. Клюква особенно полезна для людей с заболеваниями почек, поскольку они подвержены большему риску ИМП.

    Яйца

    Яйца - отличный источник белка для всех, кто хочет поддержать здоровье почек. Они также богаты лейцином, лютеином, зеаксантином и витамином D. Однако, если у вас было диагностировано хроническое заболевание почек (ХБП), употребляйте только яичный белок, поскольку желток богат фосфором, минералом, который нарушает работу почек. Со временем избыток фосфора может заставить ваше тело вытягивать кальций из ваших костей и откладывать его в артериях, сердце или глазах, где ему не место.

    Жирная рыба

    Жирная рыба, такая как лосось, тунец, сардины или анчоусы, богата омега-3 жирными кислотами. Эти полезные жиры обладают мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь защитить функцию почек, особенно с возрастом. Омега-3 также могут помочь снизить артериальное давление, которое является ключевым фактором риска заболевания почек.

    Оливковое масло

    Оливковое масло помогает уменьшить воспаление во всем теле, в том числе в почках. Это популярное кулинарное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты может помочь уменьшить воспаление во всем теле, включая почки. Согласно одному испанскому исследованию, диета, богатая оливковым маслом первого отжима, может играть защитную роль от повреждения почек.

    Грибы шиитаке

    Lentinula edodes (Shiitake) является отличным источником витаминов группы В, селена, меди, марганца и бета-глюкана. Бета-глюкан - это уникальный тип растворимой клетчатки с иммуностимулирующими свойствами, которая защищает почки.

    Сладкий картофель (батат)

    Сладкий картофель содержит витамины и минералы, которые могут помочь сбалансировать уровень натрия и ослабить его действие на почки. Было обнаружено, что один менее распространенный вид сладкого картофеля - пурпурный сладкий картофель - защищает почки, уменьшая повреждение свободными радикалами, особенно у людей с диабетом 2 типа. Однако, поскольку сладкий картофель содержит много калия, он может не подходить для людей с ХБП.

    Вода для здоровья почек. Помимо здоровой диеты, включающей в себя эти полезные для почек продукты, важно также пить достаточное количество воды. Это гарантирует, что уровень минералов в моче не будет концентрирован  чрезмерно и помогает предотвратить образование камней в почках.

    Пищевые добавки для здоровья почек

    • Альфа-липоевая кислота
    • Андрографис
    • Моринга
    • N-ацетилцистеин (NAC)
    • Ресвератрол
    • Пробиотики

    Если вы заинтересованы в приеме добавок при хроническом заболевании почек, мы рекомендуем сначала проконсультироваться с вашим терапевтом.

    Хотя многие продукты поддерживают здоровье почек, некоторые из них следует либо есть в умеренных количествах, либо избегать, даже если у вас нет проблем с почками. Как правило, употребление в пищу продуктов с чрезвычайно высоким содержанием натрия не только нагружает почки, но и может увеличить риск высокого кровяного давления. Более того, диета с высоким содержанием соли изменяет баланс натрия, что может вызвать нагрузку на почки.

     Вот некоторые продукты с особенно высоким содержанием натрия:

    • Консервы
    • Соленья
    • Полуфабрикаты или готовые продукты
    • Обработанное мясо
    • Соленые закуски
    • Безалкогольные напитки

    Пошаговая программа по очищению и омоложению на 7 дней получить

    P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

    *Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

    20 лучших продуктов для людей с заболеванием почек

    Заболевание почек - распространенная проблема, от которой страдает около 10% населения мира (1).

    Почки - маленькие, но мощные бобовидные органы, выполняющие множество важных функций.

    Они отвечают за фильтрацию отходов, высвобождение гормонов, регулирующих артериальное давление, баланс жидкости в организме, выработку мочи и многие другие важные задачи (2).

    Эти жизненно важные органы могут быть повреждены различными способами.

    Диабет и высокое кровяное давление являются наиболее частыми факторами риска заболевания почек. Однако ожирение, курение, генетика, пол и возраст также могут увеличить риск (3).

    Неконтролируемый уровень сахара в крови и высокое кровяное давление вызывают повреждение кровеносных сосудов в почках, снижая их способность функционировать оптимально (4).

    Когда почки не работают должным образом, в крови накапливаются отходы, в том числе пищевые отходы (5).

    Следовательно, людям с заболеваниями почек необходимо соблюдать особую диету.

    Диетические ограничения зависят от степени поражения почек.

    Например, люди на ранних стадиях заболевания почек имеют другие ограничения, чем люди с почечной недостаточностью, также известной как терминальная стадия почечной недостаточности (ТПН) (6, 7).

    Если у вас заболевание почек, ваш лечащий врач подберет оптимальную диету для ваших нужд.

    Для большинства людей с запущенным заболеванием почек важно соблюдать безопасную для почек диету, которая помогает уменьшить количество отходов в крови.

    Эту диету часто называют почечной.

    Он помогает улучшить функцию почек, предотвращая дальнейшее повреждение (8).

    Хотя диетические ограничения различаются, обычно всем людям с заболеваниями почек рекомендуется ограничивать следующие питательные вещества:

    • Натрий. Натрий содержится во многих продуктах питания и является основным компонентом поваренной соли. Поврежденные почки не могут отфильтровать избыток натрия, в результате чего его уровень в крови повышается. Часто рекомендуется ограничить потребление натрия до менее 2000 мг в день (9, 10).
    • Калий. Калий играет важную роль в организме, но людям с заболеванием почек необходимо ограничивать калий, чтобы избежать опасно высокого уровня в крови. Обычно рекомендуется ограничивать калий до менее 2000 мг в день (11, 12).
    • Фосфор. Поврежденные почки не могут удалить лишний фосфор, минерал, содержащийся во многих продуктах питания. Высокие уровни могут нанести вред организму, поэтому для большинства пациентов диетический фосфор ограничен до менее 800–1000 мг в день (13, 14).

    Белок - еще одно питательное вещество, которое людям с заболеванием почек может потребоваться ограничить, поскольку поврежденные почки не могут выводить продукты жизнедеятельности из белкового метаболизма.

    Тем не менее, пациенты с терминальной стадией почечной недостаточности, которым проводят диализ, лечение, которое фильтрует и очищает кровь, имеют большую потребность в белке (15, 16).

    Каждый человек с заболеванием почек индивидуален, поэтому важно обсудить с вашим лечащим врачом свои индивидуальные диетические потребности.

    К счастью, многие вкусные и полезные блюда содержат мало фосфора, калия и натрия.

    Вот 20 лучших продуктов для людей с заболеваниями почек.

    Цветная капуста - это питательный овощ, который является хорошим источником многих питательных веществ, включая витамин С, витамин К и фолиевую кислоту.

    Он также полон противовоспалительных соединений, таких как индолы, и является отличным источником клетчатки (17).

    Plus, пюре из цветной капусты можно использовать вместо картофеля в качестве гарнира с низким содержанием калия.

    Одна чашка (124 грамма) вареной цветной капусты содержит (18):

    • натрий: 19 мг
    • калий: 176 мг
    • фосфор : 40 мг

    Черника богата питательными веществами и один из лучших источников антиоксидантов, которые вы можете съесть (19).

    В частности, эти сладкие ягоды содержат антиоксиданты, называемые антоцианами, которые могут защитить от болезней сердца, некоторых видов рака, снижения когнитивных функций и диабета (20).

    Они также являются фантастическим дополнением к диете, благоприятной для почек, поскольку в них мало натрия, фосфора и калия.

    Одна чашка (148 грамм) свежей черники содержит (21):

    • натрий: 1,5 мг
    • калий: 114 мг
    • фосфор: 18 мг

    Морской окунь высокого качества белок, содержащий невероятно полезные жиры, называемые омега-3.

    Омега-3 помогают уменьшить воспаление и могут помочь снизить риск снижения когнитивных функций, депрессии и беспокойства (22, 23, 24).

    Хотя вся рыба богата фосфором, морской окунь содержит меньше фосфора, чем другие морепродукты.

    Тем не менее, важно употреблять небольшие порции, чтобы контролировать уровень фосфора.

    Три унции (85 граммов) вареного морского окуня содержат (25):

    • натрий: 74 мг
    • калий: 279 мг
    • фосфор: 211 мг

    Красный виноград - не только вкусно, но также доставит тонну питательных веществ в небольшой упаковке.

    Они богаты витамином С и содержат антиоксиданты, называемые флавоноидами, которые, как было показано, уменьшают воспаление (26).

    Кроме того, красный виноград богат ресвератролом, типом флавоноидов, который, как было доказано, приносит пользу здоровью сердца и защищает от диабета и снижения когнитивных функций (27, 28).

    Эти сладкие фрукты благоприятны для почек, в половине чашки (75 грамм) содержится (29):

    • натрий: 1,5 мг
    • калий: 144 мг
    • фосфор: 15 мг

    Хотя яичные желтки очень питательны, они содержат большое количество фосфора, что делает яичные белки лучшим выбором для людей, соблюдающих почечную диету.

    Яичные белки являются высококачественным и безопасным для почек источником белка.

    Кроме того, они являются отличным выбором для людей, проходящих диализ, которые имеют повышенную потребность в белке, но нуждаются в ограничении фосфора.

    Два крупных яичных белка (66 г) содержат (30):

    • натрий: 110 мг
    • калий: 108 мг
    • фосфор: 10 мг

    Людям с проблемами почек рекомендуется ограничить количество натрия в своем рационе, включая добавленную соль.

    Чеснок - вкусная альтернатива соли, добавляющая аромат блюдам и обеспечивающая питательные свойства.

    Это хороший источник марганца, витамина С и витамина В6, а также содержит соединения серы, которые обладают противовоспалительными свойствами.

    Три зубчика (9 граммов) чеснока содержат (31):

    • натрий: 1,5 мг
    • калий: 36 мг
    • фосфор: 14 мг

    Многие цельные зерна имеют тенденцию быть высокими фосфором, но гречка - здоровое исключение.

    Гречка очень питательна, она содержит большое количество витаминов группы В, магния, железа и клетчатки.

    Это также зерно без глютена, что делает гречку хорошим выбором для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена.

    Полстакана (84 грамма) вареной гречки содержит (32):

    • натрий: 3,5 мг
    • калий: 74 мг
    • фосфор: 59 мг

    Оливковое масло полезно для здоровья источник жира и не содержит фосфора, что делает его отличным вариантом для людей с заболеваниями почек.

    Часто людям с запущенной болезнью почек трудно поддерживать вес, поэтому им важны здоровые высококалорийные продукты, такие как оливковое масло.

    Большая часть жира в оливковом масле - это мононенасыщенный жир, называемый олеиновой кислотой, который обладает противовоспалительными свойствами (34).

    Более того, мононенасыщенные жиры стабильны при высоких температурах, что делает оливковое масло полезным для приготовления пищи.

    Одна столовая ложка (13,5 г) оливкового масла содержит (35):

    • натрия: 0.3 мг
    • калий: 0,1 мг
    • фосфор: 0 мг

    Булгур - это продукт из цельнозерновой пшеницы, который является потрясающей, благоприятной для почек альтернативой другим цельнозерновым продуктам с высоким содержанием фосфора и калия.

    Это питательное зерно является хорошим источником витаминов группы В, магния, железа и марганца.

    Это также отличный источник растительного белка и богатой диетической клетчаткой, которая важна для здоровья пищеварительной системы.

    Полчашки (91 грамм) булгура содержат (36):

    • натрия: 4.5 мг
    • калий: 62 мг
    • фосфор: 36 мг

    Капуста относится к семейству крестоцветных овощей и богата витаминами, минералами и мощными растительными соединениями.

    Это отличный источник витамина К, витамина С и многих витаминов группы В.

    Кроме того, он содержит нерастворимую клетчатку, тип клетчатки, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствуя регулярному опорожнению кишечника и увеличивая объем стула (37).

    Плюс, он с низким содержанием калия, фосфора и натрия, с одной чашкой (70 граммов) нашинкованной капусты, содержащей (38):

    • натрия: 13 мг
    • калия: 119 мг
    • фосфора : 18 мг

    Хотя некоторым людям с проблемами почек необходимо ограниченное потребление белка, обеспечение организма достаточным количеством высококачественного белка жизненно важно для здоровья.

    Куриная грудка без кожи содержит меньше фосфора, калия и натрия, чем куриная грудка без кожи.

    Покупая курицу, выбирайте свежую курицу и избегайте предварительно приготовленной жареной курицы, поскольку она содержит большое количество натрия и фосфора.

    Три унции (84 грамма) куриной грудки без кожи содержат (39):

    • натрий: 63 мг
    • калий: 216 мг
    • фосфор: 192 мг

    Болгарский перец содержит впечатляющий количество питательных веществ, но с низким содержанием калия, в отличие от многих других овощей.

    Эти ярко окрашенные перцы содержат мощный антиоксидант витамин С.

    Фактически, один маленький красный болгарский перец (74 грамма) содержит 105% рекомендуемой нормы витамина С.

    Они также богаты витамином А, важное питательное вещество для иммунной функции, которая часто нарушается у людей с заболеванием почек (40).

    Один маленький красный перец (74 грамма) содержит (41):

    • натрий: 3 мг
    • калий: 156 мг
    • фосфор: 19 мг

    Лук отлично обеспечивает натрий- свободный ароматизатор для почечной диеты.

    Уменьшение потребления соли может быть сложной задачей, поэтому поиск ароматных альтернатив соли становится обязательным.

    Обжаривание лука с чесноком и оливковым маслом придает блюдам аромат без ущерба для здоровья почек.

    Более того, лук богат витамином С, марганцем и витамином В и содержит пребиотические волокна, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы, питая полезные кишечные бактерии (42).

    Одна маленькая луковица (70 грамм) содержит (43):

    • натрий: 3 мг
    • калий: 102 мг
    • фосфор: 20 мг

    Многие полезные овощи, такие как шпинат и капуста с высоким содержанием калия и трудно вписаться в почечную диету.

    Однако руккола - это питательная зелень с низким содержанием калия, что делает ее хорошим выбором для салатов и гарниров, не влияющих на почки.

    Руккола является хорошим источником витамина К и минералов марганца и кальция, которые важны для здоровья костей.

    Эта питательная зелень также содержит нитраты, которые, как было показано, снижают кровяное давление, что является важным преимуществом для людей с заболеваниями почек (44).

    Одна чашка (20 грамм) сырой рукколы содержит (45):

    • натрий: 6 мг
    • калий: 74 мг
    • фосфор: 10 мг

    Большинство орехов содержат много фосфора и не рекомендуется тем, кто соблюдает почечную диету.

    Однако орехи макадамия - восхитительный вариант для людей с проблемами почек. В них намного меньше фосфора, чем в популярных орехах, таких как арахис и миндаль.

    Они также богаты полезными жирами, витаминами группы В, магнием, медью, железом и марганцем.

    Одна унция (28 граммов) орехов макадамии содержит (46):

    • натрия: 1,4 мг
    • калия: 103 мг
    • фосфора: 53 мг

    Редис - это хрустящие овощи, из которых здоровое дополнение к почечной диете.

    Это потому, что в них очень мало калия и фосфора, но много других важных питательных веществ.

    Редис - отличный источник витамина С, антиоксиданта, который, как было показано, снижает риск сердечных заболеваний и катаракты (47, 48).

    Кроме того, их острый вкус прекрасно дополняет блюда с низким содержанием натрия.

    Полчашки (58 граммов) нарезанного редиса содержит (49):

    • натрий: 23 мг
    • калий: 135 мг
    • фосфор: 12 мг

    Репа полезна для почек и сделать отличную замену овощам с высоким содержанием калия, таким как картофель и тыква.

    Эти корнеплоды богаты клетчаткой и витамином С. Они также являются достойным источником витамина В6 и марганца.

    Их можно жарить или варить и растирать как полезный гарнир, который хорошо подходит для почечной диеты.

    Полстакана (78 граммов) вареной репы содержит (50):

    • натрий: 12,5 мг
    • калий: 138 мг
    • фосфор: 20 мг

    Многие тропические фрукты, такие как апельсины , бананы и киви очень богаты калием.

    К счастью, ананас является сладкой альтернативой с низким содержанием калия для людей с проблемами почек.

    Кроме того, ананас богат клетчаткой, марганцем, витамином С и бромелайном, ферментом, который помогает уменьшить воспаление (51).

    Одна чашка (165 грамм) ломтиков ананаса содержит (52):

    • натрия: 2 мг
    • калия: 180 мг
    • фосфора: 13 мг

    Клюква приносит пользу как мочевыводящим путям и почки.

    Эти крошечные терпкие фрукты содержат фитонутриенты, называемые проантоцианидинами А-типа, которые предотвращают прилипание бактерий к слизистой оболочке мочевыводящих путей и мочевого пузыря, предотвращая таким образом инфекцию (53, 54).

    Это полезно для людей с заболеванием почек, поскольку они имеют повышенный риск инфекций мочевыводящих путей (55).

    Клюкву можно есть сушеную, приготовленную, свежую или в виде сока. В них очень мало калия, фосфора и натрия.

    Одна чашка (100 грамм) свежей клюквы содержит (56):

    • натрий: 2 мг
    • калий: 80 мг
    • фосфор: 11 мг

    Грибы шиитаке являются пикантным ингредиентом которые можно использовать в качестве заменителя мяса на растительной основе для тех, кто соблюдает почечную диету, и которым необходимо ограничить потребление белка.

    Они являются отличным источником витаминов группы В, меди, марганца и селена.

    Кроме того, они содержат большое количество растительного белка и пищевых волокон.

    Грибы шиитаке содержат меньше калия, чем портобелло и белые шампиньоны, что делает их разумным выбором для тех, кто соблюдает почечную диету (57, 58).

    Одна чашка (145 граммов) приготовленных грибов шиитаке содержит (59):

    • натрия: 6 мг
    • калия: 170 мг
    • фосфора: 42 мг

    Пищевые продукты, полезные для почек Вышеуказанные продукты являются отличным выбором для людей, соблюдающих почечную диету.

    Не забывайте всегда обсуждать свой выбор продуктов питания со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что вы соблюдаете диету, которая наилучшим образом соответствует вашим индивидуальным потребностям.

    Диетические ограничения различаются в зависимости от типа и уровня поражения почек, а также от применяемых медицинских вмешательств, таких как лекарства или диализ.

    Хотя соблюдение почечной диеты иногда может показаться ограничивающим, существует множество вкусных продуктов, которые вписываются в здоровый, хорошо сбалансированный и благоприятный для почек план питания.

    .

    Топ-15 здоровых продуктов питания для людей с заболеваниями почек по версии DaVita Dietitian

    Автор: DaVita ® почечный диетолог, Сара Колман, RD, CSR, CDE

    Исследователи обнаруживают все больше и больше связей между хроническими заболеваниями, воспалениями и «суперпродуктами», которые могут предотвратить или защитить от нежелательного окисления жирных кислот, состояния, которое возникает, когда кислород в вашем теле вступает в реакцию с жирами в вашей крови и ваших клетках.Окисление - это нормальный процесс производства энергии и многих химических реакций в организме, но чрезмерное окисление жиров и холестерина создает молекулы, известные как свободные радикалы, которые могут повредить ваши белки, клеточные мембраны и гены. Болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и другие хронические и дегенеративные состояния связаны с окислительным повреждением.

    Однако продукты, содержащие антиоксиданты, могут помочь нейтрализовать свободные радикалы и защитить организм.Многие из продуктов, защищающих от окисления, включены в почечную диету и являются отличным выбором для диализных пациентов или людей с хронической болезнью почек (ХБП).

    Хотите узнать больше о почечной диете? Загрузите наши бесплатные кулинарные книги, содержащие советы и рецепты почечной диеты.

    Внесение определенных изменений в образ жизни, таких как употребление здоровой пищи, работа с диетологом и соблюдение почечной диеты, состоящей из продуктов, благоприятных для почек, важно для людей с заболеванием почек, потому что они испытывают больше воспалений и имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    1. Красный перец
    • 1/2 чашки красного болгарского перца = 1 мг натрия, 88 мг калия, 10 мг фосфора

    Красный сладкий перец с низким содержанием калия и высоким вкусом, но это не единственная причина, по которой он идеально подходит для почечной диеты. Эти вкусные овощи также являются отличным источником витамина C и витамина A, а также витамина B6, фолиевой кислоты и клетчатки. Красный сладкий перец полезен для вас, потому что он содержит ликопин, антиоксидант, который защищает от некоторых видов рака.

    Ешьте сырые красные сладкие перцы с соусом в качестве закуски или закуски, или смешайте их с тунцом или куриным салатом. Вы также можете обжарить перец и использовать его в качестве начинки для бутербродов или салатов из салата, измельчить их для омлета, добавить в кебаб на гриле или фаршировать перец фаршем из индейки или говядины и запечь их в качестве основного блюда.

    2. Капуста
    • 1/2 стакана зеленой капусты = 6 мг натрия, 60 мг калия, 9 мг фосфора

    Кочанная капуста из семейства крестоцветных богата фитохимическими веществами, химическими соединениями во фруктах и ​​овощах, которые расщепляют свободные радикалы до того, как они нанесут вред.Известно, что многие фитохимические вещества защищают от рака и борются с ним, а также способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы.

    Капуста с высоким содержанием витамина K, C и клетчатки также является хорошим источником витамина B6 и фолиевой кислоты. Низкое содержание калия и низкая стоимость, это доступное дополнение к почечной диете.

    Сырая капуста является прекрасным дополнением к диализной диете в виде капусты из капусты или начинки для тако с рыбой. Вы можете приготовить его на пару, в микроволновой печи или отварить, добавить масло или сливочный сыр, а также перец или тмин и подавать в качестве гарнира.Голубцы из индейки - отличная закуска, а если вы хотите, можете фаршировать капусту мясным фаршем и запекать ее, чтобы получилось ароматное блюдо, насыщенное питательными веществами.

    3. Цветная капуста
    • 1/2 стакана вареной цветной капусты = 9 мг натрия, 88 мг калия, 20 мг фосфора

    Другой крестоцветный овощ, цветная капуста, богата витамином С и является хорошим источником фолиевой кислоты и клетчатки.Он также полон индолов, глюкозинолатов и тиоцианатов - соединений, которые помогают печени нейтрализовать токсичные вещества, которые могут повредить клеточные мембраны и ДНК.

    Подавайте его сырым как крудите с соусом, добавляйте в салат, готовьте на пару или варите и приправляя специями, такими как куркума, порошок карри, перец и приправы для трав. Вы также можете приготовить немолочный белый соус, полить им цветную капусту и запекать до готовности. Вы можете сочетать цветную капусту с пастой или даже размять цветную капусту в качестве диализной диеты, заменяющей картофельное пюре.

    4. Чеснок
    • 1 зубчик чеснока = 1 мг натрия, 12 мг калия, 4 мг фосфора

    Чеснок предотвращает образование налета на зубах, снижает уровень холестерина и воспаление.

    Покупайте его в свежем виде, в бутылках, измельченном или в порошке и добавляйте в мясные, овощные или макаронные блюда. Также можно обжарить головку чеснока и намазать на хлеб.Чеснок придает восхитительный вкус, а чесночный порошок является отличной заменой чесночной соли в диализной диете.

    5. Репчатый лук
    • 1/2 чашки лука = 3 мг натрия, 116 мг калия, 3 мг фосфора

    Лук, представитель семейства Allium и основной ароматизатор многих приготовленных блюд, содержит соединения серы, которые придают ему резкий запах. Но помимо того, что некоторые люди плачут, лук также богат флавоноидами, особенно кверцетином, мощным антиоксидантом, который уменьшает сердечные заболевания и защищает от многих видов рака.В луке мало калия и он является хорошим источником хрома, минерала, который помогает в углеводном, жировом и белковом обмене.

    Попробуйте использовать различные сорта лука, включая белый, коричневый, красный и другие. Ешьте сырой лук в гамбургерах, бутербродах и салатах, готовьте его и используйте в качестве карамелизированной начинки или обжарьте на луковых кольцах. Включите лук в такие рецепты, как итальянская говядина с перцем и луком.

    6. Яблоки
    • 1 среднее яблоко с кожицей = 0 натрия, 158 мг калия, 10 мг фосфора

    Яблоки, как известно, снижают уровень холестерина, предотвращают запоры, защищают от сердечных заболеваний и снижают риск рака.Одно яблоко в день с высоким содержанием клетчатки и противовоспалительных соединений действительно может отпугнуть врача. Хорошие новости для людей с заболеванием почек, которые уже посещали врача.

    Эту диету, победившую в почечной диете, можно комбинировать с предыдущей полезной пищей, луком, и получить уникальный яблочно-луковый омлет. С универсальными яблоками вы можете есть их сырыми, запекать яблоки, тушить яблоки, делать из них яблочный соус или пить их как яблочный сок или яблочный сидр.

    7.Клюква
    • 1/2 стакана коктейля из клюквенного сока = 3 мг натрия, 22 мг калия, 3 мг фосфора
    • Порция клюквенного соуса на 1/4 стакана = 35 мг натрия, 17 мг калия, 6 мг фосфора
    • 1/2 стакана сушеной клюквы = 2 мг натрия, 24 мг калия и 5 мг фосфора

    Эти острые, вкусные ягоды, как известно, защищают от инфекций мочевого пузыря, предотвращая прилипание бактерий к стенке мочевого пузыря.Точно так же клюква также защищает желудок от бактерий, вызывающих язву, и защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, способствуя здоровью желудочно-кишечного тракта. Клюква также защищает от рака и болезней сердца.

    Клюквенный сок и клюквенный соус - самые популярные продукты из клюквы. Вы также можете добавлять сушеную клюкву в салаты или съесть их в качестве закуски.

    8. Черника
    • 1/2 стакана свежей черники = 4 мг натрия, 65 мг калия, 7 мг фосфора

    Черника богата антиоксидантными фитонутриентами, называемыми антоцианидинами, которые придают ей синий цвет, и она изобилует натуральными соединениями, уменьшающими воспаление.Черника - хороший источник витамина С; марганец - соединение, сохраняющее здоровье костей; и клетчатка. Они также могут помочь защитить мозг от некоторых последствий старения. Было показано, что антиоксиданты в чернике и других ягодах помогают замедлить разрушение костей у крыс с низким содержанием эстрогена.

    Купите свежую, замороженную или сушеную чернику и попробуйте ее в хлопьях или во фруктовом смузи со взбитой начинкой. Также можно пить черничный сок.

    9. Малина
    • 1/2 стакана малины = 0 мг натрия, 93 мг калия, 7 мг фосфора

    Малина содержит фитонутриент, называемый эллаговой кислотой, который помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме, предотвращая повреждение клеток. Они также содержат флавоноиды, называемые антоцианами, антиоксиданты, которые придают им красный цвет. Превосходный источник марганца, витамина С, клетчатки и фолиевой кислоты, витамина B, малина может иметь свойства, которые подавляют рост раковых клеток и образование опухолей.

    Добавьте малину в хлопья или пюре и подсластите их, чтобы сделать десертный соус, или добавьте их в заправку для винегрета.

    10. Клубника
    • 1/2 чашки (5 средних) свежей клубники = 1 мг натрия, 120 мг калия, 13 мг фосфора

    Клубника богата двумя типами фенолов: антоцианами и эллагитаннинами. Антоцианы - это то, что придает клубнике красный цвет, и являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить клеточные структуры организма и предотвратить окислительное повреждение.Клубника - отличный источник витамина С и марганца, а также очень хороший источник клетчатки. Известно, что они обеспечивают защиту сердца, а также обладают противораковыми и противовоспалительными компонентами.

    Съешьте клубнику с хлопьями, смузи и салатом, или нарежьте ломтиками и подавайте свежими или посыпьте взбитой начинкой. Если вам нравится более изысканный десерт, вы можете приготовить клубничный пудинг или сорбет или сделать из них пюре и подсластить их, чтобы они служили десертом.

    11.Вишни
    • 1/2 стакана свежей черешни = 0 мг натрия, 160 мг калия, 15 мг фосфора

    Было доказано, что вишня уменьшает воспаление при ежедневном употреблении. Они также богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, защищающими сердце.

    Съешьте свежую вишню в качестве закуски или приготовьте вишневый соус к баранине или свинине. Еще один способ употребления этой вкусной еды - вишневый сок.

    12. Красный виноград
    • 1/2 стакана красного винограда = 1 мг натрия, 88 мг калия, 4 мг фосфора

    Красный виноград содержит несколько флавоноидов, которые придают ему красноватый цвет. Флавоноиды помогают защитить от болезней сердца, предотвращая окисление и уменьшая образование тромбов. Ресвератрол, флавоноид, содержащийся в винограде, также может стимулировать выработку оксида азота, который помогает расслабить мышечные клетки в кровеносных сосудах для увеличения кровотока.Эти флавоноиды также обеспечивают защиту от рака и предотвращают воспаление.

    Покупайте виноград с красной или пурпурной кожицей, так как в нем больше антоцианов. Заморозьте их, чтобы перекусить или утолить жажду тем, кто находится на ограничении жидкости для диализной диеты. Добавьте виноград во фруктовый или куриный салат. Попробуйте уникальный рецепт диеты для почек для шашлыка из индейки с виноградом. Вы также можете пить их как виноградный сок.

    13.Яичный белок
    • 2 яичных белка = 7 г белка, 110 мг натрия, 108 мг калия, 10 мг фосфора

    Яичные белки представляют собой чистый белок и обеспечивают высочайшее качество белка со всеми незаменимыми аминокислотами. Что касается почечной диеты, то яичные белки содержат белок с меньшим содержанием фосфора, чем другие источники белка, такие как яичный желток или мясо.

    Покупайте порошковые, свежие или пастеризованные яичные белки.Сделайте сэндвич с омлетом или яичным белком, добавьте пастеризованные яичные белки в смузи или коктейли, приготовьте закуски из вареных яиц или добавьте белки сваренных вкрутую яиц в салат с тунцом или садовый салат, чтобы добавить больше белка.

    14. Рыба
    • 3 унции дикого лосося = 50 мг натрия, 368 мг калия, 274 мг фосфора

    Рыба содержит высококачественный белок и противовоспалительные жиры, называемые омега-3.Полезные жиры в рыбе могут помочь в борьбе с такими заболеваниями, как болезни сердца и рак. Омега-3 также помогают снизить уровень липопротеинов низкой плотности или холестерина ЛПНП, который является плохим холестерином, и повысить уровень липопротеинов высокой плотности или холестерина ЛПВП, который является хорошим холестерином.

    Американская кардиологическая ассоциация 1 и Американская диабетическая ассоциация 2 рекомендуют есть рыбу не реже двух раз в неделю. Рыба с самым высоким содержанием омега-3 включает тунец, сельдь, макрель, радужную форель и лосось.

    1 Американская кардиологическая ассоциация: рыба и жирные кислоты омега-3

    2 Американская диабетическая ассоциация: Diabetes Super Foods

    15. Оливковое масло
    • 1 столовая ложка оливкового масла = менее 1 мг натрия, менее 1 мг калия, 0 мг фосфора

    Оливковое масло - отличный источник олеиновой кислоты, противовоспалительной жирной кислоты.Мононенасыщенные жиры в оливковом масле защищают от окисления. Оливковое масло богато полифенолами и антиоксидантными соединениями, предотвращающими воспаление и окисление.

    Исследования показывают, что у населения, которое употребляет большое количество оливкового масла вместо других масел, ниже уровень сердечных заболеваний и рака.

    Покупайте оливковое масло первого или холодного отжима, потому что оно содержит больше антиоксидантов. Используйте оливковое масло для заправки салатов, в кулинарии, для обмакивания хлеба или для маринования овощей.

    Поговорите со своим диетологом о включении этих 15 лучших продуктов для почечной диеты в свой план здорового питания. Помните, что эти продукты полезны для всех, включая членов семьи и друзей, у которых нет заболевания почек или которые не находятся на диализе. Когда вы заполняете свою кухню вкусными, полезными продуктами, полезными для почек, это один большой шаг к тому, чтобы помочь вам правильно соблюдать диету.

    .

    17 продуктов, которых следует избегать при заболевании почек

    Ваши почки - это органы в форме бобов, которые выполняют множество важных функций.

    Они отвечают за фильтрацию крови, удаление шлаков с мочой, выработку гормонов, баланс минералов и поддержание баланса жидкости.

    Существует множество факторов риска заболевания почек. Наиболее распространены неконтролируемый диабет и высокое кровяное давление.

    Причинами также являются алкоголизм, сердечные заболевания, вирус гепатита С и ВИЧ-инфекция (1).

    Когда почки повреждены и не могут нормально функционировать, в организме может накапливаться жидкость, а отходы могут накапливаться в крови.

    Однако отказ от определенных продуктов в рационе или их ограничение может помочь уменьшить накопление продуктов жизнедеятельности в крови, улучшить функцию почек и предотвратить дальнейшее повреждение (2).

    Диетические ограничения меняются в зависимости от стадии заболевания почек.

    Например, люди, которые находятся на ранних стадиях хронического заболевания почек, будут иметь другие ограничения в питании, чем люди с терминальной стадией почечной недостаточности или почечной недостаточностью.

    Люди с терминальной почечной недостаточностью, которым требуется диализ, также имеют различные диетические ограничения. Диализ - это вид лечения, при котором удаляется лишняя вода и фильтруются отходы.

    Большинству людей с поздней или конечной стадией заболевания почек необходимо соблюдать диету, благоприятную для почек, чтобы избежать накопления определенных химических или питательных веществ в крови.

    У людей с хроническим заболеванием почек почки не могут адекватно удалить избыток натрия, калия или фосфора.В результате они подвергаются более высокому риску повышения уровня этих минералов в крови.

    Диета, благоприятная для почек, или почечная диета, обычно включает ограничение натрия и калия до 2 000 мг в день и ограничение фосфора до 800–1 000 мг в день.

    Поврежденные почки также могут иметь проблемы с фильтрацией продуктов метаболизма белков. Поэтому людям с хроническим заболеванием почек на стадиях 1–4 может потребоваться ограничить количество белка в своем рационе (3).

    Однако пациенты с терминальной почечной недостаточностью, находящиеся на диализе, имеют повышенную потребность в белке (4).

    Вот 17 продуктов, которых следует избегать при почечной диете.

    Помимо калорий и сахара, которые содержат газированные напитки, они содержат добавки, содержащие фосфор, особенно темные газированные напитки.

    Многие производители продуктов питания и напитков добавляют фосфор во время обработки для улучшения вкуса, продления срока хранения и предотвращения обесцвечивания.

    Ваш организм усваивает этот добавленный фосфор в большей степени, чем естественный, животный или растительный фосфор (5).

    В отличие от природного фосфора, фосфор в виде добавок не связывается с белком. Скорее, он находится в форме соли и хорошо всасывается в кишечном тракте (6).

    Добавочный фосфор обычно содержится в списке ингредиентов продукта. Однако производители пищевых продуктов не обязаны указывать точное количество добавляемого фосфора на этикетке пищевых продуктов.

    Хотя добавочное содержание фосфора варьируется в зависимости от типа газированной воды, считается, что большинство газированных напитков темного цвета содержат 50–100 мг на 200 мл порции (7).

    Поэтому при почечной диете следует избегать газированных напитков, особенно темных.

    РЕЗЮМЕ

    При почечной диете следует избегать употребления газированных напитков темного цвета, поскольку они содержат фосфор в форме добавок, которые хорошо усваиваются организмом человека.

    Авокадо часто рекламируют за их многочисленные питательные качества, в том числе полезные для сердца жиры, клетчатку и антиоксиданты.

    Хотя авокадо обычно является полезным дополнением к рациону, людям с заболеваниями почек, возможно, следует избегать их.

    Это потому, что авокадо - очень богатый источник калия. Одна чашка (150 граммов) авокадо обеспечивает колоссальные 727 мг калия (8).

    Это вдвое больше калия, чем в банане среднего размера.

    Поэтому авокадо, включая гуакамоле, следует избегать при почечной диете, особенно если вам сказали следить за потреблением калия.

    РЕЗЮМЕ

    Авокадо следует избегать при почечной диете из-за высокого содержания в них калия.Одна чашка авокадо обеспечивает почти 37% ограничения в 2000 мг калия.

    Консервы, такие как супы, овощи и бобы, часто покупаются из-за их низкой стоимости и удобства.

    Однако большинство консервов содержат большое количество натрия, поскольку соль добавляется в качестве консерванта для увеличения срока их хранения (9).

    Из-за большого количества натрия в консервированных продуктах людям с заболеваниями почек часто рекомендуется избегать или ограничивать их потребление.

    Обычно лучше всего выбирать сорта с низким содержанием натрия или сорта с надписью «без добавления соли».

    Кроме того, слив и промывание консервированных продуктов, таких как консервированная фасоль и тунец, могут снизить содержание натрия на 33–80%, в зависимости от продукта (10).

    РЕЗЮМЕ

    Консервы часто содержат большое количество натрия. Избегание, ограничение или покупка сортов с низким содержанием натрия, вероятно, лучше всего уменьшит общее потребление натрия.

    Выбор правильного хлеба может сбить с толку людей с заболеванием почек.

    Часто здоровым людям рекомендуется цельнозерновой хлеб, а не рафинированный хлеб из белой муки.

    Цельнозерновой хлеб может быть более питательным, в основном из-за более высокого содержания клетчатки. Тем не менее, белый хлеб обычно рекомендуется людям с заболеваниями почек, а не цельнозерновыми.

    Это связано с содержанием фосфора и калия. Чем больше в хлебе отрубей и цельного зерна, тем выше содержание фосфора и калия.

    Например, порция цельнозернового хлеба в 1 унцию (30 грамм) содержит около 57 мг фосфора и 69 мг калия.Для сравнения, белый хлеб содержит всего 28 мг фосфора и калия (11, 12).

    Обратите внимание, что большинство хлеба и хлебобулочных изделий, независимо от того, белые они или цельнозерновые, также содержат относительно большое количество натрия (13).

    Лучше всего сравнивать этикетки с питанием для различных типов хлеба, по возможности выбирать вариант с низким содержанием натрия и следить за размером порций.

    РЕЗЮМЕ

    Белый хлеб обычно рекомендуется вместо цельнозернового хлеба при почечной диете из-за более низкого уровня фосфора и калия.Весь хлеб содержит натрий, поэтому лучше сравнить продукты на этикетках и выбрать сорт с низким содержанием натрия.

    Подобно цельнозерновому хлебу, коричневый рис представляет собой цельнозерновое зерно с более высоким содержанием калия и фосфора, чем его аналог из белого риса.

    Одна чашка вареного коричневого риса содержит 150 мг фосфора и 154 мг калия, а одна чашка вареного белого риса содержит только 69 мг фосфора и 54 мг калия (14, 15).

    Возможно, вам удастся включить коричневый рис в почечную диету, но только если порция будет контролироваться и сбалансирована с другими продуктами, чтобы избежать чрезмерного ежедневного потребления калия и фосфора.

    Булгур, гречка, перловый ячмень и кускус - это питательные зерна с низким содержанием фосфора, которые могут стать хорошей заменой коричневому рису.

    РЕЗЮМЕ

    Коричневый рис имеет высокое содержание фосфора и калия и, вероятно, потребует порционного контроля или ограничения почечной диеты. Хорошими альтернативами являются белый рис, булгур, гречка и кускус.

    Бананы известны высоким содержанием калия.

    Хотя они содержат мало натрия, 1 средний банан обеспечивает 422 мг калия (16).

    Если банан является основным продуктом питания в день, может быть трудно удержать суточное потребление калия на уровне 2000 мг.

    К сожалению, многие другие тропические фрукты также имеют высокое содержание калия.

    Однако ананасы содержат значительно меньше калия, чем другие тропические фрукты, и могут быть более подходящей, но вкусной альтернативой (17).

    РЕЗЮМЕ

    Бананы являются богатым источником калия, и при почечной диете их, возможно, необходимо ограничить. Ананас полезен для почек, поскольку он содержит гораздо меньше калия, чем некоторые другие тропические фрукты.

    Молочные продукты богаты различными витаминами и питательными веществами.

    Они также являются естественным источником фосфора и калия и хорошим источником белка.

    Например, 1 стакан (240 мл) цельного молока содержит 222 мг фосфора и 349 мг калия (18).

    Тем не менее, употребление слишком большого количества молочных продуктов в сочетании с другими продуктами, богатыми фосфором, может нанести вред здоровью костей у людей с заболеваниями почек.

    Это может показаться удивительным, поскольку молоко и молочные продукты часто рекомендуются для укрепления костей и здоровья мышц.

    Однако, когда почки повреждены, чрезмерное потребление фосфора может вызвать накопление фосфора в крови, который может вытягивать кальций из ваших костей. Это может со временем сделать кости тонкими и слабыми, а также повысить риск их перелома (19).

    Молочные продукты также богаты белком. Одна чашка (240 мл) цельного молока обеспечивает около 8 граммов белка (18).

    Может быть важно ограничить потребление молочных продуктов, чтобы избежать накопления белковых отходов в крови.

    Альтернативные молочные продукты, такие как необогащенное рисовое молоко и миндальное молоко, содержат гораздо меньше калия, фосфора и белка, чем коровье молоко, что делает их хорошей заменой молока при почечной диете.

    РЕЗЮМЕ

    Молочные продукты содержат большое количество фосфора, калия и белка, и их следует ограничивать при почечной диете. Несмотря на высокое содержание кальция в молоке, содержание фосфора в нем может ослабить кости у людей с заболеваниями почек.

    Хотя апельсины и апельсиновый сок, возможно, наиболее известны своим содержанием витамина С, они также являются богатыми источниками калия.

    Один большой апельсин (184 грамма) содержит 333 мг калия. Кроме того, в 1 стакане (240 мл) апельсинового сока содержится 473 мг калия (20, 21).

    Учитывая содержание калия, апельсинов и апельсинового сока, вероятно, следует избегать или ограничивать почечную диету.

    Виноград, яблоки и клюква, а также их соки являются хорошими заменителями апельсинов и апельсинового сока, поскольку они имеют более низкое содержание калия.

    РЕЗЮМЕ

    Апельсины и апельсиновый сок содержат большое количество калия, поэтому их следует ограничивать при почечной диете.Вместо этого попробуйте виноград, яблоки, клюкву или их соки.

    Обработанное мясо уже давно ассоциируется с хроническими заболеваниями и обычно считается вредным для здоровья из-за содержания в нем консервантов (22, 23, 24, 25).

    Обработанное мясо - это соленое, сушеное, вяленое или консервированное мясо.

    Некоторые примеры включают хот-доги, бекон, пепперони, вяленое мясо и колбасу.

    Обработанное мясо обычно содержит большое количество соли, в основном для улучшения вкуса и сохранения аромата.

    Следовательно, может быть трудно удержать суточное потребление натрия ниже 2000 мг, если в вашем рационе много обработанного мяса.

    Кроме того, переработанное мясо богато белком.

    Если вам сказали следить за потреблением белка, важно ограничить потребление обработанного мяса и по этой причине.

    РЕЗЮМЕ

    Обработанное мясо с высоким содержанием соли и белка, и его следует потреблять в умеренных количествах при почечной диете.

    Соленья, обработанные оливки и приправы - все это примеры вяленых или маринованных продуктов.

    Обычно большое количество соли добавляется в процессе отверждения или травления.

    Например, одно копье для рассола может содержать более 300 мг натрия. Аналогичным образом, в 2 столовых ложках сладкого маринада содержится 244 мг натрия (26, 27).

    Обработанные оливки также имеют тенденцию быть солеными, поскольку они подвергаются обработке и ферментации, чтобы вкус был менее горьким. Пять зеленых маринованных оливок содержат около 195 мг натрия, что составляет значительную часть дневной нормы только в небольшой порции (28).

    Во многих продуктовых магазинах продаются соленые огурцы, оливки и приправы с пониженным содержанием натрия, которые содержат меньше натрия, чем традиционные сорта.

    Однако даже варианты с пониженным содержанием натрия могут содержать много натрия, поэтому вам все равно нужно следить за своими порциями.

    РЕЗЮМЕ

    Соленые огурцы, обработанные оливки и приправы содержат большое количество натрия и их следует ограничивать при почечной диете.

    Абрикосы богаты витамином С, витамином А и клетчаткой.

    Они также богаты калием.Одна чашка свежих абрикосов обеспечивает 427 мг калия (29).

    Кроме того, в кураге содержание калия еще больше.

    Одна чашка кураги обеспечивает более 1500 мг калия (30).

    Это означает, что всего 1 стакан сушеных абрикосов обеспечивает 75% от 2000 мг ограничения калия.

    При почечной диете лучше избегать абрикосов и, что наиболее важно, сушеных абрикосов.

    РЕЗЮМЕ

    Абрикосы - это продукты с высоким содержанием калия, которых следует избегать при почечной диете.Они предлагают более 400 мг на 1 стакан сырого и более 1500 мг на 1 стакан сушеного.

    Картофель и сладкий картофель являются овощами, богатыми калием.

    Всего один печеный картофель среднего размера (156 г) содержит 610 мг калия, тогда как один запеченный сладкий картофель среднего размера (114 г) содержит 541 мг калия (31, 32).

    К счастью, некоторые продукты с высоким содержанием калия, в том числе картофель и сладкий картофель, можно замачивать или промывать, чтобы снизить содержание в них калия.

    Нарезание картофеля на мелкие тонкие кусочки и кипячение не менее 10 минут может снизить содержание калия примерно на 50% (33).

    Картофель, замачиваемый в воде не менее 4 часов перед приготовлением, имеет еще более низкое содержание калия, чем картофель, не замачиваемый перед приготовлением (34).

    Этот метод известен как «выщелачивание калия» или «метод двойной варки».

    Хотя картофель двойного приготовления снижает содержание калия, важно помнить, что его содержание калия этим методом не устраняется.

    В картофеле, приготовленном дважды, все еще может присутствовать значительное количество калия, поэтому лучше всего практиковать контроль порций, чтобы контролировать уровень калия.

    РЕЗЮМЕ

    Картофель и сладкий картофель являются овощами с высоким содержанием калия. Варка картофеля или двойное приготовление может снизить уровень калия примерно на 50%.

    Помидоры - еще один фрукт с высоким содержанием калия, который может не соответствовать требованиям почечной диеты.

    Их можно подавать в сыром или тушеном виде, их часто используют для приготовления соусов.

    Всего 1 чашка томатного соуса может содержать до 900 мг калия (35).

    К сожалению, для тех, кто придерживается почечной диеты, помидоры обычно используются во многих блюдах.

    Выбор альтернативы с более низким содержанием калия во многом зависит от вкусовых предпочтений. Однако замена томатного соуса на соус из жареного красного перца может быть столь же вкусной и обеспечивать меньше калия на порцию.

    РЕЗЮМЕ

    Помидоры - еще один фрукт с высоким содержанием калия, который, вероятно, следует ограничить при почечной диете.

    Обработанные продукты могут быть основным компонентом натрия в рационе.

    Среди этих пищевых продуктов упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты обычно подвергаются наибольшей переработке и поэтому содержат больше всего натрия.

    Примеры включают замороженную пиццу, блюда, пригодные для использования в микроволновой печи, и лапшу быстрого приготовления.

    Удерживать потребление натрия на уровне 2000 мг в день может быть сложно, если вы регулярно едите продукты с высокой степенью переработки.

    Пищевые продукты, подвергнутые интенсивной обработке, не только содержат большое количество натрия, но также обычно не имеют питательных веществ (36).

    РЕЗЮМЕ

    Упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты - это продукты с высокой степенью переработки, которые могут содержать очень большое количество натрия и не иметь питательных веществ. Лучше всего ограничить употребление этих продуктов при почечной диете.

    Швейцарский мангольд, шпинат и зелень свеклы - это листовые зеленые овощи, которые содержат большое количество различных питательных веществ и минералов, включая калий.

    В сыром виде количество калия варьируется от 140 до 290 мг на чашку (37, 38, 39).

    В то время как листовые овощи при варке уменьшаются до размера порции, содержание калия остается прежним.

    Например, полстакана сырого шпината при варке уменьшится до 1 столовой ложки. Таким образом, полстакана вареного шпината будет содержать гораздо больше калия, чем полстакана сырого шпината.

    Сырой швейцарский мангольд, шпинат и свекольную зелень предпочтительнее вареной, чтобы избежать избытка калия.

    Тем не менее, умерьте потребление этих продуктов, поскольку они также богаты оксалатами, что для чувствительных людей увеличивает риск образования камней в почках. Камни в почках могут еще больше повредить почечную ткань и снизить функцию почек.

    РЕЗЮМЕ

    Листовые зеленые овощи, такие как мангольд, шпинат и зелень свеклы, богаты калием, особенно когда их подают приготовленными.Хотя их порции становятся меньше при приготовлении, содержание калия в них остается прежним.

    Финики, изюм и чернослив - обычные сухофрукты.

    Когда фрукты сушат, все их питательные вещества концентрируются, включая калий.

    Например, 1 стакан чернослива содержит 1274 мг калия, что почти в 5 раз превышает количество калия, содержащегося в 1 стакане его сырого аналога, сливы (40, 41).

    Более того, всего 4 финика содержат 668 мг калия (42).

    Учитывая высокое количество калия в этих обычных сухофруктах, лучше всего отказаться от них во время почечной диеты, чтобы уровень калия оставался приемлемым.

    РЕЗЮМЕ

    Питательные вещества концентрируются при сушке фруктов. Поэтому содержание калия в сухофруктах, включая финики, чернослив и изюм, чрезвычайно велико, и его следует избегать при почечной диете.

    Готовые к употреблению закуски, такие как крендели, чипсы и крекеры, как правило, не содержат питательных веществ и содержат относительно много соли.

    Кроме того, легко съесть больше рекомендованной порции этих продуктов, что часто приводит к даже большему потреблению соли, чем предполагалось.

    Более того, если чипсы сделаны из картофеля, они также будут содержать значительное количество калия.

    РЕЗЮМЕ

    Крендели, чипсы и крекеры легко потребляются большими порциями и, как правило, содержат большое количество соли. Кроме того, чипсы из картофеля содержат значительное количество калия.

    Если у вас заболевание почек, снижение потребления калия, фосфора и натрия может быть важным аспектом борьбы с этим заболеванием.

    Перечисленные выше продукты с высоким содержанием натрия, калия и фосфора, вероятно, лучше всего ограничивать или избегать.

    Диетические ограничения и рекомендации по потреблению питательных веществ будут зависеть от тяжести поражения почек.

    Соблюдение почечной диеты может показаться пугающим и временами немного ограничивающим. Однако совместная работа с вашим лечащим врачом и диетологом может помочь вам разработать почечную диету, соответствующую вашим индивидуальным потребностям.

    .

    Лучшие продукты, полезные для почек

    Почки - это небольшие органы в нижней части живота, которые играют важную роль в общем здоровье организма. Некоторые продукты могут улучшить работу почек, в то время как другие могут оказывать на них нагрузку и вызывать повреждение.

    Почки фильтруют отходы из крови и выводят их из организма с мочой. Они также отвечают за балансировку уровней жидкости и электролитов.

    Почки выполняют эти задачи без посторонней помощи.Некоторые состояния, такие как диабет и высокое кровяное давление, могут повлиять на их способность функционировать.

    В конечном итоге поражение почек может привести к хронической болезни почек (ХБП). Как отмечают авторы статьи 2016 года, диета является наиболее значительным фактором риска смерти и инвалидности, связанных с ХБП, что делает диетические изменения ключевой частью лечения.

    Соблюдение диеты, полезной для почек, может помочь почкам нормально функционировать и предотвратить повреждение этих органов. Однако, хотя некоторые продукты обычно помогают поддерживать здоровье почек, не все они подходят для людей с заболеваниями почек.

    Вода - важнейший напиток для организма. Клетки используют воду для транспортировки токсинов в кровоток.

    Затем почки используют воду для фильтрации этих токсинов и создания мочи, которая выводит их из организма.

    Человек может поддерживать эти функции, выпивая всякий раз, когда испытывает жажду.

    Лосось, тунец и другая холодноводная жирная рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот может стать полезным дополнением к любой диете.

    Организм не может вырабатывать жирные кислоты омега-3, а это значит, что они должны поступать с пищей.Жирная рыба - отличный природный источник этих полезных жиров.

    Как отмечает Национальный фонд почек, омега-3 жиры могут снизить уровень жира в крови, а также немного снизить кровяное давление. Поскольку высокое кровяное давление является фактором риска заболевания почек, поиск естественных способов его снижения может помочь защитить почки.

    Сладкий картофель похож на белый картофель, но его избыток клетчатки может замедлить его расщепление, что приведет к меньшему скачку уровня инсулина. Сладкий картофель также содержит витамины и минералы, такие как калий, которые могут помочь сбалансировать уровень натрия в организме и уменьшить его влияние на почки.

    Однако, поскольку сладкий картофель является продуктом с высоким содержанием калия, любой, кто болеет ХБП или находится на диализе, может пожелать ограничить потребление этого овоща.

    Темно-листовая зелень, такая как шпинат, капуста и мангольд, являются основными продуктами питания, которые содержат большое количество витаминов, клетчатки и минералов. Многие также содержат защитные соединения, такие как антиоксиданты.

    Однако эти продукты, как правило, содержат большое количество калия, поэтому они могут не подходить для людей, соблюдающих ограниченную диету или находящихся на диализе.

    Темные ягоды, в том числе клубника, черника и малина, являются отличным источником многих полезных питательных веществ и антиоксидантных соединений. Это может помочь защитить клетки организма от повреждений.

    Ягоды, вероятно, будут лучшим вариантом для утоления тяги к сладкому, чем другие сладкие продукты.

    Яблоко - это полезная закуска, содержащая важную клетчатку - пектин. Пектин может помочь снизить некоторые факторы риска повреждения почек, такие как высокий уровень сахара в крови и холестерина.

    Яблоки тоже могут удовлетворить сладкоежек.

    Есть несколько продуктов, которых следует избегать людям, если они хотят улучшить здоровье почек или предотвратить повреждение этих органов.

    К ним относятся следующие:

    Продукты, богатые фосфором

    Слишком большое количество фосфора может вызвать нагрузку на почки. Исследования показали, что существует корреляция между высоким потреблением фосфора и повышенным риском долгосрочного повреждения почек.

    Однако недостаточно доказательств того, что фосфор вызывает этот ущерб, поэтому необходимы дополнительные исследования по этой теме.

    Для людей, желающих снизить потребление фосфора, продукты с высоким содержанием фосфора включают:

    • мясо
    • молочные продукты
    • большинство зерен
    • бобовые
    • орехи
    • рыба

    красное мясо

    Некоторые виды белка могут быть тяжелее для почек или организма в целом. К ним относится красное мясо.

    Первоначальные исследования показали, что люди, которые едят много красного мяса, имеют более высокий риск терминальной стадии заболевания почек, чем те, кто ест меньше красного мяса.Однако для изучения этого риска необходимы дополнительные исследования.

    Хотя перечисленные выше продукты могут поддерживать здоровье почек в целом, они обычно не лучший выбор для людей с ХБП.

    Врачи будут назначать большинству людей с ХБП специальную диету, чтобы избежать перерабатываемых почками минералов, таких как натрий, калий и фосфор.

    Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек рекомендует людям с ХБП употреблять менее 2300 миллиграммов натрия в день.

    По мере прогрессирования ХБП людям может также потребоваться ограничить потребление фосфора, поскольку этот минерал может накапливаться в крови людей с этим заболеванием.

    Выбор правильного количества калия также важен для людей с ХБП, поскольку при слишком высоком или низком уровне калия могут возникнуть проблемы.

    Людям с ХБП следует стремиться к употреблению здоровой пищи с низким содержанием этих минералов, но все же обеспечивающей организм другими питательными веществами.

    Людям с ХБП также может быть важно снизить потребление белка и включать в пищу только небольшое количество белка.Когда организм использует белок, он превращается в отходы, которые затем должны отфильтровываться почками.

    Как отмечается в исследовании 2017 года, диета с низким содержанием белка может защитить от осложнений ХБП, таких как метаболический ацидоз, который возникает при ухудшении функции почек. Исследователи указали, что диета, богатая фруктами и овощами и с низким содержанием белка, может помочь снизить эти риски.

    Люди с ХБП могут работать напрямую с диетологом, чтобы составить подходящий план диеты, отвечающий их потребностям.

    Капуста

    Капуста - это листовой овощ, который может быть полезен людям с ХБП. В нем относительно мало калия и очень мало натрия, но он также содержит много полезных соединений и витаминов.

    Красный перец

    Красный перец не только содержит много минералов, таких как натрий и калий, но и содержит полезные антиоксидантные соединения, которые могут защитить клетки от повреждений.

    Чеснок

    Чеснок - отличная приправа для людей с ХБП.Это может придать другим продуктам более приятный и полный вкус, что может снизить потребность в дополнительной соли. Чеснок также обладает рядом преимуществ для здоровья.

    Цветная капуста

    Цветная капуста - универсальный овощ для людей с ХБП. При правильном приготовлении он станет хорошей заменой таким продуктам, как рис, картофельное пюре и даже корочка для пиццы.

    Цветная капуста также содержит ряд питательных веществ, но не содержит слишком много натрия, калия или фосфора.

    Руккола

    Людям с ХБП, возможно, придется избегать многих зелени, но руккола может быть отличной заменой.Руккола обычно содержит меньше калия, чем другая зелень, но все же содержит клетчатку и другие полезные питательные вещества.

    Ягоды

    Приведенные ниже фрукты могут стать полезной сладкой закуской для людей с ХБП:

    • клюква
    • клубника
    • черника
    • малина
    • красный виноград
    • вишня

    Оливковое масло

    Оливковое масло может быть лучшее масло для жарки из-за типа содержащегося в нем жира.Оливковое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, которая является полиненасыщенной жирной кислотой, которая может помочь уменьшить воспаление в организме.

    Яичные белки

    Яйца представляют собой простой белок, но желтки очень богаты фосфором. Люди с ХБП могут приготовить омлет или яичницу-болтунью, используя только яичные белки.

    Продукты для людей с ХБП, которых следует избегать

    Для людей с ХБП некоторые продукты могут быть трудно перерабатываемыми организмом и могут оказывать большее давление на почки. К ним относятся:

    • белый картофель
    • красное мясо
    • молочные продукты
    • сладкие напитки
    • авокадо
    • бананы
    • консервы
    • маринованные продукты
    • алкоголь
    • яичные желтки

    Люди, стремящиеся защитить свои почки от будущего ущерба, возможно, также стоит рассмотреть возможность умеренного употребления этих продуктов.

    Почки играют важную роль в фильтрации крови и выведении продуктов жизнедеятельности с мочой. Многие продукты могут помочь поддержать уже здоровые почки и предотвратить повреждение этого органа.

    Однако людям с хроническим заболеванием почек необходимо соблюдать другой набор диетических правил, чтобы защитить свои почки от дальнейшего повреждения.

    Всегда лучше поговорить с лицензированным диетологом, прежде чем приступать к любым диетическим изменениям.

    .

    Смотрите также