Skip to content

Питание при повышенной мочевой кислоте в крови


Диета при повышенной мочевой кислоте в крови (гиперурикемия)

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Для пищеварительного тракта
    • При заболеваниях печени
    • Витамины
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Мочеполовая система и гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Антибактериальные препараты
    • Противовирусные препараты
    • Противоопухолевые и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Анальгетики
    • Противопаразитарные препараты
    • Дыхательная система
    • Противопростудные и противокашлевые
    • Органы чувств
    • Гомеопатические препараты
    • БАДы и ТАА
    • Прочие препараты
      ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
    • Врачи
    • Клиники
    • Справочник
      • Аллергология
      • Анализы и диагностика
      • Беременность
      • Витамины
      • Вредные привычки
      • Геронтология (Старение)
      • Дерматология
      • Дети
      • Женское здоровье
      • Инфекция
      • Контрацепция
      • Косметология
      • Народная медицина
      • Обзоры заболеваний
      • Обзоры лекарств
      • Ортопедия и травматология
      • Питание
      • Пластическая хирургия
      • Процедуры и операции
      • Психология
      • Роды и послеродовый период
      • Сексология
      • Стоматология
      • Травы и продукты
      • Трихология
      • Другие статьи
    • Словарь терминов
      • [А] Абазия .. Ацидоз
      • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
      • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
      • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
      • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
      • [Ж] Железы .. Жиры
      • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
      • [К] Каверна .. Кумарин
      • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
      • [М] Макрофаги .. Мутация
      • [Н] Наркоз .. Нистагм
      • [О] Онкоген .. Отек
      • [П] Паллиативная помощь

    питание при гиперурикемии и таблица продуктов, снижающих и повышающих уровень, а также меню на неделю по дням

    Гиперурикемия – заболевание, при котором повышается содержание мочевой кислоты в крови. Болезнь является неприятной, но поддается терапии и лечению.
    Основное внимание при повышенном уровне мочевой кислоты в крови взрослых мужчин и женщин уделяется диете, которую должен составить лечащий врач.

    Причины

    Основными причинами появления гиперурикемии являются:

    • Особенности метаболизма и генетические нарушения. Организм каждого человека индивидуален, поэтому может оказаться, что он не выделяет достаточного количества ферментов, способных выводить мочевую кислоту. В результате происходит накопление кислоты в органах, что ведет к появлению гиперурикемии.
    • Избыточное и неправильное питание. Мочевая кислота образуется в результате распада веществ – пуринов. В небольшом количестве они полезны и обладают антиоксидантным эффектом. Однако при избытке этих веществ образуется чрезмерное количество кислоты. Пурины попадают в организм в результате употребления продуктов, богатых белком (яйца, жирное мясо, субпродукты), а также алкогольных напитков.
    • Побочный эффект от лекарственных препаратов. Чаще всего повышение уровня мочевой кислоты происходит из-за приема препаратов от сердечных заболеваний и при гормональной терапии.
    • Дополнительный симптом к другим заболеваниям. В основном это болезни почек и мочевыводящей системы (цистит, почечный камень), сахарный диабет, псориаз, онкологические заболевания, ожирение, атеросклероз и др. Также гиперурикемия является одним из составляющих метаболического синдрома (совокупность болезней, которые увеличивают риск летального исхода).
    • Возраст. С возрастом организму становится труднее расщеплять мочевую кислоту, поэтому и происходит её накопление во внутренних органах.
    • Наследственный фактор. Если у человека были проблемы с повышенным содержанием мочевой кислоты, то с большой долей вероятности эта болезнь может проявиться и у его детей и внуков.

    Важно! Согласно клиническим исследованиям, выявить повышенное количество мочевой кислоты можно у 6% населения. Однако, процент реально выявленных случаев заболевания гораздо ниже, поскольку гиперурикемия может протекать бессимптомно. Поэтому необходимо периодически (раз в 1-2 года) проверяться на количество мочевой кислоты в крови, особенно людям пожилого возраста.

    Диета при гиперурикемии

    Главная цель диеты при гиперурикемии – снизить содержание мочевой кислоты в организме.

     

     

    Достигается эта цель следующими способами:

    1. Уменьшение в ежедневном рационе продуктов, богатых пуринами.
    2. Ввод в рацион продуктов, в которых отсутствуют пурины или присутствуют в небольшом количестве.
    3. Введение в рацион большого количества жидкости (не менее 2 л в день).
    4. Подбор продуктов для уменьшения массы тела.

     

    Правила лечебного питания

    Диета для снижения мочевой кислоты идет в совокупности с медикаментозным лечением. Питание направлено на улучшение обмена веществ.

     

     

    Основой и главным правилом считается включение в рацион продуктов с малым количеством пуринов в составе:

    • продукты из молока;
    • фрукты и овощи;
    • бездрожжевые продукты;
    • соки и компоты.

    При лечебной диете должно быть значительно снижено употребление мяса. Кушать можно только варенное и тушенное мясо 2-3 раза в неделю. Порция должна быть не более 150-200 грамм.

     

     

    Режим питания состоит из дробного питания – 5-6 раз в день, с разгрузочным днем в середине недели. В перерывах между приемами пищи необходимо обильное питье – 2-3 литра жидкости. Голодание строго запрещено, поскольку оно приведет к интенсивному распаду пуринов. А распад пуринов приведет к увеличению мочевой кислоты в организме.

     

    На заметку! В зависимости от тяжести гиперурикемии лечебная диета может длиться несколько месяцев, а может быть и пожизненной.

     

     

    Таблица продуктов, снижающих и повышающих уровень

    Снижают уровень мочевой кислотыПовышают уровень мочевой кислоты
    • Свежевыжатые соки.
    • Молочные и кисломолочные продукты.
    • Овощи, фрукты и ягоды (цитрусовые, лесные ягоды, инжир, банан и другие).
    • Минеральная вода с содержанием щелочных микроэлементов.
    • Хлеб и выпека без дрожжей.
    • Вегетарианские супы с большим количеством крупы.
    • Нежирные виды мяса (курица, индейка) и рыбы. Причем отваренные или протушенные.
    • Сырые овощи, кроме бобовых и щавеля. Принимать после еды в сыром виде.
    • Любые круп, в небольшом количестве.
    • Яичный белок 1-2 раза в день, поскольку он не содержит пуринов.
    • Сладости, которые не содержат какао бобы – мармелад, зефир и т.д.
    • Отвары из отрубей и вода с добавлением цитрусовых (апельсин, лимон).
    • Мясные субпродукты (язык, печень) и консервы, красное мясо (свинина, говядина).
    • Блюда из морской рыбы и морепродуктов, рыбные консервы.
    • Бульоны из мяса, рыбы и грибов.
    • Супы из щавеля и бобовых.
    • Маринованные овощи и овощи с большим содержанием щавелевой кислоты (щавель, редис, малина).
    • Сыры.
    • Соусы из бульонов и жаренных продуктов.
    • Бобовые и грибы.
    • Овсяная крупа и белый рис.
    • Продукты из какао бобов – шоколад, какао.
    • Чай (кроме зеленого), кофе.
    • Алкогольные напитки.
    • Кондитерские изделия из дрожжей.
    • Сухофрукты, кроме чернослива.
    • Пряности и острые блюда.

     

     

    Меню на неделю по дням

    Режим питания на неделю строится по принципу 3-1-3, т.е. 3 дня диеты – разгрузочный день – 3 дня диеты.

    Питание происходит равномерными небольшими порциями 5-6 раз в день каждые 2-3 часа (в зависимости от режима сна).

     

     

     

    1 день

    Диета при повышенной мочевой кислоте в крови: меню и таблица продуктов

    При повышенной мочевой кислоте (МК) в крови с помощью диеты удается снизить поступление пуриновых оснований с пищей, и улучшить выведение продуктов их распада (метаболитов) из почек.

    Диеты для снижения мочевой кислоты

    При повышении в сыворотке крови уровня мочевой кислоты рацион корректируют, прибегая к диетам:

    • №6 по Певзнеру – используется для лечения подагры;
    • №5 по Певзнеру – применяется при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

    Диета № 6 назначается при мочекаменной болезни, когда происходит накопление и кристаллизация в почках солей мочевой кислоты. Эти же принципы питания используются в диетах для снижения уровня мочевой кислоты при повышенном ее содержании в крови.

    Из рациона исключается мясо молодых животных, как содержащее более всего пуриновых оснований, субпродукты, рыба, консервы рыбные и мясные. Не рекомендуются бобовые, наваристые супы, грибы.

    Суточное потребление жидкости должно поддерживаться в пределах 1,5 – 2,5 л. Такой большой диапазон значений объясняется тем, что при некоторых заболеваниях, например при сердечной недостаточности, суточный объем жидкости ограничивается до 1,2 – 1, 5 л.

    Если же почки и сердце здоровы, а также нет других противопоказаний, то потребление жидкости в сутки может составлять 2, 5 л. Снижают, согласно диете № 6, в рационе количество соли, исключают острые приправы и специи.

    При ожирении сокращается поступление жиров, снижается калорийность суточного рациона. Исключаются жирные виды мяса, рыбы, молочные продукты с высокой жирностью.

    Животный жир повышает мочевую кислоту, из-за чего его следует исключить или значительно ограничить. А вот лимон, грейпфрут и другие цитрусовые, щелочные минеральные воды, напротив, способствуют понижению мочевой кислоты.

    В диете больного при повышенном в крови уровне мочевой кислоты цитрусовые обязательно должны присутствовать в меню на неделю, если не ежедневно, то 3 – 4 раза обязательно. Достаточно для получения положительного результата нескольких долек фрукта.

    Гиперурикемия нередко сопровождается неудовлетворительным состоянием печени и желчевыводящих путей. В этом случае врач может рекомендовать диету № 5 по Певзнеру с некоторыми поправками:

    • уменьшение в рационе мяса, рыбы;
    • введение 2 дней в неделю вегетарианских блюд;
    • увеличением суточного потребления жидкости до 2,2 л.

    Повышенная мочевая кислота обычно сочетается с ожирением. В подобном случае уменьшают калорийность рациона, ограничивая в диете сладости.

    Высокий уровень МК может сопутствовать заболеваниям сердца. Основой лечебного питания в этом случае служит диета №6, в которой:

    • ограничено суточного потребление жидкости;
    • снижено потребление соли;
    • дополнительно вводятся продукты, содержание калий и магний.

    Что исключить из рациона при гиперурикемии

    С осторожностью следует использовать в рационе продукты, нарушающие работу почек. Показателем эффективности функционирования почек служит уровень мочевины в крови.

    При выборе правильной диеты у женщин и мужчин, особенно пожилого возраста, в случае повышенной мочевой кислоты врач назначает и анализ для определения содержания мочевины в крови.

    Понизить мочевую кислоту в организме поможет отказ от сахара. Если, все же, хочется сладкого, то можно заменить его медом.

    Мочевая кислота бывает в крови повышена, если в диете в избытке поступление фруктозы, как в виде пищевой добавки, так и в составе сладких фруктов и ягод.

    Важно ограничить в рационе соль, но не отказываться от нее полностью, так как большая часть территории РФ приходится на йододефицитные территории. А йодированная соль – один из постоянных источников йода.

    Кроме того, состояние гипонатриемии относится к очень опасным и способно привести к коме.

    Что рекомендуется при гиперурикемии

    Рекомендуется поступление белка с молочными продуктами. Молоко служит поставщиком полноценного белка, в нем содержится небольшое количество пуриновых оснований

    Рекомендуется больше вводить в рацион овощей, листовой зелени. Снижают уровень мочевой кислоты овощи:

    • лук репчатый;
    • тыква;
    • морковь;
    • артишок;
    • сельдерей.

    Полезны для снижения уровня мочевой кислоты в сыворотке крови такие ягоды, как вишня, клубника, земляника.

    В вишне много витамина С и очень мало пуринов, что уже способствует снижению урикемии. А благодаря присутствию флавоноидов, придающих ягодам характерную окраску, выведение мочевой кислоты усиливается.

    В клубнике, землянике много калия – макроэлемента, присутствие которого предотвращает кристаллизацию уратов. Эта ягода улучшает работы почек и чрезвычайно полезна, если употреблять ее в сезон.

    Что пить при гиперурикемии

    Ежедневно рекомендуется выпивать в общей сложности 2 – 2,5 л напитков:

    • соков – фруктовых, овощных, ягодных;
    • минера

    Диета при повышенной мочевой кислоте в крови — как снизить уровень пуринов быстро и эффективно, меню на каждый день, список продуктов

    Здравствуйте, друзья. Знаете, чем опасно повышение мочевой кислоты в организме? В первую очередь развитием подагры. Скапливаясь в синовиальной жидкости, кристаллики уратов вызывают воспаление и сильнейшую боль. У некоторых людей вместо кристаллизации (или в дополнение к ней) в суставах мочевая кислота откладывается в почках и мочевыводящих путях, вызывая образование камней. Как и подагрический артрит, они чрезвычайно болезненные. Диета при повышенной мочевой кислоте в крови поможет справиться дискомфортом и отеком, снизит высокий уровень пуринов, замедлит разрушение суставов.

    Причины повышения нормы мочевой кислоты и можно ли повлиять на нее диетой

    По данным Медицинского центра Университета Рочестера, оптимальный уровень мочевой кислоты в крови составляет менее 6,0 мг/дл (150–350 мкмоль/л) у женщин и менее 7,0 мг/дл (210–410 мкмоль/л) у мужчин (1).

    Мочевая кислота (МК) — это продукт распада, который образуется в результате пуринового обмена.

    Пурины присутствуют в большинстве продуктов питания. Когда организм усваивает пурины во время пищеварения, образуются отходы, называемые мочевой кислотой. Обычно почки без труда выводят эти соединения, но у некоторых людей организм вырабатывает слишком много МК либо почки не справляются с работой. Развивается гиперурикемия.

    Одна из основных причин, по которой возникает избыток мочевой кислоты, связана с диетой (2). Около трети пуриновых соединений поступает в организм из пищи. Если их становится чересчур много, почки не успевают удалять продукты распада. Происходит накопление мочевой кислоты с кристаллизацией солей уратов.

    Большой проблемой для пациентов с гиперурикемией является лишний вес, также связанный с диетой. Доктор Мэтью Джей Раули с совт. обнаружил, что объемы талии напрямую влияют на появление подагры. У пациентов с концентрацией абдоминального (брюшного) жира более 50% опасность повышения мочевой кислоты достигает 63%, тогда как при нормальной окружности талии эта вероятность снижается до 27%.

    Некоторые факторы риска гиперурикемии, такие, как генетика, атеросклероз, заболевания почек, находятся вне вашего контроля. Но вы можете управлять ситуацией, изменив диету и образ жизни.

    Продукты, понижающие мочевую кислоту в крови

    Питание при повышенном уровне МК в крови должно быть легким и частым. Основу диеты составляют низкопуриновые блюда с минимальным содержанием соли и щавелевой кислоты. Это фрукты, каши, макаронные изделия, сырые и отварные овощи, вегетарианские супы. Они ощелачивают кровь, замедляют образование уратов натрия, уменьшают концентрацию мочевой кислоты.

    Важно. Хорошо снижают мочевую кислоту продукты, в которых содержится менее 100 мг пуринов на 100 г пищи.

    Таблица 1 — Продукты, снижающие мочевую кислоту в крови (4):

    Пищевая группаРекомендации
    ФруктыДля борьбы с повышением уровня МК хороши любые фрукты. Но доказанно помогает вишня, по 25 штук в день. По наблюдению сотрудников  Бостонского университета (США) ягода быстро выводит МК из организма, сокращает частоту приступов подагры, уменьшает болевые ощущения и отек (5)
    ОвощиПолезны любые, но с повышением концентрации уратов лучше всего борются:

    ·       картофель — обладает мочегонным действием;

    ·       кабачки, огурцы — ускоряют выведение мочевой кислоты;

    ·       тыква — препятствует образованию уратов.
    ОрехиПоскольку все орехи содержат мало пуриновых соединений и достаточно белка, вам не нужно ограничивать их в диете. По данным Департамента сельского хозяйства США, 1 ст. л. арахисового масла или 15 г орехов эквивалентны 30 г животного белка
    Кисломолочные продуктыХорошо снижают мочевую кислоту все молочные изделия, но маложирные действуют эффективнее. Об этом говорится в исследовании ученых с кафедры питания и диетологии университета Флиндерса (Австралия) (6)
    ЗернаЗерновые, включая макароны, рис и хлеб понижают мочевую кислоту. Однако последние исследования рекомендует убрать из диеты овсянку либо ограничиться двумя третями чашки сырых хлопьев в день
    СпецииОсобенно хороши при повышении мочевой кислоты куркума и имбирь

    Гиперурикемия часто связана с состоянием инсулинорезистентности, которое приводит к диабету. Поэтому диета при повышении норм мочевой кислоте в крови должна включать ненасыщенные жиры, быть с низким содержанием углеводов и сахара. Полезно есть яйца, растительные масла. Из напитков особое внимание уделяют минеральной воде, так как она способствует выведению пуриновых молекул из организма.

    Соблюдать рекомендованную диету придется всю жизнь, иначе болезнь может вернуться.

    Важно. При гиперурикемии нельзя сидеть на низкокалорийных диетах или голодать. Это приведет к повышению мочевой кислоты до максимального уровня и обострению заболевания.

    Продукты, которые нельзя включать в диету

    В первую очередь нужно отказаться от мясных, куриных и рыбных бульонов. Запрещены соленые, жирные и обжаренные блюда, копчености, маринады. Они окисляют кровь и ускоряют кристаллизацию уратов. Не употребляйте соленые огурцы и острые соусы, откажитесь от черного кофе и чая.

    Важно. Продукты, содержащие 400 мг и более мочевой кислоты на 100 г нужно полностью исключить из диеты. Они вызывают резкий скачок пуринов и выпадение солей в полость суставов.

    Таблица 2 — Продукты, повышающие мочевую кислоту в крови:

    ПереченьСодержание пуринов, мг/100 г
    Какао-бобы, шоколад2300
    Пивные дрожжи1810
    Мясо молодых животных1260
    Килька копченая804
    Дрожжи пекарские680
    Печень животных515–550
    Сердце свиное530
    Грибы сушеные488
    Сардины в масле480

    По данным Клиники Майо, молодое мясо, алкоголь (особенно пиво), консервы, полуфабрикаты и фастфуды входят в список запрещенных (9). Однако есть одно исключение из этого правила. Исследования показывают, что овощи, богатые пурином, не вызывают повышения мочевой кислоты (10). Их можно есть без ограничений.

    В то же время фруктоза и подслащенные сахаром напитки увеличивают риск повышения норм, даже если они не содержат пуриновых молекул.  Например исследование, включавшее  125 тысяч участников показало, что люди, потреблявшие много фруктозы, имели на 62% более высокий риск развития подагры (11).

    Кроме того, следует избегать рафинированных углеводов, таких как белый хлеб, пирожные, печенье. Хотя в них немного пуринов или фруктозы, они содержат мало питательных веществ и способствуют повышению мочевой кислоты. Из диеты нужно полностью исключить ревень, щавель, редис, редьку, хрен, ограничить количество помидоров.

    Если подагра находится в стадии ремиссии, вы можете позволить себе некоторые вольности, включив в диету отварное мясо или рыбу, но не более 115–170 г трижды в неделю (7). Они содержат умеренное количество пуриновых соединений (100–400 мг/100 г), которое вряд ли спровоцирует повышение МК.

    Предлагаю вашему вниманию недельный вариант примерного диетического меню для снижения мочевой кислоты в крови.

    Таблица 3 — Лечебная диета, которую рекомендуется соблюдать при гиперурикемии:

    ПонедельникЗавтракСлабый кофе со сливками, сушеные тосты с апельсиновым джемом
    ПерекусЙогурт
    ОбедСуп из свежей капусты, отварная картошка со сметаной, некрепкий чай
    ПолдникЧашка молока, крекеры
    УжинТушеная капуста с морковью, яичница, йогурт
    ВторникЗавтракЧай с лимоном, сырники
    ПерекусБанан
    ОбедКартофельный суп, вегетарианские голубцы, овсяный кисель
    ПолдникФруктовый салат
    УжинВинегрет, бутерброд с сыром, компот из сухофруктов
    СредаЗавтракТворог со сметаной и курагой, чай из шиповника
    ПерекусЯблоко
    ОбедМолочный суп, ячменный гарнир с кусочком отварной грудки, смородиновый сок
    ПолдникРяженка, крекер с абрикосовым вареньем
    УжинОвощное рагу, компот
    ЧетвергЗавтракОмлет с зеленью, бородинский хлеб, стакан апельсинового сока
    ПерекусГорсть орехов
    ОбедОкрошка, рисовая запеканка, мармелад
    ПолдникФруктовый салат
    УжинКартофель, фаршированный овощами, зеленый чай
    ПятницаЗавтракЯйцо всмятку, сырники, чай с молоком
    ПерекусАпельсин
    ОбедСуп из вермишели, картофельная запеканка, компот
    ПолдникФруктовый мусс
    УжинМорковные котлеты со сметаной, чашка ряженки
    СубботаЗавтракКаша на молоке, свежевыжатый морковный сок
    ПерекусПеченое яблоко с творогом
    ОбедГречневый суп, отварное рыбное филе с картофельным пюре, травяной чай
    ПолдникТворог с медом
    УжинСалат из овощей, сыр, компот
    ВоскресеньеЗавтракБлины из темной муки с вареньем, чай с молоком
    ПерекусГрейпфрут
    ОбедВегетарианский борщ, картофельная запеканка со сметанным соусом и зеленью, чай с лимоном
    ПолдникГруша
    УжинЛенивые вареники с творогом, желе

    Полезное видео о диете при подагре

    Между приемами пищи полезно выпить стакан воды, можно щелочной газированной. На ночь — стакан кефира, несладкого йогурта или молока.

    Любая диета имеет лечебное значение и независимо от ограничений, должна быть полноценной и разнообразной. Этот момент особенно важен при повышении норм МК. Перекос питательных веществ в сторону дефицита или избытка может спровоцировать обострение болезни и надолго отправить вас на больничный. О том, как правильно составить диету, рассчитать БЖУ даже в самом сложном случае, читайте в статье СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ.

    Не забывайте о витаминах и минералах. Исследователи обнаружили, что добавление витамина С снижает уровень мочевой кислоты (8). Проанализировав результаты экспериментов, опубликованные в различных базах данных, включая Кокрейновскую, ученые пришли к выводу, что средняя доза витамина С 500 мг/сутки способна значительно облегчить симптомы подагры.

    Если вам трудно подобрать рацион, просто старайтесь избегать пищи с повышенным содержанием пуринов. При умеренной гиперурикемии этого будет достаточно, чтобы быстро понизить мочевую кислоту в крови. Если болезнь зашла далеко, ни одно лекарственное средство не будет эффективным без изменения диеты. Это первый и необходимый шаг к выздоровлению.

    Хотите знать больше о полезном питании и лечебных диетах? Подписывайтесь на мой блог, оставляйте комментарии и следите за новостями. Впереди вас ждет много интересного.

    Диета при повышенной мочевой кислоте

    Сегодня рассмотрим, какой должна быть диета при повышенной мочевой кислоте — именно из-за повышенного содержания мочевой кислоты в организме, несвоевременного вывода её возникают всевозможные неприятности — от подагры до сахарного диабета II типа. Давайте разбираться.

    Мочевая кислота — это вещество, которое присутствует в организме каждого человека и является продуктом обмена пуринов, расщепление которых происходит в желудочно-кишечном тракте. Пурины – это естественные вещества, которые определяются во всех клетках организма и практически во всех продуктах. Пуринами богаты продукты животного происхождения (мясо, печень, морепродукты, дрожжи), в меньшей степени — растительная пища и молочные продукты.

    Мочевая (каменная) кислота образуется в печени и представляет собой микроскопические кристаллы солей натрия. Сама мочевая кислота не токсична, но попадая в кровь, она подвергается окислению и приобретает способность вывода ее из организма, за удаление продуктов ее распада отвечают почки.

    Если в работе печени и почек происходят нарушения, то происходит накопление солей, и концентрация мочевой кислоты повышается. Если образование мочевой кислоты превышает ее выведение из организма, то нарушается процесс пуринового обмена. Задержка мочевой кислоты в организме влияет на функцию почек (возможно, до почечной недостаточности), влекущую за собой проблемы — соли откладываются в почках, суставах и других тканях (подагрический артрит, подагра).

    Если в крови повышается уровень мочевой кислоты, то следует перейти на антипуриновое питание, которое эффективно влияет на пуриновый обмен, и может значительно снизить или нормализовать уровень мочевой кислоты в крови. Если остается повышение мочевой кислоты в крови даже при соблюдении антипуринового питания, то это показание обратиться к врачу и применить лекарственный препарат, нормализующий уровень мочевой кислоты в крови.

    Часто повышение мочевой кислоты в крови сочетается с повышением холестерина и глюкозы, эти показатели нарушений обменных процессов в организме желательно определять одновременно.

    Кроме продуктов питания, многие лекарственные препараты повышают мочевую кислоту. Необходимо читать аннотации к препаратам, и если указывается на необходимость проверять уровень мочевой кислоты на фоне применяемого препарата, то это следует делать.

    Почему обязательна диета при повышенной мочевой кислоте

    Пурины потребляются с пищей, они необходимы организму.
    Являются частью хромосом в ядрах клеток.
    Несут генетическую информацию.

    При распаде пуринов образуется мочевая кислота.

    Мочевая кислота выводится с мочой почками.

    При употреблении пищи, богатой пуринами,
    мочевая кислота может скапливаться, не успевать выводиться.

    Переизбыток мочевой кислоты в крови затрудняет проникновение кислорода в клетки.
    Соли откладываются в почках, суставах и других тканях. 

    Получается,
    меньше кислорода — больше мочевой кислоты,
    больше мочевой кислоты — меньше кислорода поступает в ткани.
    Усталость, плохое настроение, упадок сил, боли в суставах —
    всё это возможные симптомы переизбытка пуринов.
    Значит, необходимо ограничить пурины во время приёма пищи.
    Отсюда и название — антипуриновая диета.

    Рекомендации при нарушения пуринового обмена

    1. Режим труда и отдыха
    2. Достаточный сон
    3. Правильное питание. Голодать нельзя!

    Принципы питания

    • обильное питье до 1,5 литров жидкости,
    • прием настоев трав со слабым мочегонным действием — почечный чай,
    • ограничение поваренной соли. Соль можно употреблять, подсаливая пищу, не более 2/3 чайной ложки в день (лучше — морская соль, специи, пряные травы и ароматные травы, лимон, уксус),
    • прием пищевых волокон – 40 г в сутки = 3 стол. ложки пшеничных отрубей, хлеб зерновой (или с отрубями), крупы разные, особенно гречка и овсянка, овощи разрешенные 400-500 г в сутки,
    • уменьшение пуринов в пище — исключить запрещенные продукты.

    Выбор продуктов питания

    Исключить Ограничить Разрешается
    • бульоны (мясные, рыбные, грибные)
    • заливные блюда
    • мясо молодых животных (ягнятина, телятина, цыплята, поросята)
    • субпродукты – печень, почки, легкие, мозги
    • рыба – сельдь, красная морская рыба
    • жирные сорта рыбы
    • нежирная рыба
    • мясо:
      • говядина,
      • баранина,
      • свинина,
      • птица

    Употреблять в ограниченном количестве — 3-4 раза в неделю по 100-150 г день и в нежареном виде

    • щавель
    • шпинат
    • лук
    • чеснок
    • зеленый горошек, бобы, чечевица
    • свекла, редис
    • томаты (1-2 в день), баклажаны
    • салат, ревень, сельдерей
    • кабачки
    • грибы
    • картофель
    • морковь
    • огурец
    • лук-порей
    • капуста белокочанная
    • апельсины
    • виноград
    • крыжовник
    • яблоки, груши
    • сливы, абрикосы
    • арбузы, дыни
    • фруктово-ягодные соки в большом количестве
    • алкоголь, включая пиво
    • шоколад во всех видах
    • какао
    • чай крепкий
    • молочные продукты:
      • молоко,
      • масло,
      • сыр, особенно швейцарский
    • кисломолочные продукты
    • консервы любые,
    • колбасы
    • острые сыры
    • винегрет, соленья, копчености
    • пряности – корица, ванилин, перец, горчица, хрен
    • майонез
    • крупы:
      • гречневая,
      • перловая,
      • манная,
      • пшено,
      • овсяная,
      • рис
    • макаронные изделия

     

    сдобные хлебные изделия хлеб ржаной и пшеничный с отрубями

    Диета при повышенной мочевой кислоте должна продолжаться не менее 1-2 месяцев с контролем анализа крови на мочевую кислоту.

    Здоровья вам!

    Питание и диета при гиперурикемии (при повышенной мочевой кислоте)

    Если вы слышите словосочетание «диета при повышенной мочевой кислоте в крови» то можно поставить знак равенства между этими словами и термином «диета при гиперурикемии». Ещё можно услышать «диета при подагре», и это тоже будет правильно, поскольку высокий уровень мочевой кислоты в крови приводит к подагре.

    Эта болезнь связана с нарушением обмена пуринов, которые входят в состав нуклеотидов, и формируют ДНК, или наследственную информацию. Но не стоит сразу думать, что подагра и гиперурикемия одно и то же. Конечно, гиперурикемия обязательно приведет и к подагре. Но существует множество случаев, когда мочевая кислота в плазме крови повышена, но никаких клинических проявлений, типичных для подагрических приступов поражения суставов у пациента нет.

    Контингент пациентов и причины высокой мочевой кислоты

    Кому требуется диета при повышенной мочевой кислоте? Это специфический контингент: мужчины, обычно в возрасте 40 или 50 лет. К этому большому проценту, который составляет около 95% от всех пациентов, нуждающихся в диете, приводит чрезмерное употребление алкоголя, гиподинамия, особые пищевые пристрастия: любовь к мясной и жирной пище.

    Проще говоря, не зря подагру и приводящую к ней гиперурикемию называли в прошлом «болезнью королей»: паштеты из дичи, мясо, пряности, выдержанные острые сыры, красное вино, мозги в сухарях и прочие деликатесы – «запретный плод», который всегда очень манит пациента на нарушение диеты.

    Иногда также требуется и диета при повышенной мочевой кислоте у женщин, но при этом лишь каждый 20-й случай гиперурикемии возникает у представительниц прекрасного пола, а подагра — и того реже, с частотой клинической казуистики. У женщин чаще всего она возникает после начала менопаузы.

    Бывают и особенные причины: у пациентов, подозрительных на онкологическую патологию, со слабостью, потерей веса, анемией, высокий уровень тригидроксипурина может свидетельствовать о большом объеме распадающейся опухолевой ткани, и такое состояние, увы, говорит о далеко зашедшем, метастатическом поражении многих органов и систем.

    Людям, которые интересуются диетой при повышении мочевой кислоты в крови, следует знать, что главная причина — это всё-таки избыточное употребление в пищу пуриновых оснований, и гораздо реже тригидроксипурин в крови увеличивается вследствие генетического, или наследственного дефицита или дефекта особого фермента. Он называется гипоксантингуанинфосфорибозилрансфераза.

    Существует и второй механизм, когда тригидроксипурин образуется в нормальных количествах, но плохо выводится почками. Важно, что и при тех, и при других причинах, требуется специфическая диета для снижения мочевой кислоты. Прежде, чем рассказать о том, какие продукты выводят мочевую кислоту, нужно сказать несколько слов о том, как выделяется этот метаболит из организма в норме.

    Обычно здоровый взрослый человек в течение суток выделяет 1 грамм тригидроксипурина и только 65% от этого объема выводятся почками, соответственно среднее количество выводимой мочевой кислоты с мочой — около 700 мг. У пациентов с подагрой это количество увеличено, но при этом в периферической крови находится тригидроксипурина гораздо больше, чем верхняя граница нормы.

    Нормы мочевой кислоты для женщин — 0,36 ммоль/л, а для мужчин — 0,42 ммоль/л. Для того, чтобы контролировать концентрацию тригидроксипурина в крови в пределах референсных значений, или как можно ближе к верхней границе, не применяя пока лекарства, и нужна диета при повышении мочевой кислоты в крови.

    Основные принципы диетотерапии при гиперурикемии

    Следует сказать, что соблюдение правил диеты долгие годы была единственным и очень эффективным способом лечения подагры. Самый смысл диеты для выведения мочевой кислоты из организма основан на следующих принципах:

    • снижение потребления продуктов пищи с избытком пуриновых оснований;
    • увеличенное введение в организм бедных пуринами нутриентов;
    • употребление избытка жидкости для снижения концентрации тригидроксипурина в крови;
    • нормализация массы тела.

    Рассмотрим подробнее основные принципы.

    Безпуриновая диета

    Нижеперечисленные продукты при повышенной мочевой кислоте в крови или запрещаются вообще, или ограничиваются в самой существенной степени. Каждый пациент должен знать наизусть запрещённый список вкусных продуктов, которые необходимо или полностью исключить из рациона, или избегать. К ним, прежде всего, относится всё то, из чего состоит ливер — субпродукты. Это печень, почки, это легкие. Исключаются из рациона различные мясные экстракты, бобовые продукты, особенно жареные каши из бобов и чечевицы. Также к этой группе продуктов, которые содержат больше всего пуринов, (или больше 150 мг на 100 г продукта), также относят сардин, скумбрию, анчоусы и креветки.

    Вторая группа менее вредных продуктов, но все же вредных, (в них уже от 50 до 150 мг на 100 г массы) — это различные сорта мяса, баранина, говядина и птица, другие блюда из бобовых, различные морепродукты и рыба. Обычно в диетологии считается, что молодое мясо гораздо полезнее, но в данном случае это не так. Мясо молодых животных есть более рискованно. Но уж если очень захотелось, то нужно выварить мясо: пурины перейдут в бульон, мясо станет менее вредным, а бульон — запрещенным к применению.

    Пациентам с гиперурикемией, находящимся на диете при высокой мочевой кислоте в крови, очень важно ограничивать насыщенные жиры. Когда в организме пациента циркулирует большое количество липидов, то тригидроксипурин почками выводится ещё хуже. Из продуктов запрещаются все наваристые бульоны, экстрактивные вещества, всевозможные консервы, копчености. Желательно не лакомиться регулярно бобовыми, а также овощными консервами. Запрещаются многие виды спиртного, и особенно красные вина и пиво, а также различные злаки в сухом виде, можно только лишь сухой рис, очищенную и фрагментированную пшеницу. К сожалению, богаты пуринами сухофрукты, и пациентов спасает употребление чернослива. Поэтому чернослив можно считать если не продуктом, выводящим мочевую кислоту из организма, то, по крайней мере, не накапливающим ее.

    Следует ограничивать соль и сахар, поэтому все печенья, все кондитерские изделия необходимо существенно ограничить. К сожалению, также нельзя употреблять различные соусы с «перчинкой», маринады на уксусной основе, приправы, в том числе домашние, соленые и маринованные рыжики, грузди и оливки, острый подливы, соленья и домашние заготовки, кетчуп и майонез. Что же можно кушать, какая диета для понижения мочевой кислоты будет эффективна?

    Введение низкопуриновой диеты

    Продукты, выводящие мочевую кислоту, имеют в идеале не более 15 миллиграмм пуринов на 100 г продукта. На самом деле, они вовсе не выводят ее в обычном смысле слова. Просто прием низкопуриновой диеты как бы «освобождает» организм от пуриновой экзогенной, алимантарной нагрузки, а с выведением эндогенных пуринов организму справиться гораздо легче. Перечислим их здесь.

    Из хлебных изделий — это хлеб вчерашней и позавчерашней выпечки, лучше всего из пшеничной муки, овсяной и ржаной муки. При этом сдобные пирожки и коврижки, песочное тесто и слойки необходимо также ограничить. Без исключения показаны все молочные первые блюда, овощные бульоны и вегетарианские, фруктовые супы, в том числе сладкие. В супах не должно быть бобов, гороха и щавеля, поскольку щавель увеличивает риск поражения суставов и болей при подагрических приступах, он содержит кристаллы оксалата кальция. Овощные блюда и гарниры могут быть любыми, в том числе паровыми, обжаренными на растительном масле или тушеными. Из холодных закусок можно свежие овощные салаты, фруктовые салаты, овощную неострую икру, винегрет, блюда из баклажанов.

    Какие продукты выводят мочевую кислоту из организма? Это любые блюда, принадлежащие к молочным. Это сметана, различные молочнокислые напитки творог, сырники, свежий неострый сыр, за исключением пряных и сыров с плесенью, вроде Рокфора, Бри и Камамбера. Они как раз запрещаются. Показаны различные кисели сладости и мармелад, любые фрукты и ягоды.

    Из сладостей очень важно исключать шоколад, он в группе риска, так же, как крепкий чай и кофе. Пряности можно заменить томатным (но некислым) и сметанным соусом, соусом типа бешамель.

    В дополнение к этим основным принципам диеты, я можно добавить, что очень показано большое количество некрепкого чая, различных соков, отвар шиповника, морсов и кваса. С целью исключения закисления крови необходимо пить ощелачивающие минеральные воды. Из жиров показано растительное масло, сливочное масло, при этом требуется ограничить или полностью отказаться от животных тугоплавких жиров: свиного, говяжьего и птичьего сала, кулинарного жира, смальца, шкварок и тому подобных блюд.

    Как питаться при повышенной мочевой кислоте правильно?

    Важно регулярно устраивать короткие гипокалорийные дневные диеты, а также применять различные контрастные разгрузочные дни: молочный день, кефирный день, фруктовый день, овощной и так далее. В эти дни требуется отказаться от хлебобулочных изделий, сахара и соли.

    В случае успешной реализации диеты при избытке мочевой кислоты в крови с разгрузочными днями пациент будет неторопливо и комфортно худеть, и при этом масса тела желательно должна снижаться медленно, примерно 1 кг в месяц. Это должно происходить потому, что при резком похудении теряется повышенное количество белка, образуются кетоновые тела, а вместе с кетоновыми телами повышается в плазме крови и тригидроксипурин.

    В большом числе случаев речь идет о пожилых пациентах, у которых не только требуется диета при избытке мочевой кислоты в организме. В данном случае еда требуется ещё гипокалорийная, с низким уровнем «вредного» холестерина, без тугоплавких и животных жиров, а также с ограничением соли. Примером такого рациона может быть применение неограниченного объема (по желанию) молока, кусочка 200 г постного вареного мяса, несоленый сыр, одно яйцо в день, картофельное пюре, овощи, фрукты, сахар и джем.

    Что можно есть при повышенной мочевой кислоте на фоне сахарного диабета? Здесь важен не столько уровень сахара в крови, сколько наличие диабетической нефропатии, или хронического поражения почек. При простом диабете, без нефропатии, должно быть малокалорийной. В случае наличия диабетической нефропатии, в рационе пациента должно быть как можно больше овощей с «медленными углеводами» и как можно меньше хлорида натрия.

    Диета при повышенном уровне мочевой кислоты должна особо строго соблюдаться у пациентов, страдающих подагрой, и особенно в период ее обострения. Существует специальная, особенная диета под номером 6 е, в основе прописей которой – только фруктовые соки, соки из овощей, кисели из ягод и компоты из чернослива и яблок, молоко и разнообразные молочнокислые напитки. Позволяются жидкие каши (на воде и молоке), и овощные супы. Цель такого питания при повышенной мочевой кислоте в период особых суставных болей — это употребление минимальных количеств жиров и источников пуринов, среднего количества белков, а основой должна быть углеводная пища.

    В заключение следует сказать, что лекарственные препараты никак не могут заменить питание при повышенной мочевой кислоте в крови. К сожалению, очень часто лица, которым врач назначил Аллопуринол, считают, что теперь диета не нужна. Но это не так. Существует определенные принципы, по которым лекарственные препараты назначаются только в том случае, если не помогли нелекарственные способы лечения. Такой же подход существует, например и при лечении высокого уровня холестерина в плазме крови.

    Те, кто считает, что в первую очередь врач должен назначить современные препараты из группы статинов, на самом деле глубоко неправы. Статины назначаются только лишь совместно с гипохолестериновой диетой, и только лишь в том случае, если в течение предшествующих 2 месяцев нахождения на этой диете у человека не было никаких сдвигов в лучшую сторону в отношении фракций плохого холестерина.

    К сожалению, в настоящее время общепринята пагубная практика сразу же назначать лекарство, когда можно вполне обойтись нелекарственными методами. Поэтому если у вас или ваших близких мочевая кислота в крови повышена — диета крайне необходима. И не стоит сразу же начинать лечиться Аллопуринолом. Вначале необходима диета с пониженным содержанием пуриновых оснований на протяжении нескольких месяцев с контролем гиперурикемии. Если же диагностирована подагра, то диета должна быть пожизненной, и в таком случае человек может полностью избавиться от этой неприятной и мучительной болезни.

    Полезные статьи:

    На нашем сайте есть ряд статей посвященных мочевой кислоте в крови, рекомендуем с ними ознакомиться:

    Как снизить уровень мочевой кислоты: естественным образом снизить уровень

    Обзор

    Мочевая кислота - это естественный продукт жизнедеятельности при переваривании продуктов, содержащих пурины. Высокие уровни пуринов содержатся в некоторых продуктах, таких как:

    • определенные виды мяса
    • сардины
    • сушеные бобы
    • пиво

    Пурины также образуются и распадаются в организме.

    Обычно ваше тело фильтрует мочевую кислоту через почки и с мочой. Если вы потребляете слишком много пурина в своем рационе или если ваше тело не может достаточно быстро избавиться от этого побочного продукта, мочевая кислота может накапливаться в вашей крови.

    Высокий уровень мочевой кислоты известен как гиперурикемия. Это может привести к заболеванию, называемому подагрой, которое вызывает болезненные ощущения в суставах, в которых накапливаются кристаллы уратов. Это также может сделать вашу кровь и мочу слишком кислыми.

    Мочевая кислота может накапливаться в организме по многим причинам. Вот некоторые из них:

    • диета
    • генетика
    • ожирение или избыточный вес
    • стресс

    Определенные нарушения здоровья также могут привести к высокому уровню мочевой кислоты:

    Прочтите, чтобы узнать, как снизить уровень мочевой кислоты в ваше тело естественно.

    Вы можете ограничить источник мочевой кислоты в своем рационе. Продукты, богатые пуринами, включают некоторые виды мяса, морепродуктов и овощей. Все эти продукты выделяют мочевую кислоту при переваривании.

    Избегайте или уменьшите потребление таких продуктов, как:

    • субпродукты
    • свинина
    • индейка
    • рыба и моллюски
    • гребешки
    • баранина
    • телятина
    • цветная капуста
    • горох
    • сушеные бобы
    • 9000 грибы

    Здесь вы найдете советы по соблюдению диеты с низким содержанием пуринов.

    Сладкие продукты

    Хотя мочевая кислота обычно связана с продуктами, богатыми белком, недавние исследования показывают, что сахар также может быть потенциальной причиной. Добавленные в пищу сахара включают, среди прочего, столовый сахар, кукурузный сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

    Сахар фруктоза - это основной вид простого сахара в обработанных и рафинированных пищевых продуктах. Исследователи обнаружили, что этот тип сахара, в частности, может привести к высокому уровню мочевой кислоты.

    Проверьте этикетки на пищевых продуктах на предмет добавления сахара.Употребление большего количества цельных продуктов и меньшего количества рафинированных упакованных продуктов также может помочь вам сократить потребление сахара, позволяя придерживаться более здоровой диеты.

    Сладкие напитки

    Сладкие напитки, газированные напитки и даже свежие фруктовые соки содержат фруктозу и сахар, содержащий глюкозу.

    Вы также должны помнить, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы содержит смесь фруктозы и глюкозы, обычно с 55% фруктозы и 42% глюкозы. Это похоже на соотношение 50 процентов фруктозы и 50 процентов глюкозы в столовом сахаре.

    Фруктоза из рафинированного сахара в соке или других продуктах всасывается быстрее, чем сахар из продуктов с естественным составом, который необходимо расщеплять в организме. Более быстрое усвоение рафинированного сахара приводит к резкому увеличению уровня сахара в крови и увеличению количества мочевой кислоты.

    Замените сладкие напитки фильтрованной водой и смузи с высоким содержанием клетчатки.

    Пейте больше воды

    Обильное питье помогает почкам быстрее выводить мочевую кислоту. Всегда держите при себе бутылку с водой.Установите будильник каждый час, чтобы напомнить вам о нескольких глотках.

    Употребление алкоголя может вызвать обезвоживание. Это также может вызвать повышенный уровень мочевой кислоты. Это происходит потому, что ваши почки должны сначала отфильтровать продукты, которые попадают в кровь из-за алкоголя, а не мочевой кислоты и других отходов.

    Некоторые виды алкогольных напитков, например пиво, также содержат много пуринов.

    Наряду с диетой лишние килограммы могут повысить уровень мочевой кислоты. Жировые клетки производят больше мочевой кислоты, чем мышечные клетки.Кроме того, из-за лишних килограммов почкам становится труднее отфильтровывать мочевую кислоту. Слишком быстрая потеря веса также может повлиять на уровень.

    Если у вас избыточный вес, лучше избегать причудливых диет и чрезмерных диет. Поговорите с диетологом о здоровом питании и плане похудания, которому вы можете следовать. Ваш врач может порекомендовать здоровый вес для вашего типа телосложения.

    Проверьте уровень сахара в крови при посещении врача. Это важно, даже если у вас нет сахарного диабета.

    Взрослые с диабетом 2 типа могут иметь слишком много инсулина в кровотоке. Этот гормон необходим для перемещения сахара из крови в клетки, где он может обеспечивать работу всех функций организма. Однако слишком много инсулина приводит к избытку мочевой кислоты в организме, а также к увеличению веса.

    Люди с состоянием, называемым преддиабетом, также могут иметь высокий уровень инсулина и повышенный риск диабета 2 типа.

    Ваш врач может захотеть проверить ваш сывороточный уровень инсулина в дополнение к вашему уровню глюкозы в крови, если есть подозрение на инсулинорезистентность.

    Употребление большего количества клетчатки поможет вашему организму избавиться от мочевой кислоты. Клетчатка также может помочь сбалансировать уровень сахара в крови и уровень инсулина. Он также увеличивает чувство насыщения, помогая снизить риск переедания.

    Добавляйте не менее 5-10 граммов растворимой клетчатки в день в цельные продукты, такие как:

    • свежие, замороженные или сушеные фрукты
    • свежие или замороженные овощи
    • овес
    • орехи
    • ячмень

    Стресс, плохой сон и слишком мало упражнений могут усилить воспаление.Воспаление может вызвать высокий уровень мочевой кислоты.

    Практикуйте осознанные техники, такие как дыхательные упражнения и йога, чтобы помочь вам справиться со стрессом. Запишитесь на занятия или воспользуйтесь приложением, которое напоминает вам о необходимости дышать и растягиваться несколько раз в день.

    Соблюдайте правила гигиены сна, например:

    • избегайте цифровых экранов в течение двух-трех часов перед сном
    • спать и просыпаться в определенное время каждый день
    • избегайте кофеина после обеда

    Поговорите со своим врачом, если у вас бессонница или трудности с засыпанием.

    Некоторые лекарства и добавки также могут вызывать накопление мочевой кислоты в крови. К ним относятся:

    Если вам нужно принимать какие-либо из этих лекарств и у вас гиперурикемия, ваш врач может вместе с вами подобрать хорошую альтернативу.

    Диета, упражнения и другие изменения в здоровом образе жизни могут улучшить подагру и другие заболевания, вызванные высоким уровнем мочевой кислоты. Однако они не всегда могут заменить необходимое лечение.

    Принимайте все прописанные лекарства в соответствии с указаниями врача.Правильное сочетание диеты, упражнений и лекарств может помочь сдержать симптомы.

    Может показаться, что есть много продуктов, которых следует избегать, чтобы снизить уровень мочевой кислоты. Лучший способ ограничить употребление этих продуктов - составить еженедельный план питания. Поговорите со своим диетологом, чтобы он составил для вас лучший план диеты.

    Составьте в списке покупок список продуктов, которые вам следует есть, а не то, что вам нельзя есть. Придерживайтесь этого списка, когда покупаете продукты. Вы также можете присоединиться к онлайн-группе поддержки для людей с заболеваниями, связанными с мочевой кислотой, чтобы получить больше идей о том, как приготовить для вас лучшую еду.

    .

    Как снизить уровень мочевой кислоты в крови с помощью здорового питания?

    Высокий уровень мочевой кислоты в кровотоке может привести к распространенной форме артрита, называемой подагрой. Чтобы предотвратить подагру, важно поддерживать правильное питание и принимать надлежащие лекарства. Чтобы снизить уровень мочевой кислоты в крови, вам может потребоваться ограничить потребление алкоголя и сократить потребление продуктов, богатых пуринами. Переваривание пурина приводит к образованию мочевой кислоты. Если мочевая кислота не выводится нормально, что наблюдается у больных подагрой, она может накапливаться в кровотоке, что приводит к воспалению суставов и боли.

    Диета с мочевой кислотой - меры по снижению уровня мочевой кислоты в рационе. И продукты с мочевой кислотой, которые помогают снизить уровень мочевой кислоты:

    • Тофу, приготовленный из сои, является хорошим выбором, чем продукты животного происхождения. Тофу может изменять концентрацию белка в плазме и увеличивать клиренс и выведение мочевой кислоты.
    • Уровень мочевой кислоты в организме можно снизить, сократив потребление продуктов, содержащих большое количество пуринов. К продуктам с высоким содержанием пуринов относятся анчоусы, бульон, икра, сардины, дрожжи, сладкий хлеб и мясной фарш.Полностью избегайте этих продуктов. Некоторые продукты содержат умеренное содержание пуринов, например рыба, чечевица, спаржа, грибы, шпинат и моллюски. Разрешена одна порция мяса, рыбы или птицы или одна порция овощей в день. Продукты с низким содержанием пурина - это фрукты, оливки, уксус, злаки и продукты из злаков, уксус и рис. Эти продукты можно употреблять ежедневно.
    • Диета с мочевой кислотой должна быть относительно высоким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и низким содержанием жира. Сложные углеводы, такие как цельнозерновые хлопья, фрукты и овощи, содержат клетчатку, которая помогает в правильном переваривании продуктов и усвоении питательных веществ.Клетчатка помогает избежать чрезмерного накопления мочевой кислоты.
    • Сократите потребление продуктов, богатых белком, до 15 процентов. Отдайте предпочтение обезжиренной сои, нежирному мясу и проросткам, которые содержат белок хорошего качества, но с низким содержанием жира.
    • Полезны свежие фрукты, такие как яблоки, бананы, апельсины и лайм. Считается, что вишня полезна для снижения уровня мочевой кислоты. Можно есть сок черной вишни, которую еще называют вишней. Вишня содержит определенные натуральные химические вещества, которые могут снизить уровень мочевой кислоты и уменьшить воспаление.
    • Избыток алкоголя может увеличить выработку мочевой кислоты. Желательно избегать употребления алкоголя.
    • Пейте много воды или жидкости (3 литра в день), например, свежевыжатые соки или супы, которые могут способствовать выведению мочевой кислоты.

    Мочевая кислота в продуктах для снижения уровня мочевой кислоты


    Определенные рекомендации, которые могут быть полезны для снижения уровня мочевой кислоты :
    • Поддерживайте идеальную массу тела. Постепенная потеря веса полезна, а не резкая потеря веса.Вы можете снизить вес тела с помощью диетических изменений и упражнений.
    • Вы можете проконсультироваться с врачом, который поможет вам снизить уровень мочевой кислоты. Регулярно проверяйте уровень мочевой кислоты.

    Мочевая кислота вырабатывается организмом при расщеплении веществ, называемых пуринами. Пурины присутствуют во многих различных продуктах питания. Высокий уровень мочевой кислоты в крови представляет собой состояние, известное как гиперурикемия. У некоторых людей с высоким уровнем мочевой кислоты могут развиться проблемы со здоровьем, такие как камни в почках или подагра.Нормальный уровень мочевой кислоты колеблется от 3,4 до 7,0 мг / дл для мужчин и от 2,4 до 6,0 мг / дл для женщин. Есть много факторов, которые приводят к повышению уровня мочевой кислоты в крови и моче. Уровень мочевой кислоты повышается, когда увеличивается выработка мочевой кислоты или когда ее удаление из организма с мочой не происходит должным образом. Повышенное количество мочевой кислоты в образцах крови обычно связано с чрезмерным потреблением продуктов с высоким содержанием пуринов. Повышенное потребление кофеина и алкоголя также может вызвать повышение уровня мочевой кислоты.Другие причины высокого уровня мочевой кислоты включают медицинские состояния, такие как гипотиреоз, лимфома, лейкемия, а также прием определенных лекарств, подавляющих иммунную систему. В некоторых случаях тенденция к повышению уровня мочевой кислоты также может передаваться по наследству. Людям с высоким уровнем мочевой кислоты часто рекомендуют изменить диету. В диете с мочевой кислотой мало пуриновых продуктов, что помогает регулировать уровень мочевой кислоты в организме.

    Подагра - одно из наиболее распространенных состояний, вызванных чрезмерно высоким уровнем мочевой кислоты в крови.Это происходит, когда кристаллы мочевой кислоты откладываются в суставах тела. Обычно он поражает пальцы ног и вызывает воспаление. Также в пораженных суставах может появиться припухлость, болезненность и тепло. Диета с низким содержанием мочевой кислоты обычно назначается при подагре. Камни в почках также могут образовываться из-за высокого уровня мочевой кислоты. Это может вызвать боли в пояснице и животе и дискомфорт при мочеиспускании. В большинстве случаев контролировать состояние помогает специальная диета по мочевой кислоте.Такие продукты, как красное мясо, субпродукты и некоторые морепродукты, следует исключить из рациона. Есть даже некоторые овощи, такие как спаржа, грибы, шпинат и цветная капуста, которые имеют высокий уровень пуринов, и поэтому их следует избегать. Также важно увеличить потребление витамина С, чтобы повысить иммунитет. Избыточное количество мочевой кислоты также можно вывести из организма, выпив много воды.

    Продукты, богатые белком, сладкие продукты и алкоголь являются частью диеты с высоким содержанием мочевой кислоты, и поэтому их следует строго избегать.Алкоголь может привести к обострению подагры. Источники белка, такие как птица, яйца и рыба, также богаты пуринами, и потребление этих продуктов необходимо ограничить. Сладкие продукты, такие как пирожные и печенье, а также безалкогольные напитки могут усугубить приступ подагры. Даже фрукты, богатые фруктозой, такие как апельсины, могут способствовать боли в суставах. Лечение высокого уровня мочевой кислоты в крови может также включать медикаментозную терапию, которая помогает организму либо ограничить выработку мочевой кислоты , либо вывести большее количество мочевой кислоты.

    Мочевая кислота - это отходы жизнедеятельности, присутствующие в крови и обычно являющиеся результатом распада пуринов в организме. Мочевая кислота обычно вырабатывается в печени, откуда она транспортируется кровью, проходит через почки и, наконец, выводится с мочой. Если вы придерживаетесь диеты с очень высоким содержанием мочевой кислоты, вполне естественно, что уровень мочевой кислоты в вашем организме значительно возрастет. Для некоторых людей наличие высокого уровня мочевой кислоты в организме не является поводом для беспокойства.Однако чрезмерное производство мочевой кислоты в организме также может привести к болезненному состоянию, известному как подагра. Это происходит, когда избыток мочевой кислоты в крови образует кристаллы и накапливается в суставах. Это состояние часто встречается у людей, которые придерживаются диеты с высоким содержанием мочевой кислоты. Поэтому людей, страдающих подагрой, обычно просят придерживаться диеты с низким содержанием мочевой кислоты, когда продукты с высоким содержанием пуринов исключаются из их рациона. Продукты с очень высоким содержанием пуринов, которые входят в рацион мочевой кислоты:

    • Мясо, мясные продукты, такие как органы, а также мясные экстракты: поэтому следует избегать продуктов, которые включают баранину, свинину, оленину и говядину, а также с печенью, мозгом, почками и языком.Подагры, обогащенные мясными экстрактами, также вредны для больных подагрой. Было замечено, что некоторые продукты с очень высоким содержанием белка могут повышать уровень мочевой кислоты в организме.
    • Овощи с белком: Чтобы контролировать производство мочевой кислоты в организме, лучше всего ограничить потребление зеленых листовых овощей, таких как цветная капуста, шпинат, капуста, брокколи и т. Д. Также следует категорически избегать спаржи, грибов, фасоли и гороха.
    • Некоторые виды морепродуктов: некоторые виды рыбы, в том числе креветки, сардины, пикша, треска, лобстеры, креветки, моллюски, анчоусы, устрицы, сельдь, рыбные яйца, мидии и гребешки, повышают уровень мочевой кислоты. в крови и, следовательно, следует избегать.
    • Сладости: продукты с высоким содержанием сахара могут усугубить симптомы подагры и одновременно вызвать несколько других проблем со здоровьем. Поэтому сладкое следует употреблять только в небольших количествах.
    • Алкоголь: следует полностью исключить алкогольные напитки, особенно пиво, из диеты при подагре с мочевой кислотой.

    Есть некоторые продукты, например черная вишня, которые отлично подходят для снижения уровня мочевой кислоты в организме. Поэтому важно употреблять такие продукты каждый день и в то же время увеличивать потребление воды.Совершенно необходимо выпивать от 10 до 12 стаканов воды в день, чтобы эффективно снизить уровень мочевой кислоты в организме. Определенные состояния, такие как высокое кровяное давление, проблемы с сердцем и хронические заболевания почек, могут возникать из-за высокого уровня мочевой кислоты в организме. Однако до сих пор не установлено, является ли повышенный уровень мочевой кислоты причиной этих состояний или это просто симптом.

    Диета при подагре с мочевой кислотой

    Мочевая кислота - это отходы, которые остаются после расщепления пуринов в организме.Эта кислота создается в печени и выводится с мочой. Кровь разносит эту кислоту, которая также проходит через почки. Когда люди придерживаются диеты, содержащей много продуктов с высоким содержанием пуринов, это приводит к увеличению уровня мочевой кислоты в организме. Хотя мочевая кислота сама по себе не опасна для организма, ее избыток может привести к очень болезненному состоянию, известному как подагра. Избыточная мочевая кислота, которая не выводится с мочой, накапливается в суставах в виде кристаллов.Людей, страдающих подагрой, обычно просят соблюдать строгую диету, снижающую уровень мочевой кислоты, чтобы предотвратить приступы подагры, которые могут быть очень болезненными. Уменьшение количества мочевой кислоты в диете может предотвратить чрезмерную болезненность состояния. Поэтому ниже приведены несколько советов по соблюдению специальной диеты при подагре, содержащей мочевую кислоту, которая может снизить тяжесть заболевания:

    • Избегайте или предпочтительно полностью исключите употребление алкоголя. Алкогольные напитки, особенно вино и пиво, чрезвычайно богаты пуринами, которые в значительной степени повышают уровень мочевой кислоты в организме.Употребление алкоголя также препятствует правильному выведению мочевой кислоты из организма,
    • Увеличение потребления молочных продуктов может помочь предотвратить возникновение проблем с подагрой, связанной с мочевой кислотой. Большинство врачей советуют пациентам с подагрой увеличить потребление нежирного молока, йогурта и сыра.
    • Вода не только играет одну из самых важных ролей в снижении уровня мочевой кислоты, но и выводит токсины из пищеварительной системы. Людям, страдающим подагрой, следует выпивать минимум 8 стаканов воды.
    • Мясо обычно очень богато пурином, поэтому следует полностью избегать употребления красного мяса, таких органов, как язык и печень, а также соусов, обогащенных мясом.
    • Свежие фрукты отлично подходят для снижения уровня мочевой кислоты, поэтому больным подагрой следует регулярно употреблять такие фрукты, как бананы, клубника и черника. Большинство врачей также рекомендуют ежедневное употребление сока черной вишни, дикой вишни или вишни для контроля подагры мочевой кислоты.
    • Многие свежие овощи уменьшают содержание мочевой кислоты в организме; однако определенные продукты, такие как шпинат, грибы, цветная капуста, спаржа, горох и фасоль, следует есть только в ограниченных количествах.
    • Любая пища или напитки с очень высоким содержанием сахара могут усугубить подагру и другие симптомы высокого содержания мочевой кислоты. Поэтому следует избегать сладкого или употреблять его только в небольших количествах.

    Подагра и повышенный уровень мочевой кислоты могут быть довольно серьезными, и их никогда нельзя игнорировать или оставлять без лечения.На самом деле, лучше всего связаться с врачом для получения информации об окислении мочевой кислоты, лекарствах для лечения подагры, а также о рекомендациях по снижению мочевой кислоты.

    .

    Высокий уровень мочевой кислоты: причины, риски, лечение, профилактика

    Что такое высокий уровень мочевой кислоты?

    Мочевая кислота - это отходы жизнедеятельности, обнаруженные в крови. Он образуется, когда организм расщепляет химические вещества, называемые пуринами. Большая часть мочевой кислоты растворяется в крови, проходит через почки и покидает организм с мочой. Еда и напитки с высоким содержанием пуринов также повышают уровень мочевой кислоты. К ним относятся:

    • Морепродукты (особенно лосось, креветки, омары и сардины)
    • Красное мясо
    • Мясные субпродукты, например печень
    • Еда и напитки с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и алкоголь (особенно пиво, включая безалкогольное)

    Если в организме остается слишком много мочевой кислоты, возникает состояние, называемое гиперурикемией.Гиперурикемия может вызывать образование кристаллов мочевой кислоты (или уратов). Эти кристаллы могут оседать в суставах и вызывать подагру - форму артрита, которая может быть очень болезненной. Они также могут оседать в почках и образовывать камни в почках.

    При отсутствии лечения высокий уровень мочевой кислоты может в конечном итоге привести к необратимому повреждению костей, суставов и тканей, заболеванию почек и болезни сердца. Исследования также показали связь между высоким уровнем мочевой кислоты и диабетом 2 типа, высоким кровяным давлением и жировой болезнью печени.

    Как диагностируется повышенная мочевая кислота и подагра?

    Берут образец крови и исследуют его для определения уровня мочевой кислоты. Если вы удалите камень в почках или удалили его хирургическим путем, сам камень можно проверить, чтобы определить, является ли он камнем из мочевой кислоты или камнем другого типа. Обнаружение повышенного уровня мочевой кислоты в крови НЕ то же самое, что диагностика подагрического артрита. Чтобы диагностировать подагру, кристаллы мочевой кислоты должны быть обнаружены в жидкости, взятой из опухшего сустава, или обнаружены с помощью специальной визуализации костей и суставов (ультразвук, рентген или компьютерная томография).

    Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 15.05.2018.

    Ссылки

    Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии

    е Новости

    Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

    .

    Тест на мочевую кислоту (анализ крови)

    Анализ крови на мочевую кислоту, также известный как измерение мочевой кислоты в сыворотке, определяет, сколько мочевой кислоты присутствует в вашей крови. Тест может помочь определить, насколько хорошо ваше тело вырабатывает и выводит мочевую кислоту.

    Мочевая кислота - это химическое вещество, которое вырабатывается при расщеплении в организме продуктов, содержащих органические соединения, называемые пуринами. Продукты и напитки с высоким содержанием пуринов включают:

    • печень
    • анчоусы
    • скумбрию
    • сушеные бобы
    • пиво
    • вино

    Пурины также образуются в результате естественного процесса распада клеток в организме.

    Большая часть мочевой кислоты растворяется в крови, фильтруется через почки и выводится с мочой. Иногда организм вырабатывает слишком много мочевой кислоты или не фильтрует ее в достаточном количестве.

    Гиперурикемия - это заболевание, которое возникает, когда в вашем организме слишком много мочевой кислоты.

    Высокий уровень мочевой кислоты связан с подагрой. Подагра - это форма артрита, которая вызывает опухание суставов, особенно стоп и больших пальцев ног.

    Другая причина гиперурикемии - повышенная гибель клеток из-за рака или лечения рака.Это может привести к накоплению мочевой кислоты в организме.

    Также возможно, что в крови слишком мало мочевой кислоты, что является признаком заболевания печени или почек.

    Слишком мало мочевой кислоты может быть симптомом синдрома Фанкони, заболевания почечных канальцев, которое препятствует всасыванию таких веществ, как глюкоза и мочевая кислота. Затем эти вещества выводятся с мочой.

    Чаще всего тест используется для:

    Тест на мочевую кислоту может потребоваться, если:

    • у вас есть боль в суставах или отек, которые могут быть связаны с подагрой
    • вы сейчас проходите химиотерапию
    • вы собирается начать химиотерапию
    • у вас частые камни в почках
    • вам ставили диагноз подагры в прошлом

    Другой вариант анализа мочевой кислоты - это анализ мочи в течение 24 часов.Иногда ваш врач порекомендует и то, и другое для подтверждения диагноза.

    Следующие элементы могут повлиять на результаты анализа мочевой кислоты:

    • алкоголь
    • определенные лекарства, такие как аспирин (буферин) и ибупрофен (мотрин IB)
    • высокий уровень витамина C
    • красители, используемые в рентгеновских исследованиях

    Сообщите своему врачу о любых лекарствах или добавках, отпускаемых по рецепту или без рецепта, которые вы принимаете.

    Возможно, вам придется поститься (воздержаться от еды и питья) в течение 4 часов перед обследованием.

    Процесс получения образца крови для анализа называется венепункцией.

    Ваш врач или другой поставщик медицинских услуг берет кровь из вены, обычно из внутренней части локтя или тыльной стороны руки.

    Сначала стерилизуют участок антисептиком. Затем они оборачивают вашу руку резинкой, чтобы кровь могла заполнить вены.

    Затем они вводят иглу в вашу вену. Кровь собирается в прилагаемый флакон. После сбора крови врач развяжет пластиковую ленту и извлечет иглу из вены.

    Наконец, они надавят на место введения иглы и при необходимости перевяжут его.

    Для младенцев и детей младшего возраста врач может сделать небольшой разрез на руке и использовать тест-полоску или предметное стекло для взятия небольшого образца крови. Затем они очистят область и при необходимости наложат повязку.

    После сбора кровь отправляется в лабораторию для анализа.

    Уровни мочевой кислоты могут варьироваться в зависимости от пола. Нормальные значения составляют от 1,5 до 6,0 миллиграммов / децилитр (мг / дл) для женщин и 2.От 5 до 7,0 мг / дл для мужчин. Однако значения могут отличаться в зависимости от лаборатории, проводящей тестирование.

    Низкий уровень мочевой кислоты встречается реже, чем высокий уровень, и не так опасен для здоровья.

    Гипергликемия определяется как уровень мочевой кислоты в крови выше 6,0 мг / дл у женщин и выше 7,0 мг / дл у мужчин. По данным Американского колледжа ревматологии (ACR), ваш целевой уровень мочевой кислоты должен быть менее 6,0 мг / дл, если у вас подагра.

    Высокий уровень мочевой кислоты в крови обычно указывает на то, что ваш организм вырабатывает слишком много мочевой кислоты или что ваши почки не выводят из организма достаточно мочевой кислоты.Наличие рака или лечение от рака также может повысить уровень мочевой кислоты.

    Высокий уровень мочевой кислоты в крови может также указывать на множество других причин, в том числе:

    • диабет
    • подагра, которая включает повторяющиеся приступы острого артрита
    • химиотерапия
    • заболевания костного мозга, такие как лейкемия
    • a диета с высоким содержанием пуринов
    • гипопаратиреоз, то есть снижение функции паращитовидной железы
    • заболевания почек, такие как острая почечная недостаточность
    • камни в почках
    • множественная миелома, рак плазматических клеток в костном мозге
    • метастазирующий рак , который является раком, который распространяется из своего исходного места

    Анализ мочевой кислоты в крови не считается окончательным тестом на подагру.Только проверка суставной жидкости человека на урат натрия может окончательно подтвердить наличие подагры.

    Тем не менее, ваш врач может сделать обоснованное предположение на основе высокого уровня в крови и симптомов подагры.

    Также возможно иметь высокий уровень мочевой кислоты без симптомов подагры. Это называется бессимптомной гиперурикемией.

    Низкий уровень мочевой кислоты в крови может указывать на:

    Забор крови является обычным и очень безопасным. Риски, связанные с анализом крови на мочевую кислоту, такие же, как и при любом заборе крови.Анализы крови на мочевую кислоту могут вызвать:

    • боль или дискомфорт в месте прокола
    • кровотечение
    • обморок или головокружение
    • скопление крови под кожей, например гематому или синяк
    • инфекцию в месте прокола

    Если у вас сильное кровотечение, которое не прекращается после анализа крови, обратитесь за неотложной медицинской помощью. Однако это редкое явление, как и другие отмеченные здесь осложнения.

    Результаты анализа крови на мочевую кислоту могут помочь определить, какое лечение подходит.В некоторых случаях лечение может не потребоваться.

    Если ваш врач диагностирует у вас подагру, лечение может включать прием лекарств для уменьшения боли и отека.

    Также могут помочь изменения в диете для сокращения пуринов. Изменение диеты также может принести пользу, если у вас хронические камни в почках из мочевой кислоты.

    Если вы проходите различные курсы химиотерапии, вам может потребоваться частый контроль анализа крови, чтобы убедиться, что уровень мочевой кислоты не становится слишком высоким.

    .

    8 естественных способов снизить уровень мочевой кислоты

    Подагра - это тип артрита, который развивается при аномально высоком уровне мочевой кислоты в крови. Мочевая кислота образует кристаллы в суставах, часто в стопах и на больших пальцах ног, что вызывает сильную и болезненную опухоль.

    Некоторым людям нужны лекарства для лечения подагры, но также могут помочь изменения в диете и образе жизни. Снижение уровня мочевой кислоты может снизить риск подагры и даже предотвратить последующие обострения у людей с этим заболеванием.

    Однако риск подагры зависит от нескольких факторов, а не только от образа жизни, поэтому важно поговорить с врачом о лучших стратегиях профилактики подагры.

    Из этой статьи вы узнаете о восьми естественных способах снижения уровня мочевой кислоты.

    Пурины - это соединения, которые естественным образом встречаются в некоторых продуктах питания. Когда организм расщепляет пурины, он производит мочевую кислоту. Процесс метаболизма продуктов, богатых пуринами, может привести к подагре, заставляя организм вырабатывать слишком много мочевой кислоты.

    Некоторые продукты с высоким содержанием пуринов в остальном полезны, поэтому целью должно быть сокращение потребления пуринов, а не их полное исключение.

    К продуктам с высоким содержанием пуринов относятся:

    • дичь, такая как олень (оленина)
    • форель, тунец, пикша, сардины, анчоусы, мидии и сельдь
    • избыток алкоголя, включая пиво и спиртные напитки
    • с высоким содержанием алкоголя жирные продукты, такие как бекон, молочные продукты и красное мясо (включая телятину)
    • мясные субпродукты, например печень и сладкий хлеб
    • сладкие продукты и напитки

    Продукты с умеренным содержанием пуринов включают:

    • мясные деликатесы
    • большая часть прочего мяса, включая ветчину и говядину
    • птица
    • устрицы, креветки, крабы и омары

    При переходе с продуктов с высоким содержанием пуринов на продукты с более низким содержанием пуринов, некоторые люди могут постоянно снижать уровень мочевой кислоты или, по крайней мере, избежать дальнейшего повышения.Некоторые продукты с низким содержанием пуринов включают:

    • нежирные и обезжиренные молочные продукты
    • арахисовое масло и большинство орехов
    • большинство фруктов и овощей
    • кофе
    • цельнозерновой рис, хлеб и картофель

    Сами по себе диетические изменения не избавят от подагры, но могут помочь предотвратить обострения. Также важно отметить, что не все, кто болеет подагрой, придерживаются диеты с высоким содержанием пуринов.

    Другие факторы, такие как генетическая предрасположенность, также играют роль.Афроамериканцы более уязвимы перед подагрой, чем белые. Женщины в постменопаузе и люди с ожирением также имеют более высокий риск.

    Некоторые лекарства могут повышать уровень мочевой кислоты. К этим лекарствам относятся:

    • мочегонные препараты, такие как фуросемид (Лазикс) и гидрохлоротиазид
    • препараты, подавляющие иммунную систему, особенно до или после трансплантации органов
    • низкие дозы аспирина

    Лекарства, повышающие уровень мочевой кислоты, могут тем не менее, они приносят существенную пользу для здоровья, поэтому людям следует поговорить с врачом, прежде чем менять какие-либо лекарства.

    Поделиться на Pinterest Поддержание здорового веса тела может снизить риск обострения подагры и сердечных заболеваний.

    Достижение здоровой массы тела может помочь снизить риск обострения подагры. Ожирение увеличивает риск подагры, особенно у людей младшего возраста.

    Избыточный вес также увеличивает риск метаболического синдрома. Он может повысить кровяное давление и уровень холестерина, увеличивая риск сердечных заболеваний. Хотя эти эффекты вредны сами по себе, избыточный вес также связан с более высоким риском повышенного уровня мочевой кислоты в крови, что увеличивает риск подагры.

    Быстрая потеря веса, особенно при голодании, может повысить уровень мочевой кислоты. Следовательно, людям следует сосредоточиться на внесении долгосрочных устойчивых изменений в управление своим весом, таких как повышение активности, сбалансированное питание и выбор продуктов с высоким содержанием питательных веществ.

    Чрезмерное употребление алкоголя и сладких напитков, таких как газированные напитки и подслащенные соки, коррелирует с повышенным риском развития подагры.

    Алкоголь и подслащенные напитки также добавляют в рацион ненужные калории, потенциально вызывая увеличение веса и проблемы с обменом веществ.

    Некоторые исследования показывают, что у людей, пьющих кофе, меньше шансов заболеть подагрой. Например, анализ данных женщин-участниц исследования «Здоровье медсестер» за 2010 год показал, что риск подагры снижается по мере увеличения потребления кофе.

    У женщин, которые потребляли от 1 до 3 чашек кофе в день, риск подагры снижался на 22% по сравнению с теми, кто не пил кофе. У женщин, которые потребляли более 4 чашек кофе в день, риск развития этого состояния снизился на 57%.

    Несколько исследований также связали потребление кофе с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Систематический обзор и метаанализ долгосрочного потребления кофе в 2014 году показали, что люди, потреблявшие 3-5 чашек кофе в день, имели самый низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    Поскольку у людей с подагрой повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний, употребление кофе может помочь улучшить их общее состояние здоровья.

    Однако кофе увеличивает риск хронического заболевания почек и вероятность переломов костей у женщин, поэтому важно обсудить риски и преимущества с врачом.

    Прием добавок витамина С может снизить риск подагры. Мета-анализ 13 рандомизированных контролируемых исследований 2011 года показал, что витамин С значительно снижает уровень мочевой кислоты в крови.

    Пониженный уровень мочевой кислоты может снизить риск приступов подагры. Однако исследования не доказали окончательно, что витамин С лечит или предотвращает подагру - только то, что он снижает уровень мочевой кислоты.

    Поделиться на Pinterest Поедание вишни может снизить риск приступов подагры, особенно у людей, ранее болевших этой болезнью.

    Предварительные исследования показывают, что вишня может снизить риск приступов подагры, особенно у людей, ранее болевших этой болезнью.

    Исследование, проведенное в 2012 году с участием 633 человек с подагрой, показало, что употребление вишни в течение 2 дней снижает риск приступа подагры на 35% по сравнению с отсутствием вишни.

    Этот эффект сохранялся даже тогда, когда исследователи контролировали факторы риска, такие как возраст, пол, употребление алкоголя, а также диуретики или лекарства от подагры.

    Среди людей, которые также принимали аллопуринол, лекарство от подагры, комбинация этого препарата и вишни снижала риск повторного приступа на 75%.

    Подагра - болезненное заболевание, которое часто возникает наряду с другими серьезными заболеваниями. Хотя здоровый образ жизни может снизить риск последующих обострений, этого может быть недостаточно для лечения болезни.

    Некоторые люди, соблюдающие сбалансированную диету, все еще болеют подагрой, и не у всех, кто придерживается диеты с высоким содержанием пуринов, развиваются симптомы подагры.

    Лекарства могут помочь уменьшить боль и предотвратить риск обострений подагры в будущем. Люди могут поговорить с врачом о своих симптомах и спросить совета, какие изменения в образе жизни могут быть наиболее полезными.

    .

    Диапазоны, симптомы, связь с подагрой и др.

    Мочевая кислота - это продукт жизнедеятельности в организме. Иногда мочевая кислота может накапливаться в суставах и тканях, вызывая ряд проблем со здоровьем. К ним относятся подагра, форма артрита.

    В этой статье мы перечисляем типичные низкие, нормальные и высокие уровни мочевой кислоты для мужчин и женщин. Мы также объясняем, какие состояния здоровья связаны с высоким или низким уровнем.

    Пурины - это химические вещества, которые естественным образом встречаются в организме и в некоторых продуктах питания.Когда организм расщепляет пурины, в качестве отходов образуется мочевая кислота. Почки фильтруют его из крови и выводят его с мочой.

    Однако мочевая кислота иногда может накапливаться в крови. Медицинский термин для этого - гиперурикемия. Это может произойти, если организм вырабатывает слишком много мочевой кислоты или не избавляется от нее.

    Слишком много мочевой кислоты в крови может привести к образованию кристаллов в суставах и тканях, что может вызвать воспаление и симптомы подагры.

    Наличие некоторого количества мочевой кислоты в крови - это нормально. Однако, если уровень мочевой кислоты выше или ниже здорового диапазона, это может привести к проблемам со здоровьем. Высокий уровень мочевой кислоты может увеличить риск подагры.

    Низкий уровень мочевой кислоты - это необычно, но это возможно, если человек выводит слишком много мочевой кислоты из организма в виде отходов.

    В следующей таблице указаны низкие, нормальные и высокие уровни мочевой кислоты в крови. Все количества указаны в миллиграммах на децилитр (мг / дл).

    Причины повышенного уровня мочевой кислоты не всегда ясны. Однако генетика и факторы окружающей среды, такие как диета и здоровье, играют роль.

    Факторы риска гиперурикемии включают:

    Некоторые медицинские состояния и методы лечения также связаны с высоким уровнем мочевой кислоты, особенно подагра, лечение рака и заболевания почек.

    Подагра

    Подагра - это форма артрита. Симптомы приходят и уходят, обычно затрагивая только один сустав.

    У людей с этим заболеванием мочевая кислота накапливается в суставах и тканях, вызывая боль, отек и изменение цвета.Подагра чаще всего поражает суставы пальцев ног, лодыжки и колени.

    Лечение рака

    Когда клетки умирают, они выделяют пурины. Они выделяют мочевую кислоту в кровь, когда их расщепляет организм.

    Некоторые виды лечения рака, например химиотерапия, могут вызывать гибель клеток в организме. Тестирование мочевой кислоты может быть частью медицинской помощи больному раком.

    Заболевание почек

    Почки фильтруют отходы из крови, включая мочевую кислоту.

    Заболевание почек приводит к поражению почек и нарушению их нормальной работы.Когда это происходит, в крови могут накапливаться продукты жизнедеятельности, в том числе мочевая кислота.

    Синдром Фанкони

    Низкий уровень мочевой кислоты встречается редко.

    Наиболее распространенным заболеванием, вызывающим низкий уровень мочевой кислоты, является синдром Фанкони, редкое заболевание почек. У людей с этим заболеванием почки не могут усваивать определенные питательные вещества в организме.

    Синдром Фанкони может вызвать недостаток энергии, обезвоживание и проблемы с костями. У человека с этим заболеванием будет низкий уровень мочевой кислоты, потому что слишком много этого вещества выводится из организма с мочой.

    У человека с высоким или низким уровнем мочевой кислоты не всегда могут быть симптомы. Симптомы могут не появиться до тех пор, пока у человека в течение длительного периода не будет уровней, выходящих за пределы нормы, что может вызвать проблемы со здоровьем.

    Симптомы подагры, связанные с высоким уровнем мочевой кислоты, включают:

    • болезненные или опухшие суставы
    • суставы, которые кажутся теплыми на ощупь
    • блестящая, обесцвеченная кожа вокруг суставов

    Симптомы почечного камня , которые также могут вызывать высокий уровень мочевой кислоты, включают:

    • боль в спине
    • боль в боку
    • необходимость чаще мочиться
    • мутная моча с необычным запахом или с кровью
    • тошнота или рвота

    Низкий уровень мочевой кислоты встречается реже, чем высокий.Человек с низким уровнем мочевой кислоты может мочиться чаще, чем обычно, что может вызвать обезвоживание, если он не пьет достаточно воды.

    Тест на мочевую кислоту определяет количество мочевой кислоты в крови или моче.

    Человек может нуждаться в тесте, если у него есть симптомы подагры, камни в почках или он проходит курс лечения. Тест не несет в себе никаких рисков.

    Медицинский работник может взять небольшой образец крови с помощью иглы или попросить человека собрать мочу в течение 24 часов.Затем лаборанты проверят образец на уровень мочевой кислоты.

    Иногда врачи могут также выполнить аспирацию сустава, при которой они используют иглу и шприц для удаления небольшого количества жидкости из опухшего сустава. Наличие кристаллов мочевой кислоты в жидкости указывает на подагру.

    Если врачу нужна дополнительная информация для диагностики проблем со здоровьем, связанных с уровнем мочевой кислоты, он может провести медицинский осмотр и задать вопросы об истории болезни человека и текущих симптомах.

    Иногда у человека наблюдается высокий уровень мочевой кислоты, но отсутствуют какие-либо симптомы заболевания. Им вряд ли понадобится лечение, если у них не появятся симптомы.

    Некоторые продукты содержат пурины, которые при расщеплении организма создают мочевую кислоту. Слишком богатая пуринами диета может вызвать накопление мочевой кислоты в крови.

    Невозможно полностью избежать пуринов, потому что небольшие количества присутствуют во многих продуктах питания. Тем не менее, человек может придерживаться диеты с низким содержанием пуринов и принимать другие меры, чтобы снизить уровень пуринов.

    Продукты с умеренным или высоким содержанием пуринов включают:

    • алкоголь
    • бекон
    • индейка
    • телятина
    • субпродукты
    • моллюски
    • форель
    • пикша
    • анчоусы
    • сардины
    • сельдь

    Больной подагрой может пожелать ограничить употребление этих продуктов в своем рационе.

    Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и стероиды могут уменьшить боль и воспаление, помогая лечить обострение подагры.

    Люди также могут принять меры для предотвращения приступов подагры. К ним относятся:

    • отказ от алкоголя
    • достижение или поддержание умеренного веса
    • защита суставов с помощью легких упражнений с малой нагрузкой, таких как ходьба, езда на велосипеде и плавание

    Человеку, у которого подагра, обычно требуется анализ мочевой кислоты. каждые 6 месяцев.

    Поддержание уровня мочевой кислоты в определенном диапазоне может уменьшить боль, повреждение суставов и осложнения от подагры.

    Мочевая кислота - это отходы жизнедеятельности, которые могут повредить суставы и ткани, если ее слишком много накапливается в организме.Когда у человека в течение длительного периода сохраняется высокий уровень мочевой кислоты, у него могут развиться проблемы со здоровьем.

    Если у человека подагра, важно поддерживать уровень мочевой кислоты в пределах нормы. Это может улучшить симптомы и снизить риск обострения подагры.

    .

    Смотрите также