Skip to content

Горит или нет ацетон


Ацетон - Acetone - qaz.wiki

Простейший кетон

Ацетон
Имена
Название ИЮПАК

Ацетон

Предпочтительное название IUPAC
Другие названия
  • Ацетон
  • Диметилкетон
  • диметиловый карбонил
  • β-кетопропан
  • Пропанон
  • 2-пропанон
  • Пироуксусный спирт (архаичный)
  • Кетон пропан
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
3DMet
635680
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.000.602
Номер ЕС
1466
КЕГГ
MeSH Ацетон
Номер RTECS
UNII
Номер ООН 1090
  • InChI = 1S / C3H6O / c1-3 (2) 4 / h2-2h4   Y Ключ: CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N   Y
  • InChI = 1 / C3H6O / c1-3 (2) 4 / h2-2h4

    Ключ: CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYAF

Свойства
С 3 Н 6 О
Молярная масса 58,080  г · моль -1
вид Бесцветная жидкость
Запах Острый, раздражающий, цветочный, похожий на огурец
Плотность 0,7845 г / см 3 (25 ° С)
Температура плавления -94,7 ° С (-138,5 ° F, 178,5 К)
Точка кипения 56,05 ° С (132,89 ° F, 329,20 К)
Смешиваемый
Растворимость Смешивается с бензолом , диэтиловым эфиром , метанолом , хлороформом , этанолом.
журнал P -0,16
Давление газа
  • 9,39   кПа (0 ° C)
  • 30,6   кПа (25 ° C)
  • 374   кПа (100 ° C)
  • 2,8   МПа (200 ° C)
Кислотность (p K a )
  • 19,16 (H 2 O)
  • 26,5 (ДМСО)
-33,78 · 10 -6 см 3 / моль
1,3588 ( V D = 54,46)
Вязкость 0,295   мПа · с (25 ° C)
Структура
Тригональный плоский в C2
Двугранный в C2
2.91 D
Термохимия
125,45   Дж / (моль · К)
200,4   Дж / (моль · К)
(−250,03)   -   (−248,77)   кДж / моль
-1,772   МДж / моль
Опасности
Паспорт безопасности См .: страницу данных
Пиктограммы GHS
Сигнальное слово GHS Опасность
h325 , h419 , h436 , h473
P210 , P235 , P260 , P305 + 351 + 338
NFPA 704 (огненный алмаз)
точка возгорания -20 ° С (-4 ° F, 253 К)
465 ° С (869 ° F, 738 К)
Пределы взрываемости 2,6–12,8%
1185   мг / м 3 (TWA), 2375   мг / м 3 (STEL)
Смертельная доза или концентрация (LD, LC):
  • 5800   мг / кг (крыса, перорально)
  • 3000   мг / кг (мышь, перорально)
  • 5340   мг / кг (кролик, перорально)
20,702   частей на миллион (крыса, 8 ч)
45,455   частей на миллион (мышь, 1 ч)
NIOSH (пределы воздействия на здоровье в США):
1000   частей на миллион (2400   мг / м 3 )
REL (рекомендуется) TWA 250   частей на миллион (590   мг / м 3 )
IDLH (непосредственная опасность) 2500   частей на миллион
Родственные соединения

Родственные соединения

Страница дополнительных данных
Показатель преломления ( n ),
диэлектрическая проницаемость (ε r ) и т. Д.

Термодинамические
данные

Фазовое поведение
твердое тело – жидкость – газ
УФ , ИК , ЯМР , МС
Y   проверить  ( что есть    ?) Y N
Ссылки на инфобоксы

Ацетон или пропанон представляет собой органическое соединение с формулой ( CH 3 ) 2 CO . Это самый простой и самый мелкий кетон . Это бесцветная, легколетучая и легковоспламеняющаяся жидкость с характерным резким запахом.

Ацетон смешивается с водой и сам по себе служит важным органическим растворителем в промышленности, дома и лаборатории. Около 6,7 миллиона тонн были произведены во всем мире в 2010 году, главным образом , для использования в качестве растворителя и производства метилметакрилата и бисфенола А . Это обычный строительный блок в органической химии . Ацетон используется в быту в качестве активного ингредиента жидкости для снятия лака и разбавителя для краски . Хотя в Соединенных Штатах он имеет статус исключения летучих органических соединений (ЛОС), ЕС рассматривает его как источник загрязнения окружающей среды.

Ацетон вырабатывается и утилизируется в организме человека посредством нормальных метаболических процессов. Обычно он присутствует в крови и моче. Люди с диабетическим кетоацидозом производят его в больших количествах. Тесты на репродуктивную токсичность показывают, что он имеет низкую способность вызывать репродуктивные проблемы. Кетогенные диеты , повышающие содержание кетоновых тел (ацетон, β-гидроксимасляная кислота и ацетоуксусная кислота ) в крови, используются для противодействия эпилептическим приступам у младенцев и детей, страдающих рефрактерной эпилепсией.

История

Ацетон был впервые произведен Андреасом Либавиусом в 1606 году путем дистилляции ацетата свинца (II) .

В 1832 году французский химик Жан-Батист Дюма и немецкий химик Юстус фон Либих определили эмпирическую формулу ацетона. В 1833 году французский химик Антуан Бюсси назвал ацетон, добавив суффикс -one к основанию соответствующей кислоты (а именно, уксусной кислоты ). К 1852 году английский химик Александр Уильям Уильямсон понял , что ацетон был метил ацетил ; На следующий год с этим согласился французский химик Шарль Фредерик Герхард . В 1865 году немецкий химик Август Кекуле опубликовал современную структурную формулу ацетона. Иоганн Йозеф Лошмидт представил структуру ацетона в 1861 году, но его буклет, опубликованный в частном порядке, не получил особого внимания. Во время Первой мировой войны Хаим Вейцманн разработал процесс промышленного производства ацетона (процесс Вейцмана).

Производство

В 2010 году мировые мощности по производству ацетона оценивались в 6,7 млн ​​тонн в год. Соединенные Штаты, производящие 1,56 миллиона тонн в год, имеют самую высокую производственную мощность, за ними следуют Тайвань и материковый Китай . Крупнейшим производителем ацетона является INEOS Phenol , которому принадлежит 17% мировых производственных мощностей, а также значительные мощности (7-8%) у Mitsui , Sunoco и Shell в 2010 году. INEOS Phenol также владеет крупнейшей в мире производственной площадкой (420 000 тонн в год). ) в Беверене (Бельгия). Спотовая цена на ацетон летом 2011 года в США составляла 1100–1250 долларов за тонну.

Текущий метод

Ацетон производят прямо или косвенно из пропилена . Примерно 83% ацетона производится кумолом ; в результате производство ацетона связано с производством фенола. В процессе кумола, бензол является алкилируют с пропиленом для получения кумола , который окисленный воздухом для получения фенола и ацетона:

Другие процессы включают прямое окисление пропилена ( процесс Wacker-Hoechst ) или гидратацию пропилена с образованием 2-пропанола , который окисляется (дегидрируется) до ацетона.

Старые методы

Ранее, ацетон был произведен сухой перегонкой из ацетатов , например ацетат кальция в кетоновом декарбоксилировании .

Ca (CH 3 COO) 2 → CaO (т) + CO 2 (г) + (CH 3 ) 2 CO (об)

После этого, во время Первой мировой войны , ацетон производился с использованием ацетон-бутанол-этанольного брожения с бактериями Clostridium acetobutylicum , который был разработан Хаимом Вейцманном (впоследствии первым президентом Израиля ), чтобы помочь британским военным усилиям в подготовке из кордита . От этой ацетон-бутанол-этанольной ферментации в конечном итоге отказались, когда были найдены новые методы с лучшими выходами.

Химические свойства

Кето / енольная таутомерия

Как и большинство кетонов, ацетон проявляет кето-енольную таутомерию, при которой номинальная кето- структура (CH
3 )
2 C = O самого ацетона находится в равновесии с изомером енола (CH
3 ) C (OH) = (CH
2 ) ( проп-1-ен-2-ол ). В ацетоне паров при температуре окружающей среды, только 2,4 × 10 - 7 % молекул в енольной форме. Однако енольная форма играет важную роль в некоторых химических реакциях.

Альдольная конденсация

В присутствии подходящих катализаторов две молекулы ацетона также объединяются с образованием соединения диацетонового спирта (CH
3 ) C = O (CH
2 ) С (ОН) (СН
3 )
2 , который при дегидратации дает оксид мезитила (CH
3 ) С = О (СН) = С (СН3)
2 . Этот продукт может далее объединяться с другой молекулой ацетона с потерей другой молекулы воды, давая форон и другие соединения.

Полимеризация

Можно было ожидать, что ацетон также будет образовывать полимеры и (возможно, циклические ) олигомеры двух типов. В одном типе звенья могут быть молекулами ацетона, связанными эфирными мостиками –O–, образованными в результате разрыва двойной связи, с образованием поликетальной (PKA) цепи [ -O – C (CH
3 )
2 -] п . Другой тип может быть получен путем многократной альдольной конденсации с удалением одной молекулы воды на каждой стадии с образованием цепи поли (метилацетилена) (PMA) [- CH = C (CH
3 ) -] п .

Тип ПКА

Превращение ацетона в поликеталь (ПКА) было бы аналогично образованию параформальдегида из формола и тритиоацетона из тиоацетона . В 1960 году Каргин , Кабанов и другие заметили, что термодинамика этого процесса неблагоприятна для жидкого ацетона, так что не ожидается, что он (в отличие от тиоацетона и формола) самопроизвольно полимеризуется даже с катализаторами. Однако они заметили, что термодинамика стала благоприятной для кристаллического твердого ацетона при температуре плавления (-96 ° C). Они утверждали, что получили такой полимер (белое эластичное твердое вещество, растворимое в ацетоне, стабильное в течение нескольких часов при комнатной температуре) путем осаждения паров ацетона с некоторым количеством магния в качестве катализатора на очень холодную поверхность.

В 1962 году Васабуро Каваи сообщил о синтезе аналогичного продукта из жидкого ацетона, охлажденного до -70-78 ° C, с использованием н-бутиллития или триэтилалюминия в качестве катализаторов. Он утверждал, что инфракрасный спектр поглощения показал присутствие -O- связей, но не групп C = O. Однако позже другие исследователи получили противоречивые результаты.

Структура возможного ацетонового полимера
Тип PMA

Полимеры ацетона типа ПМА были бы эквивалентны продукту полимеризации пропина , за исключением концевой кетогруппы.

Биохимия

Биосинтез

Небольшие количества ацетона производится в организме с помощью декарбоксилирования из кетоновых тел . Определенные режимы питания, в том числе длительное голодание и диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, могут вызвать кетоз , при котором ацетон образуется в тканях тела. Определенные состояния здоровья, такие как алкоголизм и диабет, могут вызывать кетоацидоз , неконтролируемый кетоз, который приводит к резкому и потенциально смертельному повышению кислотности крови. Так как это побочный продукт брожения, ацетон является побочным продуктом ликероводочной промышленности.

Ацетон может быть получен в результате окисления проглоченного изопропанола или в результате спонтанного / ферментативного расщепления ацетоацетата (кетонового тела) у людей с кетозом.

Метаболизм

Хотя некоторые учебники по биохимии и текущие исследовательские публикации указывают на то, что ацетон не метаболизируется, есть доказательства обратного. Затем он может метаболизироваться либо CYP2E1 через метилглиоксаль до D- лактата и пирувата и, в конечном итоге, глюкозы / энергии, либо другим путем через пропиленгликоль до пирувата , лактата , ацетата (используемого для получения энергии) и пропиональдегида .

Использует

Промышленное

Около трети ацетона в мире используется в качестве растворителя, а четверть расходуется как ацетонциангидрин , предшественник метилметакрилата .

Растворитель

Ацетон является хорошим растворителем для многих пластиков и некоторых синтетических волокон. Он используется для разбавления полиэфирной смолы , очистки используемых с ней инструментов и растворения двухкомпонентных эпоксидных смол и суперклея до их затвердевания. Он используется в качестве одного из летучих компонентов некоторых красок и лаков . В качестве обезжиривающего средства для тяжелых условий эксплуатации он полезен при подготовке металла перед окраской или пайкой , а также для удаления канифольного флюса после пайки (для предотвращения прилипания грязи и утечки электрического тока и, возможно, коррозии или по косметическим причинам), хотя он воздействует на многие электронные компоненты (например, полистирольные конденсаторы), поэтому он не подходит для очистки многих печатных плат.

Ацетиленовый носитель

Хотя сам по себе ацетон легковоспламеняющийся , он широко используется в качестве растворителя для безопасной транспортировки и хранения ацетилена , который нельзя безопасно хранить под давлением как чистое соединение. Сосуды, содержащие пористый материал, сначала заполняются ацетоном, а затем ацетиленом, который растворяется в ацетоне. Один литр ацетона может растворить около 250 литров ацетилена при давлении 10 бар.

Химический полупродукт

Ацетон используется для синтеза метилметакрилата . Он начинается с первоначального превращения ацетона в циангидрин ацетона :

(CH 3 ) 2 CO + HCN → (CH 3 ) 2 C (OH) CN

В последующей стадии нитрил в гидролизуют до ненасыщенного амида , который этерифицированный :

(CH 3 ) 2 C (OH) CN + CH 3 OH → CH 2 = C (CH 3 ) CO 2 CH 3 + NH 3

Третье основное использование ацетона (около 20%) синтеза бисфенола А . Бисфенол А является компонентом многих полимеров, таких как поликарбонаты , полиуретаны и эпоксидные смолы . Синтез включает конденсацию ацетона с фенолом :

(CH 3 ) 2 CO + 2 C 6 H 5 OH → (CH 3 ) 2 C (C 6 H 4 OH) 2 + H 2 O

Многие миллионы килограммов ацетона расходуются на производство растворителей, метилизобутилового спирта и метилизобутилкетона . Эти продукты возникают в результате первоначальной альдольной конденсации с образованием диацетонового спирта .

2 (CH 3 ) 2 CO → (CH 3 ) 2 C (OH) CH 2 C (O) CH 3

Конденсация с ацетиленом дает 2-метилбут-3-ин-2-ол , предшественник синтетических терпенов и терпеноидов .

Лаборатория

Химические исследования

В лаборатории, ацетон используют в качестве полярного , апротонном растворителе в различных органических реакций , таких как S N реакций 2 . Использование растворителя ацетона имеет решающее значение для окисления Джонса . Он не образует азеотропов с водой (см. Таблицы азеотропов ). Это обычный растворитель для ополаскивания лабораторной посуды из-за его низкой стоимости и летучести. Несмотря на его обычное использование в качестве предполагаемого сушильного агента , он не эффективен, кроме как путем объемного вытеснения и разбавления. Ацетон можно охладить сухим льдом до −78 ° C без замораживания; Бани ацетон / сухой лед обычно используются для проведения реакций при низких температурах. Ацетон флуоресцирует в ультрафиолетовом свете, и его пары можно использовать в качестве флуоресцентного индикатора в экспериментах с потоком жидкости.

Ацетон используется для осаждения белков . Альтернативой осаждению белка является трихлоруксусная кислота или этанол .

Уборка

Ацетон низкого качества также обычно используется в академических лабораториях в качестве средства для ополаскивания стеклянной посуды для удаления остатков и твердых частиц перед окончательной мойкой. При сушке ацетон оставляет на поверхности небольшое количество осадка, который опасен для поверхностных образцов.

Низкотемпературная баня

Смесь ацетона и сухого льда - это популярная охлаждающая баня, которая поддерживает температуру -78 ° C, пока остается немного сухого льда.

Гистология

Ацетон используется в области патологии для обнаружения лимфатических узлов в жировых тканях для определения стадии опухоли (например, для поиска лимфатических узлов в жире, окружающем кишечник ). Это помогает растворить жир и укрепить узлы, облегчая их поиск.

Ацетон также используется для обесцвечивания предметных стекол некоторых пятен.

Базовые свойства Льюиса

Ацетон - это слабое основание Льюиса, которое образует аддукты с мягкими кислотами, такими как I 2, и твердыми кислотами, такими как фенол . Ацетон также образует комплексы с двухвалентными металлами.

Медицинское

Лекарственный растворитель и вспомогательное вещество

Ацетон используется в фармацевтической промышленности в качестве растворителя и денатурирующего агента в денатурированном спирте . Ацетон также присутствует в качестве вспомогательного вещества в некоторых фармацевтических препаратах .

Обезжиривание кожи

Дерматологи используют ацетон со спиртом для лечения акне, чтобы химически отшелушить сухую кожу. Обычными агентами, используемыми сегодня для химического пилинга, являются салициловая кислота, гликолевая кислота , 30% салициловая кислота в этаноле и трихлоруксусная кислота (TCA). Перед химическим отшелушиванием кожа очищается и удаляется лишний жир. Это называется обезжириванием. В этом процессе обычно используются ацетон, септизол или комбинация этих агентов.

Противосудорожное средство

Было показано, что ацетон обладает противосудорожным действием на животных моделях эпилепсии при отсутствии токсичности при введении в миллимолярных концентрациях. Была выдвинута гипотеза, что кетогенная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, используемая в клинических условиях для контроля лекарственно-устойчивой эпилепсии у детей, работает за счет повышения содержания ацетона в головном мозге. Из-за более высоких энергетических потребностей у детей выработка ацетона выше, чем у большинства взрослых, и чем младше ребенок, тем выше ожидаемая выработка. Это указывает на то, что дети не однозначно восприимчивы к воздействию ацетона. Внешнее воздействие невелико по сравнению с воздействием, связанным с кетогенной диетой.

Бытовое и другое нишевое использование

Ацетон часто является основным компонентом чистящих средств, таких как лак для ногтей и средства для снятия суперклея . Однако он будет разъедать некоторые пластмассы.

Визажисты используют ацетон, чтобы удалить клей для кожи с сетки париков и усов, погрузив изделие в ацетоновую ванну, а затем удаляя размягченные остатки клея жесткой кистью.

Ацетон часто используется для паровой полировки печатных артефактов на 3D-печатных моделях, напечатанных из АБС-пластика. Техника, называемая сглаживанием в паровой бане ацетона, включает помещение отпечатанной детали в герметичную камеру, содержащую небольшое количество ацетона, и нагревание до примерно 80 градусов Цельсия в течение 10 минут. При этом в контейнере образуется пар ацетона. Ацетон равномерно конденсируется по всей детали, вызывая размягчение и разжижение поверхности. Затем поверхностное натяжение сглаживает полужидкий пластик. Когда деталь вынимается из камеры, ацетоновый компонент испаряется, оставляя гладкую, как стекло, часть без полос, узоров и видимых краев слоя, которые являются общими чертами необработанных деталей, напечатанных на 3D-принтере.

Безопасность

Воспламеняемость

Самым опасным свойством ацетона является его чрезвычайная горючесть. Ацетон горит ярким желтым пламенем. При температурах выше, чем температура вспышки ацетона -20 ° C (-4 ° F), воздушные смеси с содержанием ацетона от 2,5% до 12,8% по объему могут взорваться или вызвать вспышку пламени. Пары могут течь по поверхности к удаленным источникам возгорания и обратно вспыхивать. Статический разряд также может воспламенить пары ацетона, хотя ацетон имеет очень высокую точку энергии инициирования воспламенения, и поэтому случайное возгорание происходит редко. Даже заливка или распыление ацетона на раскаленный уголь не воспламенит его из-за высокой концентрации пара и охлаждающего эффекта испарения жидкости. Он самовоспламеняется при 465 ° C (869 ° F). Температура самовоспламенения также зависит от времени воздействия, поэтому в некоторых тестах она составляет 525 ° C. Кроме того, промышленный ацетон может содержать небольшое количество воды, которая также препятствует возгоранию.

Перекись ацетона

При окислении образует ацетон ацетон пероксид в качестве побочного продукта, который является очень нестабильным , первичным взрывчатым веществом соединения. Он может образоваться случайно, например, когда отработанная перекись водорода выливается в отработанный растворитель, содержащий ацетон. Из-за своей нестабильности его редко используют, несмотря на простой химический синтез.

Токсичность

Ацетон широко изучался и считается, что при нормальном использовании он проявляет лишь небольшую токсичность. При соблюдении основных мер предосторожности нет убедительных доказательств хронических последствий для здоровья. Обычно считается, что он имеет низкую острую и хроническую токсичность при проглатывании и / или вдыхании. В настоящее время ацетон не считается канцерогеном , мутагенным химическим веществом и не вызывает хронических нейротоксических эффектов.

Ацетон можно найти в качестве ингредиента в различных потребительских товарах, от косметики до обработанных и необработанных пищевых продуктов. Ацетон считается общепризнанным безопасным веществом (GRAS), когда он присутствует в напитках, выпечке, десертах и ​​консервах в концентрациях от 5 до 8 мг / л.

Однако ацетон является раздражителем, вызывая легкое раздражение кожи и умеренное или сильное раздражение глаз. При высоких концентрациях паров он может угнетать центральную нервную систему, как и многие другие растворители. Острая токсичность для мышей при приеме внутрь (LD 50 ) составляет 3 г / кг, а при вдыхании (LC 50 ) - 44 г / м 3 в течение 4 часов.

Классификация EPA

В 1995 году Агентство по охране окружающей среды США (EPA) исключило ацетон из списка «токсичных химикатов», который ведется в соответствии с разделом 313 Закона о чрезвычайном планировании и праве общества на информацию (EPCRA). Приняв это решение, EPA провело обширный обзор имеющихся данных о токсичности ацетона и обнаружило, что ацетон «проявляет острую токсичность только при уровнях, значительно превышающих выбросы и результирующие воздействия», и, кроме того, что ацетон «демонстрирует низкую токсичность в хронических исследованиях».

  • Генотоксичность . Ацетон был протестирован более чем в двух десятках тестов in vitro и in vivo. Эти исследования показывают, что ацетон не является генотоксичным.
  • Канцерогенность . EPA в 1995 году пришло к выводу: «В настоящее время нет доказательств, свидетельствующих о канцерогенности». (Обзор EPCRA, описанный в разделе 3.3). Ученые NTP рекомендовали не проводить испытания ацетона на хроническую токсичность / канцерогенность, потому что «прехронические исследования продемонстрировали только очень умеренный токсический ответ на очень высокие дозы у грызунов».
  • Нейротоксичность и нейротоксичность развития. Нейротоксический потенциал ацетона и изопропанола , метаболического предшественника ацетона, был тщательно изучен. Эти исследования демонстрируют, что, хотя воздействие высоких доз ацетона может вызывать временные эффекты на центральную нервную систему, ацетон не является нейротоксикантом. Было проведено руководящее исследование нейротоксичности для развития с изопропанолом, и не было выявлено никаких нейротоксических эффектов, даже при максимальной испытанной дозе. (SIAR, стр. 1, 25, 31).
  • Экологический. Когда в 1995 году EPA исключило ацетон из-под контроля как летучие органические соединения (VOC), EPA заявило, что это исключение «внесет вклад в достижение нескольких важных экологических целей и поддержит усилия EPA по предотвращению загрязнения». 60 Fed. Рег. 31 634 (16 июня 1995 г.). 60 Fed. Рег. 31 634 (16 июня 1995 г.). Агентство по охране окружающей среды отметило, что ацетон может использоваться в качестве заменителя нескольких соединений, которые перечислены как опасные загрязнители воздуха (HAP) в соответствии с разделом 112 Закона о чистом воздухе .

Экологические последствия

Хотя ацетон естественным образом встречается в окружающей среде в растениях, деревьях, вулканических газах, лесных пожарах и является продуктом расщепления жировых отложений, большая часть ацетона, выделяемого в окружающую среду, имеет промышленное происхождение. Ацетон быстро испаряется даже из воды и почвы. Попадая в атмосферу, он имеет период полураспада 22 дня и разлагается ультрафиолетовым светом посредством фотолиза (в основном на метан и этан ). Потребление микроорганизмами способствует рассеиванию ацетона в почве, животных или водоемах.

ЛД 50 ацетона для рыб составляет 8,3 г / л воды (или около 1%) в течение 96 часов, и ее окружающей среды полураспада в воде составляет примерно от 1 до 10 дней. Ацетон может представлять значительный риск кислородного истощения в водных системах из-за потребления микробов.

30 июля 2015 года, ученые сообщили , что при первом приземлении в Philae шлюпке на кометы 67P «s поверхности, измерение в Cosac и Птолемей инструментами выявило шестнадцать органических соединения , четыре из которых были замечены впервые на кометах, в том числе ацетамида , ацетон, метилизоцианат и пропионовый альдегид .

Рекомендации

внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме ацетон .

Такой разный ацетон, или когда гнать — вредно

Предисловие (которое можно не читать)

Несмотря на КДПВ, данная статья не ставит своей целью 'хайпануть' на модной во все времена теме контрафакта. По правде говоря, ее могло и не появиться, но обо всем по порядку. Не так давно появилась очередная заметка о 'неправильном' ацетоне — на этот раз тему поднял booroondook. Оставим в стороне комментарии, которые несколько огорчают, главное в другом — с автором удалось пересечься, взять образцы 'хорошего' / 'плохого' ацетона и довезти их до лаборатории. Кому интересно, чем все закончилось и как с этим жить - просим под кат. Всем, кто бездумно предлагает перегнать плохой ацетон, 'потому что в нем много воды', посвящается...

1. Предварительные эксперименты

Итак, нам пришло три флакона с разными образцами, которые помечены как 'хороший', 'плохой' и 'новый'. Первые два упоминались в статье выше, третий пришел 'в довесок':

Образцы разлили по пробиркам Эппендорфа, пометили соответственно '+', '–' и 'N' (new) и поместили туда по кусочку ABS-пластика. Пробирки закрыли и оставили на двое суток. Хорошо видно, что пластик в 'плохом' ацетоне остался практически без изменений. Кроме того, наблюдался небольшой запах спирта, что наталкивало на определенные мысли.

2. Присядем на дорожку...

Следующий шаг — проверка на хроматографе. Для тех, кто не знает, что такое хроматография, небольшое отступление. При желании эту часть можно пропустить, но лучше прочтите — тогда диаграммы, которые пойдут ниже, не будут такими скучными (-:

Все вы знаете, что такое активированный уголь (АУ). И для чего он нужен знаете тоже (-: АУ является эффективным поглотителем (адсорбентом), и это используется во многих отраслях: начиная очисткой сточных вод, заканчивая таблетками, которые можно найти почти в каждой аптечке. Если у вас в аптечке не уголь, а какой-нибудь полисорб или энтеросгель, это тоже адсорбенты. Уголь в противогазах, в домашнем воздухоочистителе итд — все это примеры использования адсорбентов. К чему это я?

Адсорбенты можно использовать не просто для поглощения, но и для разделения смесей на компоненты. Представьте себе обычную метровую трубку из алюминия диаметром 3-4 мм. Наполним трубку активированным углем и начнем пропускать через нее инертный газ гелий (тот самый, из воздушных шариков). Пока ничего интересного.

Не прекращая подавать гелий, нагреем трубку до 100 градусов и впрыснем микрошприцом смесь спиртов — метанол (от которого слепнут), этанол (который пьют) и пропанол (который не пьют, но добавляют во всякие незамерзайки и влажные салфетки). Много не надо, максимум 10 микролитров. Что произойдет? Сначала спирты поглотятся — адсорбируются на угле, но тут же, из-за высокой температуры, пойдет обратный процесс — десорбция. Грубо говоря, испарение с поверхности адсорбента. Испарившийся спирт будет подхвачен потоком гелия, совсем чуть-чуть продвинется по трубке и... правильно, снова адсорбируется на АУ. В таком состоянии он будет пребывать недолго — опять испарение, опять небольшое продвижение по трубке и снова поглощение.

Похоже на бег с препятствиями, не правда ли? 'Препятствия' у нас одни и те же, а вот 'бегуны' отличаются. Логично, что первыми к финишу придут те, кто легче преодолевает эти самые препятствия. Это применимо и к нашему углю со спиртами. Метанол поглощается на угле хуже остальных, потому он будет быстро проходить этапы: 'адсорбция-десорбция-адсорбция-десорбция' и выйдет из трубки раньше. Этанол поглощается лучше, потому это будет уже 'адсорбция-десооорбция-адсорбция-десооорбция', он выйдет следующим. Пропанол, как вы догадываетесь, будет самым медленным: 'адсорбция-десооооорбция-адсорбция-десооооорбция'.

К сожалению, до сих пор нет таких приборов, чтобы прям сразу, как в мультике, определило вещество и нарисовало его 3D молекулу. Потому, идут обходным путем. Что можно измерить? Ну, например, можно измерять теплопроводность газа. Детектор так и называется — детектор по теплопроводности (ДТП, или более благозвучное, катарометр).

Пока из трубки выходит чистый гелий (никто не дошел до финиша), катарометр будет показывать одно и то же напряжение. С появлением первых молекул метанола на выходе из трубки, напряжение на катарометре начнет возрастать, дойдет до пика и постепенно снизится до первоначального уровня (когда весь метанол выйдет из трубки), следующим пойдет этанол — опять напряжение возрастет итд. Если записывать значения напряжений, а потом построить график, то мы получим примерно следующую картину:

Из диаграммы видно, что пики отличаются двумя вещами: время появления (выхода) и площадь. По времени выхода можно с определенной вероятностью судить о том, какое это вещество. По размеру пика (по его площади) можно сказать сколько этого вещества, определить его концентрацию. Увы, на практике все гораздо сложнее, одинаковые площади пиков разных веществ будут соответствовать их разным концентрациям и... И мы не будем вдаваться в эти дебри, приступим уже к практике!

3. Подключаем тяжелую артиллерию

Набираем 10 мкл 'плохого' ацетона, отправляем его в хроматограф и получаем диаграмму:

По опыту, последний пик соответствует ацетону, первый — воде. Но что это за пик между ними? Судя по слабому запаху спирта, это может быть пропанол. Что ж, вполне логично, ацетон запрещен к свободной продаже в концентрации более 60% (точнее, не запрещен, а подлежит отдельному контролю), а потому магазин продает под видом ацетона некий растворитель. Ну а что? Ацетоном пахнет, даже частично что-то растворяет... Ладно, это тема отдельного обсуждения, коснемся ее в конце статьи, а пока просто возьмем и вколем в хроматограф чистый пропанол: Хорошо видно, что пик пропанола (справа) совсем не совпадает по времени выхода со вторым пиком предыдущей хроматограммы. То есть, постороннее вещество в 'плохом' ацетоне — явно не пропанол. Что там дальше у нас? Перед пропанолом идет этанол (ну тот, который пьют), но вряд ли производители стали бы мешать ацетон с чистым 'питьевым' спиртом. Начинают подтверждаться худшие предположения. Неужели... Надеясь ошибиться, закалываем в хроматограф чистый метиловый спирт (метанол): Ну что же, время выхода не совсем совпадает со вторым пиком 'плохого' ацетона, это объясняется тем, что мы вкололи много метанола. По крайней мере, становится понятно, в каком направлении копать. Теперь добавим метанол к 'плохому' ацетону (0,1 мл) и проверим: если на хроматограмме появится новый (четвертый) пик, то метанола в нем нет, если же второй пик увеличится, то вывод очевиден.

Итак, добавляем 100 мкл (0,1 мл) метанола в 'плохой' ацетон, закалываем в хроматограф, смотрим хроматограмму:

Что мы видим... По сравнению с первой хроматограммой, площадь второго пика возросла почти на 20 процентов. Таким образом, в 'плохом' ацетоне с вероятностью 99% содержится метанол (!). Но сколько? Сделав прикидочные расчеты на клочке бумаги, пробуем приготовить 50% раствор. Смешаем по 0.5 мл чистых ацетона и метанола (их плотность практически одинакова, так что сильной погрешности не будет) и заколем это в хроматограф. Составим простейшую пропорцию концентрация-площадь второго пика: Вот так, оказалось, что под видом ацетона продали 45% раствор какой-то посторонней жидкости в ацетоне, подозрительно напоминающей метиловый спирт. Это не считая примерно 5% воды. Можно было бы и точнее определить, но смысл... Для сравнения, так выглядят легкие здорового человека хроматограммы 'хорошего' и 'нового' ацетона: К сожалению, простых химических способов однозначно определить метиловый спирт не так много, причем часть из них дорогостоящи, а другие бесполезны в присутствии ацетона, потому на этом пришлось остановиться.

4. Как определить чистоту ацетона в домашних условиях

Если кратко — никак. Я серьезно, если вы купили ацетон, а он не растворяет ABS-пластик (к примеру), то лучшее, что вы можете сделать, это завернуть его в газетку и донести до ближайшей помойки. Ну или попытаться вернуть в магазин, как товар ненадлежащего качества (об этом так же чуточку поговорим в конце статьи). Здоровье дороже. Но поскольку нашему человеку запрещать что-то бессмысленно, лучше я приведу способ, когда однозначно от жидкости с этикеткой 'ацетон' следует избавиться.

Начнем с простого. При какой концентрации ацетон перестает растворять ABS-пластик. Приготовим 4 раствора ацетона 60%, 70%, 80%, 90%, добавим туда ABS и оставим на сутки. После взбалтывания:

Видно, что пластик растворился только в 90% ацетоне. Иначе говоря, если в ацетоне больше 10% воды, то работать он не будет. Что это нам дает? Итак, перейдем к домашним экспериментам. Для проверки ацетона вам потребуется медный купорос, который вы можете свободно купить в магазине удобрений. Голубые кристаллы следует растолочь в порошок и осторожно нагреть (медный купорос ядовит, надо ли говорить, что это следует делать в непищевой посуде под вытяжкой и/или на открытом воздухе?).

Получившийся порошок залейте небольшим количеством ацетона. Перемешайте. Если в ацетоне присутствует вода, через минуту белый порошок станет голубым.

На фото для сравнения чистый ацетон и ацетон с 20% воды. Если через минуту не цвет на голубой не изменился, а ABS-пластик в этом ацетоне не растворяется, то смело несите его на помойку, даже не пытайтесь перегонять. Надышитесь какого-нибудь метанолу и... Кстати, а что и? Насколько это опасно?

5. Настолько ли опасен метанол?

Началось все в далеком 2007 году, когда с легкой руки Г.Г. Онищенко вышло Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11 июля 2007 г. N 47 г. Москва 'О прекращении использования метилового спирта в средствах по уходу за автотранспортом' . В нем говорится:

Метиловый спирт (метанол) является наиболее опасным токсическим веществом, по органолептическим свойствам практически не отличим от этилового спирта и в случае использования его в качестве суррогатного алкоголя приводит к летальному исходу. Вместе с тем недостаточное информирование населения о тяжелых последствиях употребления технических средств, содержащих метанол, в качестве суррогатов алкоголя, пренебрежительное отношение к факторам, наносящим вред здоровью, приводят к многочисленным случаям отравлений им в быту.
Было ли это актом заботы о населении или просто нужно было протолкнуть на рынок мало кому нужный до этого пропиловый спирт, оставим этот вопрос конспирологам и прочим рен-тв. Однако ясно, что если бы просто заявили, мол, не пейте незамерзайку с метиловым спиртом, а то ослепнете, это бы у нормального человека ничего кроме недоумения и смеха не вызвало. Вон, медный купорос при проглатывании тоже сильный яд, но это никак не мешает его свободной продаже. А потому, благодаря нашим СМИ, метиловый спирт предстал перед обывателем ядом, стоящим в одном ряду с фосгеном, цианистым калием и другими боевыми отравляющими веществами.

Так что там с нашим паленым ацетоном с метанолом? Насколько реальна опасность?

Вот вырезка из книги Тарасов А.В. Основы токсикологии: (учеб. пособие / А.В. Тарасов, Т.В. Смирнова. – М.: Маршрут, 2006. – 160 с.), страница 79:

Отравления парами метанола носят хронический характер, а острые практически не наблюдаются.
Вырезка из книги Дрогичина Э.А. 'Профессиональные болезни нервной системы' (Л.: Медицина, 1968. - 272с.), страница 160:
Острые профессиональные отравления, вызванные вдыханием паров метилового спирта, протекают преимущественно в легкой форме и в отличие от пероральных отравлений сопровождаются явлениями раздражения со стороны слизистых глаз и верхних дыхательных путей. Одновременно возникают головокружение, слабость, чувство опьянения, иногда легкие расстройства зрения.
Кроме того, в постановлении о запрете метанола 2007 года так же нет ни слова об опасности вдыхания его паров, там только об опасности случайного употребления внутрь. Судя по всему, надышаться метиловым спиртом до серьезного отравления и не заметить этого надо постараться — раздражение глаз и носоглотки дадут о себе знать. Это я к тому, что поднимать панику на тему 'нас травят метанолом, мы все умрем' явно не стоит. Если вы работаете даже с таким ацетоном в проветриваемом помещении, не каждый день и не употребляете его внутрь, то вам ничего не грозит. Оправдывает ли это магазин, который продал вам под названием 'Ацетон' какую-то неведомую смесь? Вовсе нет!

6. Можно ли вернуть некачественный ацетон

На бутылке с ацетоном есть 'Состав'. Обычно там значится что-то типа 99% или 98% ацетона. По ГОСТу, даже технический ацетон должен быть концентрации не менее 99% (ГОСТ 2768-84):

Поэтому, теоретически, если у вас не растворился в ацетоне пластик, то вы можете отнести его в магазин и затребовать экспертизу. Статья 18 ЗоЗПП гласит:

Продавец (изготовитель), уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер обязаны принять товар ненадлежащего качества у потребителя и в случае необходимости провести проверку качества товара. Потребитель вправе участвовать в проверке качества товара.

В случае спора о причинах возникновения недостатков товара продавец (изготовитель), уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер обязаны провести экспертизу товара за свой счет ... Потребитель вправе присутствовать при проведении экспертизы товара и в случае несогласия с ее результатами оспорить заключение такой экспертизы в судебном порядке.

Если в результате экспертизы товара установлено, что его недостатки возникли вследствие обстоятельств, за которые не отвечает продавец (изготовитель), потребитель обязан возместить продавцу (изготовителю), уполномоченной организации или уполномоченному индивидуальному предпринимателю, импортеру расходы на проведение экспертизы, а также связанные с ее проведением расходы на хранение и транспортировку товара.

То есть, на бумаге все красиво. Вы приходите в магазин с бутылкой и чеком, говорите продавцу, что его ацетон никудышный, потому что не растворяет пластик, если продавец отказывается возвращать деньги, пишете претензию с требованием экспертизы, через 45 дней получаете обратно свои деньги. Или расстаетесь со своими деньгами (вы ведь не знаете, на чьей стороне будет экспертиза) и дальше идете по судам. Оно вам надо? Просто не покупайте больше ацетон данного производителя, не так он дорого стоит.

7. Еще немного о законах

Как уже упоминалось выше, ацетон является прекурсором, т.е. веществом, которое (по мнению нашего правительства) является важным компонентом при изготовлении наркотиков, взрывчаток и прочих незаконных штук. Прекурсоры бывают разные, некоторые (как, например, нитроэтан) физлицу вообще не купить. Другие купить можно. Например, ацетон с концентрацией выше 60% находится в таблице III прекурсоров 'оборот которых в Российской Федерации ограничен и в отношении которых допускается исключение некоторых мер контроля'. К мерам контроля относится регистрация в специальных журналах любых операций с прекурсорами. То есть, при покупке в магазине ацетона, этот факт должен регистрироваться отдельно и (в идеале) продавец должен пробить по этому товару отдельный чек, записать в журнал сколько именно вы купили ацетона, а также ваше ФИО. Видели что-то такое в реальности? Конечно, нет (-:

Но как же так получается, что некоторые магазины продают ацетон? Ну во-первых, как видим, это не всегда ацетон. Во-вторых, видимо, это пока никому не мешает. Вот помешала продажа этанола серьезному бизнесу, ну и где теперь его купишь, даже в качестве растворителя? В общем, вопрос 'как' — это явно не тема данной статьи.

Главные выводы

1. Ацетон может содержать не только воду.

2. Если есть подозрения на то, что ацетон паленый — на помойку его (или в магазин, если готовы платить за экспертизу в случае неудачи).

3. Если делаете ацетоновую баню, то обязательно... нет, не так... ОБЯЗАТЕЛЬНО позаботьтесь о том, чтобы она была герметичной, а помещение хорошенько проветривалось (не делайте так, жареный петух тут плохой советчик).

4. Подумайте десять раз прежде чем перегонять ацетон. Максимальная очистка ацетона простой перегонкой — 90%. Это при условии нормального лабораторного оборудования (колба, холодильник, точный термометр) и опыта. В домашних же условиях максимум, что можно сделать — это надышаться ацетоном, а если там не только ацетон, то и еще чем-нибудь — оно вам надо?!

Заключение и отказ от ответственности

Автор статьи не представляет официальную аттестованную лабораторию. Выводы о содержании метанола в ацетоне могут быть ошибочны и базируются исключительно на общих принципах хроматографии. На самом деле, это мог быть не метанол, а что-то другое. С похожей хроматограммой. И похожей плотностью. И похожим запахом. В общем, главный посыл статьи — не надо советовать перегонять некачественный ацетон. В нем может быть не только вода, но и другая бяка, даже более вредная, чем ацетон. Всем добра и хорошего настроения (-:

Взрывоопасность ацетона - Справочник химика 21

    Наконец, взрывоопасность ацетоно-метаноловой смеси меньше, чем спирто-эфирной. Несмотря на ряд преимуществ ацетоно-метаноловых смесей, они не получили широкого распространения как растворители нитратов целлюлозы. Причина в том, что ацетон несколько дороже по сравнению со спиртом и эфиром, а метанол обладает токсичностью. [c.301]

    Производство фенола и ацетона относится к особо опасным, так как жидкие продукты (фенол, ацетон, изопропилбензол, а-метилстирол) образуют с воздухом взрывоопасные смеси и характеризуются значительной токсичностью. Некоторые свойства фенола, ацетона и изопропилбензола представлены в табл. 8. [c.84]


    Характерные опасности производства перекиси водорода из изопропилового спирта обусловлены возможностью образования смесей взрывоопасных концентраций пз горючих веществ (ацетона, изопропилового спирта и др.) с воздухом, а также возможностью разложения перекиси водорода в аппаратуре, трубопроводах и сосудах-хранилищах при определенных условиях. [c.122]

    В пожарном отношении ацетон чрезвычайно опасен вследствие высокой летучести. Пары образуют с воздухом взрывоопасные смеси. При работе с ацетоном нужно соблюдать особые меры предосторожности не допускать попадания паров в атмосферу, не применять в качестве источника нагревания открытый огонь (газовые горелки, электроплитки). [c.63]

    Допустим, что на бетонном полу разлит всего один литр ацетона, образовавший лужу диаметром один метр или поверхностью 0,79 м . Пусть температура в помещении плюс 20 °С. При этих условиях разлитый ацетон образует взрывоопасную концентрацию в объеме 12,6 м воздуха. Для бензола объем, в котором создается такая концентрация,, будет 24,7 для сероуглерода — 32,0 м . Отсюда вытекает, что такие пролитые продукты следует [c.39]

    Изопропиловый спирт СПз—СНОН—СНз — жидкость (т. кип. 32,5 °С), смешивающаяся с водой. Его пары дают с воздухом взрывоопасные смеси в пределах концентраций 2—12% (об.). Образует е водой азеотропную смесь, содержащую 88% спирта и кипящую при 80,3 °С. Изопропиловый спирт нашел применение в качестве растворителя, заменяющего во многих случаях этиловый спирт. Кроме того, из него получают сложные эфиры, ацетон и т. д. Изопропиловый спирт получают исключительно синтетическим путем, а именно гидратацией пропилена. [c.188]

    В качестве побочных продуктов образуются пропионовый альдегид, ацетальдегид, формальдегид, ацетон, СО, СОа и вода. Катализаторо.м-для этого процесса служит окись меди, нанесенная на непористый носитель (пемзу или карборунд) в количестве 0,5—1,5% (масс.). Позднее был разработан молибдено-кобальтовый катализатор с висмутом и другими добавками. Окисление ведут при 320—350 °С и времени контакта 0,5—1,0 с в присутствии водяного пара, позволяющего улучшить условия выделения акролеина и подавляющего реакции глубокого окисления. Последний эффект достигается также при добавлении в исходную газовую смесь микроколичеств (0,05% от массы пропилена) бромистых или хлористых алкилов. Состав исходной смеси диктуется пределами взрывоопасных концентраций. Соотношение (мольное) пропилен кнслород водяной пар поддерживают равным 4 1 5 или 1 1,5 3, т. е. выше верхнего или ниже нижнего пределов взрываемости. В зависимости от состава газовой смеси процесс ведут с рециркуляцией пропилена или без нее. Реакцию окисления проводят в многотрубчатых контактных аппаратах с солевым теплоносителем. Реакционные газы проходят водную промывку, при этом получают 1,5—2%-ный раствор акролеина в воде,содержащий также побочные продукты реакции — ацетальдегид, пропионовый альдегид й т. д. Акролеин выделяется из водного раствора, ректификацией очищается от ацетальдегида и экстрактивной дистилляцией с водой — от пропионового альдегида. Выход акролеина составляет 67—70% при степени превращения пропилена 50%. [c.207]


    Пример. Непрерывный процесс жидкофазного окисления изопропилового спирта воздухом в аппаратах барботажного типа с получением пероксида водорода и ацетона при 110— 135°С. Регламентированная концентрация кислорода в отходящих газах 5%, взрывоопасная концентрация 10%, соотношение регламентированного параметра и критического 50%- [c.259]

    Ацетилен является эндотермическим соединением с энтальпией образования -1-227,4 кДж/моль. Поэтому, при сгорании его в кислороде выделяется большое количество тепла и развивается высокая температура, достигающая 3150°С. Это обусловило использование ацетилена для сварки и резки металлов, на что расходуется до 30% всего его производства. Вследствие высокой взрывоопасности ацетилен хранится и транспортируется в баллонах, заполненных древесным углем, или в растворе в ацетоне под давлением 1,5—2,5 МПа. [c.244]

    При работе с такими горючими и взрывоопасными веществами, как органические жидкости ацетон, бензол, бензин и др., их пары могут легко воспламениться в результате контакта с открытым огнем. Поэтому нужно всегда иметь под рукой асбест, песок, войлок и т. п. [c.11]

    Ацетон огнеопасен температура вспышки его равна —18 С. Пары ацетона образуют с воздухом взрывоопасную смесь с температурой самовоспламенения 465 °С. [c.71]

    Осторожно ЛВЖ, относится к классу В1. Взрывоопасны смеси с воздухом, содержащие 1,6—15,3 об. % ацетона. [c.356]

    Абсолютный ацетон. Технический ацетон содержит примесь воды, метилового спирта и уксусной кислоты, Ацетон в высшей степени легко воспламеняется т. вспышки — 6,Т. Пары ацетона образуют с воздухом очень взрывоопасные смесн нижний предел взрываемости 2,55% по объему, верхний — 12,8%, Поэтому при работе с ацетоном должны приниматься меры предосторожности против пожара и взрыва. [c.65]

    Наиболее употребляемые эпоксидные смолы марок ЭД-16 и ЭД-20 — высоковязкие жидкости, перерабатывать которые без разжижения очень трудно. Самым простым способом снижения их вязкости является введение растворителей — ацетона, спирта, бензола, этилацетата. Растворители, снижая вязкость, позволяют ввести в эпоксидные. композиции большие количества наполнителя. Однако введение растворителей — это палка о двух концах. Во-первых, оно приводит к тому, что композиции становятся огне- и даже взрывоопасными. Во-вторых, при изготовлении и переработке таких композиций в рабочей зоне парами растворителей отравляется атмосфера. В-третьих, испарение растворителей — безвозвратная потеря ценных синтетических веществ. В-четвертых, растворители, испаряясь из формирующегося покрытия, оставляют после себя поры, так что однослойное покрытие лакокрасочным материалом, в состав которого входит растворитель, обязательно будет пористым. В-пятых, ис  [c.54]

  &ensp

Подскажите температуру горения ацетона? (в воздухе или кислороде)

Подскажите температуру горения ацетона? (в воздухе или кислороде)

Невысокая температура: ... Как все органические соединения ацетон горит, причем температура его пламени не высока, поэтому можете в дружеской компании провести занимательный опыт "Несгораемый платок". Возьмите обычный носовой платок и предварительно смочите его водой, а затем отожмите, но не совсем насухо. После этого можете быть спокойны - гости будут в изумлении. Берете этот платок и помещаете его в стакан с ацетоном. Тот пропитывается. Его вынимаете, отжимаете, но не совсем досуха. Расправляете и берете тигельными щипцами (или чем-то подобным) , Подносите зажженнную лучинку, и платок ярко вспыхивает и горит. Для пущего эффекта можно им еще помахать. Пламя раздувается. Все в шоке. Сейчас будет пожар. Но пламя гаснет, а платок остается целым и невредимым, поскольку температура горения ацетона меньше температуры воспламенения х/б платка... .Весело))

В воздухе - около 1200 в самой горячей зоне, в кислороде выше.

Температура горения некоторых веществ: древесины 700-1000 ºС, керосина 780-1030, серы 2820, ацетона в воздухе 2150 ºС.

Войдите, чтобы написать ответ

Ацетон – представитель кетонов | Химия онлайн


Ацетон — простейший представитель насыщенных кетонов.


Физические свойства

Ацетон (пропанон-2, диметилкетон) СН3-СО-СН3 — летучая бесцветная жидкость с характерным запахом и температурой кипения 560С.

Ацетон легче воды, смешивается с ней в любых соотношениях, хорошо растворяется спирте и эфире.

Он хорошо растворяет многие органические вещества (жиры, смолы, ацетилцеллюлозу, воск, резину и др.), поэтому является незаменимым растворителем в быту и в лакокрасочной промышленности.

Ацетон встречается в организме человека. Он является промежуточным продуктом обмена веществ. Незначительное количество ацетона, образующееся в организме человека в результате метаболических реакций, выводится вместе с мочой. У больных диабетом следы ацетона можно обнаружить в выдыхаемом воздухе.

А знаете ли вы?

Один из простейших и в то же время важнейших из кетонов — ацетон — впервые выявлен в 1595 году немецким химиком Андреасом Либавием в процессе сухой перегонки ацетата свинца. Однако точно определить его природу и химический состав удалось только в 1832 году Жану-Батисту Дюма и Юстусу фон Либиху. До 1914 года ацетон получали практически исключительно коксованием древесины.

Токсичность ацетона

Ацетон обладает возбуждающим и наркотическим действием, поражает центральную нервную систему. Ацетон способен накапливаться в организме, т.к. медленно выводится из организма. Он может поступать в организм с вдыхаемым воздухом, а также через пищевой канал и кожу.

После поступления ацетона в кровь часть его переходит в головной мозг, селезенку, печень, поджелудочную железу, почки, легкие и сердце. Содержание ацетона в указанных органах несколько меньшее, чем в крови.

При вдыхании паров ацетона происходит кислородное голодание мозга. Поэтому, в помещениях, в которых происходит испарение ацетона, создается опасность отравления при вдыхании его паров.

Химические свойства

Аце­тон яв­ля­ет­ся одним из наи­бо­лее ре­ак­ци­он­но­спо­соб­ных ке­то­нов.

Ацетон, как и все кетоны, не дает реакции «серебряного зеркала», не полимеризуется. В этом его отличие от альдегидов.

1. Гидрирование (восстановление)

При тех же условиях, что и формальдегид, ацетон присоединят водород:

Водород присоединяется вследствие разрыва двойной связи карбонильной группы.

2. Взаимодействие с гидросульфитом натрия

Ацетон один из немно­гих ке­то­нов об­ра­зу­ет би­суль­фит­ное со­еди­не­ние:

3. Альдольная конденсация

Под дей­стви­ем ще­ло­чей ацетон всту­па­ет в аль­доль­ную са­мо­кон­ден­са­цию, с об­ра­зо­ва­ни­ем «ацетонового» (ди­аце­то­но­во­го) спир­та:

4. Взаимодействие с синильной кислотой

Одной из наиболее важных реакций ацетона является присоединение к нему синильной кислоты с об­ра­зо­ва­ни­ем аце­тон­ци­ан­гид­ри­на:

5. Пиролиз ацетона

При нагревании выше 5000C ацетон распадается на кетен и метан:

6. Галоформная реакция (иодоформная реакция, или проба Люголя)

Качественная реакция на ацетон!

При взаимодействии ацетона с избытком йода в щелочной среде образуется йодоформжелтое вещество с характерным запахом:

Аналогичные реакции идут с хлором и бромом, но только реакция с йодом приводит к нерастворимому йодоформу.

 7. Взаимодействие с нитропруссидом натрия

Качественная реакция на ацетон!

Ацетон с нитропруссидом натрия в щелочной среде дает интенсивно-красную окраску. При подкислении уксусной кислотой CH3COOH окраска переходит в красно-фиолетовую:

Йодоформная реакция и реакция с  нитропруссидом натрия используются для обнаружения ацетона в моче при сахарном диабете.

Получение    

Ацетон получают в больших количествах различными методами: при сухой перегонке дерева, разложением ацетата кальция, окислением пропена, «кумольным» способом, окислением изопропилового спирта, гидратацией ацетилена водяным паром.

1.Кумольный способ

Данный способ получения фенола основан на окислении кумола (изопропилбензола). В качестве исходных продуктов используют бензол и пропилен.

Процесс протекает в три стадии. На первой стадии бензол алкилируется пропеном с получением кумола, на второй и третьей (реакция Удриса-Сергеева) полученный кумол окисляется кислородом воздуха до гидропероксида, который при действии серной кислоты разлагается на фенол и ацетон:

Окисление кумола — экономически выгодный метод, так как позволяет получить наряду с фенолом другой важный продукт — ацетон (на 1 кг фенола приходится 0,6 кг ацетона). В настоящее время этот метод наиболее широко используется в промышленности и позволяет производить более 80% синтетического фенола.

2. Окисление изопропилового спирта

Ацетон получают в больших количествах при окислении изопропилового спирта:

В качестве катализатора применяется медь, серебро, никель, платина и др. Воздух, насыщенный парами изопропилового спирта, пропускают над тонким слоем катализатора при температуре 400-6500С.

Если процесс окисления протекает в жидкой фазе, то, как побочный продукт образуется пероксид водорода:

3. Каталитическое окисление пропена кислородом воздуха

В промышленности ацетон получают прямым окислением пропена в жидкой фазе в присутствии катализатора — смеси PdCl2 и CuCl2 при температуре 1000C:

4. Брожение крахмала

Незначительное значение имеет метод брожения крахмала под действием бактерий с образованием ацетона и бутанола. Метод характеризуется малыми выходами.

5. Пиролиз ацетата кальция

Ацетон можно получить пиролизом ацетата кальция:

6. Гидратация ацетилена водяным паром

Реакция протекает при 400-4600С над катализатором, содержащим оксиды железа и марганца:

Применение

В качестве растворителя ацетон используется в производстве красок, лаков и олифы, резины, пластмасс, красителей, взрывчатых веществ, а также в фотографии.

Ацетон применяется в производство искусственного шелка и синтетической кожи, в производстве смазочных масел, бездымного пороха, кинопленки.

В химической промышленности ацетон является промежуточным химическим соединением при производстве многих химикатов, таких как кетен, уксусный ангидрид, бисфенол А, метилметакрилат, хлороформ, изофорон, йодоформ, витамин С.

Метилметакрилат применяется, главным образом, в виде листов пластика, порошков для литья и формовки, поверхностных покрытий, эмульсионных полимеров, волокон, чернил и пленок.

Метилметакрилат также применяется в производстве материалов, известных под названием плексигласа или люцита. Они используются в зубных протезах, твердых контактных линзах, и клеях.

Метилметакрилат – мономер для синтеза полиметилметакрилата («органическое сырье»).

Альдегиды и кетоны

Ацетон и растворитель 646 в чем разница и чем отличаются

Ацетон и растворитель 646 – бесцветные вещества, которые активно используются не только в промышленных, но и в бытовых условиях. Опознать их можно по характерному резкому запаху уксуса. Ацетон и растворитель 646 в быту используются при работе с лакокрасочными материалами и металлическими поверхностями (в качестве обезжиривателя), они активно удаляют въевшиеся маслянистые пятна. Несмотря на схожий эффект и граничащие сферы использования, ацетон и растворитель сильно отличаются друг от друга. Прежде чем разбираться, в чем разница между ацетоном и растворителем 646, важно понять, что представляет из себя каждый из перечисленных составов.

Особенности ацетона

Особенности ацетона

Ацетон относится к группе опасных химических веществ, использовать которые можно с большой осторожностью. При работе с ацетоном в бытовых условиях кожа обязательно должна быть защищена резиновыми перчатками и длинными рукавами, а глаза – повязкой или очками. Крайне важно не допускать попадания ацетона в слизистую оболочку, несмотря на то, что он отличается низкой токсичностью.

В бытовых условиях ацетон используется для:

  • Обезжиривания металлических, керамических, деревянных, бетонных поверхностей.
  • Устранения солевого налета.
  • Разрушение волокон антицеллюлозы и резины.
  • Удаление монтажной пены с инструментов, оборудования и металлических поверхностей.

В промышленности ацетон широко используется при производстве химических веществ и препаратов, лакокрасочных изделий, а также для обезжиривания поверхностей машин (ацетон смешивается с грунтовкой), создания лекарственных препаратов, а также в пищевой и металлургической промышленности. Процесс покраски автомобилей, оборудования, различных запчастей не обходится без ацетона, поскольку он позволяет удалять стойкие пятна и разводить лакокрасочные изделия, в том числе нитрокраску. Ацетон нередко используют как добавку к краскам, имеющим свойство быстро сохнуть. Он так же обеспечивает долговечность и стойкость покрытия.

На основе ацетона так же создаются:

  • Кинопленка.
  • Порох.
  • Стекло.
  • Лак.
  • Краска.
  • Искусственный шелк.
  • Небьющаяся стеклянная продукция и пластмасса.

Ацетон используется для создания недымящейся взрывчатки на основе нитропороха, а также наполнения старых баллонов, которые предназначены для хранения ацетилена. Ацетон относится к группе химических веществ, которые чаще других используются в качестве сырья. Без ацетона в продажу не поступали бы различные искусственные ткани (каучук, искусственная кожа), не было бы возможности обеззараживать меха и шерсть, создавать уникальные оттенки вроде индиго. Приобрести чистый ацетон для производства могут только компании, имеющие на руках специальное разрешение. Может использоваться в качестве производного вещества для создания различных составов, в том числе растворителя 646.

Особенности растворителя 646

Особенности растворителя 646Растворитель 646 отличается прозрачной консистенцией и, как и ацетон, требует особой осторожности при работе. Особое внимание следует уделить защите слизистых оболочек и органов дыхания. Излишек растворителя может полностью удалить краску с поверхности, поэтому использовать его стоит в небольших количествах. Имеет резкий неприятный запах, который исчезает после полного высыхания состава.

Растворитель 646 используется для:

  • Работы с лакокрасочными материалами, в том числе на нитро, эпоксидной, глифталевой основе.
  • Разведение некоторых видов краски и прочих лакокрасочных материалов перед работой.
  • Обезжиривание металлических поверхностей.
  • Очищение кистей и прочих инструментов от лакокрасочных материалов, клея.

Из-за ацетона, входящего в состав, растворитель 646 отличается достаточно жестким воздействием, поэтому использовать его стоит с особой осторожностью.

Отличия ацетона и растворителя 646

Итак, чем отличается ацетон от растворителя 646? Ацетон – летучая бесцветная жидкость, которая испаряется значительно легче, чем растворитель 646, имеет резкий запах, который оказывает сильное действие на организм человека. Ацетон так же может выступать в качестве растворителя, однако в большинстве случаев его используют как производное сырье для создания химических продуктов в промышленности (в том числе пищевой), фармакологии, для изготовления красящих составов тканей, создания лакокрасочных материалов и т.д.

Растворитель 646 – продукт, уже готовый к употреблению, ацетон является одним из его составных веществ (составляет около 7% всей массы состава). Растворитель 646 высыхает значительно медленнее, чем ацетон, поэтому в бытовых условиях использовать его предпочтительнее (за исключением работ, когда быстрота высыхания имеет ключевое значение).

Ацетон – достаточно сильное химическое вещество, которое представляет большую опасность для организма человека, воздуха и окружающих предметов. Из-за того, что ацетон в составе растворителя 646 составляет только 7%, его можно назвать не таким едким и токсичным, как само сырье. Однако растворитель 646 так же требует строгого соблюдения техники безопасности при работе. При выборе подходящего вещества (ацетон или растворитель) в первую очередь следует обращать внимание на сферу и специфику использования, а также планируемый результат, которого требуется достичь.


Теги: ацетон

Читайте так же статьи:

Отравление ацетоном: причины, симптомы и диагностика

Что такое отравление ацетоном?

Отравление ацетоном происходит, когда в вашем организме больше ацетона, чем ваша печень может разрушить.

Ацетон - прозрачная жидкость с запахом жидкости для снятия лака. При контакте с воздухом он быстро испаряется и остается легковоспламеняющимся. Ацетон опасно использовать около открытого огня. Сотни широко используемых товаров для дома содержат ацетон, в том числе лак для мебели, медицинский спирт и лак для ногтей.

Каждый день ваше тело расщепляет жиры на органические молекулы, называемые кетонами. Ацетон - один из трех типов кетоновых тел. Ваша печень производит кетоны, и ваше тело может использовать их в качестве топлива. Однако накопление кетонов в организме может быть опасным. Отравление ацетоном может произойти, когда в организме слишком много кетонов. Это состояние известно как кетоацидоз.

Если у вас диабет 1 или 2 типа, у вас может развиться кетоацидоз, если вы не контролируете уровень глюкозы должным образом.

Продолжительное голодание также может привести к кетоацидозу. В этом случае ваше тело истощает запасы углеводов и начинает расщеплять накопленные жиры на кетоны. Уровень кетонов в крови может быстро накапливаться и становиться опасно высоким.

Отравление ацетоном может иметь другие причины, в том числе:

  • употребление медицинского спирта для интоксикации
  • чрезмерное воздействие определенных красок в ограниченном пространстве
  • случайное употребление чистящих растворов, содержащих ацетон
  • питьевое средство для снятия лака

Отравление ацетоном встречается редко .Ваше тело способно естественным образом расщеплять большое количество ацетона. Чтобы произошло чрезмерное воздействие, вы должны произвести, вдохнуть или проглотить очень большие количества в течение короткого периода времени. К легким симптомам отравления ацетоном относятся:

  • головная боль
  • невнятная речь
  • летаргия
  • отсутствие координации
  • сладкий вкус во рту

Тяжелые симптомы очень редки и включают:

Отравление ацетоном может быть опасным для жизни .

Отравление ацетоном имеет необычный симптом, который помогает в диагностике: кетоны в крови вызывают фруктовый запах изо рта.Проверить наличие ацетона сложно из-за его естественного содержания в организме. Ваш врач будет искать высокий уровень ацетона и кетонов, а также физические симптомы, чтобы поставить вам диагноз.

  • Ваш врач может использовать анализ мочи, чтобы определить наличие кетонов. В нормальных условиях в моче нет кетонов.
  • Ваш врач также может сдать вам анализ крови, чтобы проверить уровень кетонов в крови и провести токсикологический скрининг на наличие определенных токсичных химических веществ.Анализ крови также может определить, насколько ваша кровь стала ацидозной.

«Лекарства» от отравления ацетоном не существует. Но врачи могут оказать поддерживающую помощь, пока ваше тело выводит кетоны из организма. Естественная реакция вашего тела - увеличить частоту дыхания, чтобы избавиться от кислот, накопившихся в крови. Ваш врач может вставить трубку в ваши дыхательные пути (интубация), чтобы помочь вам дышать. Если вы в критическом состоянии, вам также может потребоваться поддержка артериального давления для поддержания адекватного снабжения органов кислородом.Часто врачи также назначают жидкости.

Не следует вызывать рвоту, если вы выпили большое количество ацетона. Ацетон вреден для кожи во рту и слизистой оболочки пищевода. Врач может промыть ваш желудок, вставив трубку в горло и в желудок. Затем они закачивают в желудок небольшое количество воды или физиологического раствора и высасывают его обратно, пока не останется ацетон. Однако, поскольку ацетон так быстро всасывается, этот метод эффективен только в течение первого часа после приема внутрь.

Выкачивание желудка повышает риск случайной аспирационной пневмонии - состояния, при котором вода случайно закачивается в легкие, а не в желудок. Человек может утонуть от жидкости, наполняющей легкие.

Если у вас нарушение обмена веществ, например диабет, обязательно следуйте инструкциям врача о диете, лекарствах и образе жизни. Если вы заметили изменения в своих симптомах, обратитесь к врачу, чтобы обсудить изменения в схеме лечения. Это позволит контролировать внутренние источники ацетона.

Ацетон из внешних источников может случайно или преднамеренно попасть в ваше тело:

  • вдыхать его из таких продуктов, как лак для ногтей или разбавитель для краски
  • брызгать в глаза
  • касаться его кожей
  • пить

Вы можете предотвратить воздействие ацетона, соблюдая основные меры предосторожности:

  • При использовании продуктов с ацетоном хорошо вентилируйте помещения. Наденьте маску для лица, если вы используете продукты с ацетоном и плохая вентиляция.
  • Носите защитные очки, чтобы защитить глаза от ацетона.
  • Не подпускайте детей к бутылкам с жидкостью, содержащей ацетон.
  • Храните ацетон вдали от огня или нагревателей. Он легко воспламеняется.
.

10 признаков и симптомов кетоза

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Кетогенная диета - популярный и эффективный способ похудеть и улучшить свое здоровье.

При правильном соблюдении эта диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров повысит уровень кетонов в крови.

Они обеспечивают новый источник топлива для ваших клеток и обеспечивают большинство уникальных преимуществ для здоровья этой диеты (1, 2, 3).

При кетогенной диете ваше тело претерпевает множество биологических адаптаций, включая снижение уровня инсулина и ускоренное расщепление жиров.

Когда это происходит, ваша печень начинает производить большое количество кетонов для снабжения энергией вашего мозга.

Однако часто бывает трудно определить, находитесь ли вы в кетозе или нет.

Вот 10 общих признаков и симптомов кетоза, как положительных, так и отрицательных.

Люди часто жалуются на неприятный запах изо рта после достижения полного кетоза.

На самом деле это частый побочный эффект. Многие люди, соблюдающие кетогенные диеты и подобные диеты, такие как диета Аткинса, сообщают, что их дыхание приобретает фруктовый запах.

Это вызвано повышенным уровнем кетонов. Конкретный виновник - ацетон, кетон, который выходит из организма с мочой и дыханием (4).

Хотя это дыхание может быть далеко не идеальным для вашей социальной жизни, оно может быть положительным знаком для вашей диеты. Многие люди, соблюдающие кетогенную диету, чистят зубы несколько раз в день или используют жевательную резинку без сахара, чтобы решить эту проблему.

Если вы используете жевательную резинку или другие альтернативы, например напитки без сахара, проверьте наличие углеводов на этикетке. Это может повысить уровень сахара в крови и снизить уровень кетонов.

Резюме

Кетоновый ацетон частично выводится через
ваше дыхание, что может вызвать неприятный запах или фруктовый запах изо рта при кетогенной диете.

Кетогенные диеты, наряду с обычными низкоуглеводными диетами, очень эффективны для похудания (5, 6).

Как показали десятки исследований по снижению веса, при переходе на кетогенную диету вы, вероятно, испытаете как краткосрочную, так и долгосрочную потерю веса (5, 7).

Быстрая потеря веса возможна в течение первой недели. Хотя некоторые люди считают, что это сжигание жира, в первую очередь используются накопленные углеводы и вода (8).

После начального быстрого снижения веса воды вы должны продолжать последовательно терять жир, пока вы придерживаетесь диеты и сохраняете дефицит калорий.

Резюме

Кетоновый ацетон частично выводится через
ваше дыхание, что может вызвать неприятный запах или фруктовый запах изо рта при кетогенной диете.

3. Повышенное содержание кетонов в крови

Одним из отличительных признаков кетогенной диеты является снижение уровня сахара в крови и увеличение кетонов.

По мере того, как вы переходите к кетогенной диете, вы начнете сжигать жир и кетоны в качестве основных источников топлива.

Самый надежный и точный метод измерения кетоза - это измерение уровня кетонов в крови с помощью специального прибора.

Он измеряет уровень кетонов, вычисляя количество бета-гидроксибутирата (BHB) в крови.

Это один из основных кетонов, присутствующих в кровотоке.

По мнению некоторых экспертов по кетогенной диете, пищевой кетоз определяется как содержание кетонов в крови в диапазоне 0,5–3,0 ммоль / л.

Измерение кетонов в крови - наиболее точный способ тестирования, который используется в большинстве научных исследований. Однако основным недостатком является то, что для взятия крови из пальца требуется небольшой укол (9).

Более того, тестовые наборы могут быть дорогими. По этой причине большинство людей будут выполнять только один тест в неделю или раз в две недели.Если вы хотите попробовать проверить свои кетоны, у Amazon есть хороший выбор.

Сводка

Анализ уровня кетонов в крови с помощью монитора
- это самый точный способ определить, находитесь ли вы в состоянии кетоза.

4. Повышенное содержание кетонов в выдыхаемом воздухе или моче

Другой способ измерения уровня кетонов в крови - анализатор дыхания.

Он контролирует ацетон, один из трех основных кетонов, присутствующих в крови во время кетоза (4, 10).

Это дает вам представление об уровнях кетонов в вашем организме, поскольку больше ацетона покидает организм, когда вы находитесь в состоянии пищевого кетоза (11).

Использование ацетоновых анализаторов дыхания оказалось довольно точным, хотя и менее точным, чем метод монитора крови.

Еще один хороший метод - ежедневное измерение присутствия кетонов в моче с помощью специальных индикаторных полосок.

Они также измеряют экскрецию кетонов с мочой и могут быть быстрым и дешевым методом ежедневной оценки уровня кетонов. Однако они не считаются очень надежными.

Сводка

Вы можете измерить уровень кетонов с помощью анализатора дыхания или полосок мочи.Однако они не так точны, как монитор крови.

Многие люди сообщают о снижении чувства голода при соблюдении кетогенной диеты.

Причины этого до сих пор выясняются.

Однако было высказано предположение, что это снижение голода может быть связано с повышенным потреблением белков и овощей, а также с изменениями гормонов голода в вашем организме (12).

Сами кетоны также могут влиять на ваш мозг, снижая аппетит (13).

Резюме

Кетогенная диета может значительно снизить аппетит и чувство голода.Если вы чувствуете сытость и вам не нужно есть так часто, как раньше, возможно, у вас кетоз.

6. Повышенное внимание и энергия

Люди часто жалуются на туман в мозгу, усталость и плохое самочувствие при первом переходе на низкоуглеводную диету. Это называется «грипп с низким содержанием углеводов» или «кето-грипп». Тем не менее, люди, долгое время придерживающиеся кетогенной диеты, часто сообщают об увеличении внимания и энергии.

Когда вы переходите на низкоуглеводную диету, ваше тело должно адаптироваться к сжиганию большего количества жира в качестве топлива, а не углеводов.

Когда вы впадаете в кетоз, большая часть мозга начинает сжигать кетоны вместо глюкозы.Для того, чтобы это заработало, может потребоваться несколько дней или недель.

Кетоны - чрезвычайно мощный источник топлива для вашего мозга. Они даже были протестированы в медицинских учреждениях для лечения заболеваний и состояний мозга, таких как сотрясение мозга и потеря памяти (14, 15, 16).

Поэтому неудивительно, что люди, длительно соблюдающие кетогенную диету, часто сообщают о повышенной ясности и улучшении функции мозга (17, 18).

Исключение углеводов также может помочь контролировать и стабилизировать уровень сахара в крови.Это может еще больше повысить внимание и улучшить работу мозга.

Резюме

Многие люди, долгое время соблюдающие кетогенную диету, сообщают об улучшении функции мозга и более стабильном уровне энергии, вероятно, из-за повышения кетонов и более стабильного уровня сахара в крови.

Первоначальный переход на кетогенную диету может быть одной из самых больших проблем для новичков. Его хорошо известные побочные эффекты могут включать слабость и утомляемость.

Они часто побуждают людей отказаться от диеты до того, как они войдут в состояние полного кетоза, и получат многие долгосрочные выгоды.

Эти побочные эффекты естественны. После нескольких десятилетий использования топливной системы с высоким содержанием углеводов ваше тело вынуждено адаптироваться к другой системе.

Как и следовало ожидать, это переключение не происходит в одночасье. Обычно до полного кетоза требуется 7–30 дней.

Чтобы уменьшить усталость во время этого переключения, вы можете принять добавки электролита.

Электролиты часто теряются из-за быстрого снижения содержания воды в организме и отказа от обработанных пищевых продуктов, которые могут содержать добавленную соль.

Добавляя эти добавки, старайтесь получать 1000 мг калия и 300 мг магния в день.

Краткое описание

Вначале вы можете страдать от усталости и упадка сил. Это пройдет, когда ваше тело приспособится к работе с жиром и кетонами.

8. Кратковременное снижение производительности

Как обсуждалось выше, отказ от углеводов может поначалу привести к общей усталости. Это включает начальное снижение работоспособности.

Это в первую очередь вызвано сокращением запасов гликогена в мышцах, которые являются основным и наиболее эффективным источником топлива для всех форм высокоинтенсивных упражнений.

Через несколько недель многие люди, соблюдающие кетогенную диету, сообщают, что их работоспособность возвращается к норме. В некоторых видах спорта и мероприятий на сверхвысокую выносливость кетогенная диета может быть даже полезна.

Более того, есть и другие преимущества - в первую очередь, повышенная способность сжигать больше жира во время упражнений.

Одно известное исследование показало, что спортсмены, которые перешли на кетогенную диету, сжигали на 230% больше жира во время тренировок по сравнению со спортсменами, которые не соблюдали эту диету (19).

Хотя маловероятно, что кетогенная диета может максимизировать производительность для элитных спортсменов, как только вы станете адаптироваться к жиру, этого будет достаточно для общих упражнений и оздоровительных видов спорта (20).

Резюме

Может произойти кратковременное снижение производительности. Однако они, как правило, снова улучшаются после завершения начальной фазы адаптации.

Кетогенная диета обычно включает в себя серьезные изменения в типах продуктов, которые вы едите.

Проблемы с пищеварением, такие как запор и диарея, вначале являются частыми побочными эффектами.

Некоторые из этих проблем должны исчезнуть после переходного периода, но может быть важно помнить о различных продуктах, которые могут вызывать проблемы с пищеварением.

Кроме того, убедитесь, что вы едите много здоровых овощей с низким содержанием углеводов, которые содержат мало углеводов, но все же содержат много клетчатки.

Самое главное, не совершайте ошибку, придерживаясь диеты, в которой отсутствует разнообразие. Это может увеличить риск проблем с пищеварением и дефицита питательных веществ.

Чтобы помочь спланировать свой рацион, вы можете ознакомиться с 16 продуктами, которые можно есть на кетогенной диете.

Краткое описание

При первом переходе на кетогенную диету у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением, например запор или диарея.

Одной из серьезных проблем для многих людей, соблюдающих кетогенную диету, является сон, особенно когда они впервые меняют свой рацион.

Многие люди сообщают о бессоннице или ночном пробуждении, когда они впервые резко сокращают потребление углеводов.

Однако обычно ситуация улучшается в течение нескольких недель.

Многие люди, долгое время придерживающиеся кетогенной диеты, утверждают, что после адаптации к диете они спят лучше, чем раньше.

Резюме

Плохой сон и бессонница - частые симптомы на начальных стадиях кетоза. Обычно это улучшается через несколько недель.

Несколько ключевых признаков и симптомов могут помочь вам определить, находитесь ли вы в кетозе.

В конечном счете, если вы следуете рекомендациям кетогенной диеты и остаетесь последовательными, вы должны быть в той или иной форме кетоза.

Если вы хотите получить более точную оценку, еженедельно контролируйте уровень кетонов в крови, моче или дыхании.

При этом, если вы худеете, наслаждаетесь кетогенной диетой и чувствуете себя здоровее, нет необходимости зацикливаться на уровне кетонов.

.

Как узнать, работает ли кетогенная диета

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Кетогенная диета направлена ​​на то, чтобы вызвать кетоз для сжигания большего количества жира. Знание признаков кетоза может помочь человеку определить, работает ли диета.

Кетоз - это метаболический процесс, который происходит, когда организм начинает сжигать жир для получения энергии, потому что ему не хватает углеводов для сжигания.Во время этого процесса печень вырабатывает химические вещества, называемые кетонами.

Кетогенная, или кето, диета направлена ​​на то, чтобы вызвать кетоз, чтобы сжигать больше жира. Сторонники диеты утверждают, что она способствует похуданию и улучшает общее состояние здоровья.

Согласно одному исследованию 2018 года, люди, соблюдающие «хорошо сформулированную» кетогенную диету, обычно съедают менее 50 граммов (г) углеводов в день и около 1,5 г белка на килограмм веса тела.

Несмотря на эти рекомендации, некоторые люди, соблюдающие диету, могут не знать, что они находятся в кетозе.

В этой статье мы перечисляем 10 признаков и симптомов, которые могут помочь человеку определить, помогает ли ему кетогенная диета.

Наличие кетонов в крови, вероятно, является наиболее окончательным признаком того, что кто-то находится в состоянии кетоза. Врачи также могут использовать тесты мочи и дыхания для проверки уровня кетонов, но они менее надежны, чем образцы крови.

Специальный домашний набор для тестирования позволяет людям измерять уровень кетонов в крови. Или врач может взять образец крови и отправить его на анализ.Когда человек находится в состоянии пищевого кетоза, его уровень кетонов в крови составляет 0,5–3 миллимоля на литр.

В качестве альтернативы люди могут использовать анализатор дыхания для определения содержания кетонов в своем дыхании, или они могут использовать индикаторные полоски для проверки уровня в моче.

Наборы для тестирования на кетоны можно приобрести в Интернете.

Некоторые исследования показывают, что этот тип диеты с очень низким содержанием углеводов эффективен для похудания. Следовательно, людям следует ожидать похудания в состоянии кетоза.

Результаты метаанализа 2013 года, в ходе которого были изучены результаты нескольких рандомизированных контролируемых исследований, показывают, что люди, соблюдающие кетогенную диету, могут терять больше веса в долгосрочной перспективе, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров.

Люди, соблюдающие кетогенную диету, могут заметить потерю веса в первые несколько дней, но обычно это просто снижение веса воды. Истинное похудание может не произойти в течение нескольких недель.

Кетоз может вызывать у некоторых людей более сильную жажду, чем обычно, что может быть побочным эффектом потери воды.Однако высокий уровень кетонов в организме также может привести к обезвоживанию и нарушению электролитного баланса. Обе эти реакции могут вызвать осложнения.

Исследования кетогенных диет для улучшения спортивных результатов указывают на обезвоживание как побочный эффект кетоза. У спортсменов также может быть более высокий риск образования камней в почках, что является осложнением обезвоживания.

Чтобы избежать обезвоживания, пейте много воды и других жидкостей. Обратитесь к врачу при появлении симптомов обезвоживания, таких как сильная жажда или темная моча.

Обезвоживание и дисбаланс электролитов могут вызвать мышечные судороги. Электролиты - это вещества, передающие электрические сигналы между клетками организма. Дисбаланс этих веществ приводит к нарушению электрических сигналов, что может вызвать мышечные сокращения и спазмы.

Люди, соблюдающие кетогенную диету, должны убедиться, что они получают достаточно электролитов из пищи, которую они едят, чтобы избежать мышечных болей и других симптомов дисбаланса.

Электролиты включают кальций, магний, калий и натрий.Человек может получить их при сбалансированном питании. Однако, если симптомы не исчезнут, врач может порекомендовать добавки или другие диетические изменения.

Головные боли могут быть частым побочным эффектом перехода на кетогенную диету. Они могут возникнуть в результате употребления меньшего количества углеводов, особенно сахара. Обезвоживание и дисбаланс электролитов также могут вызывать головные боли.

Кетозные головные боли обычно длятся от 1 дня до 1 недели, хотя некоторые люди могут испытывать боль дольше. Если головные боли не проходят, обратитесь к врачу.

Интересно, что некоторые недавние исследования предполагают, что кетогенная диета является потенциальным средством лечения мигрени и кластерных головных болей.

Например, исследование 2017 года предлагает диету для людей с эпизодической и хронической мигренью. Кроме того, одно исследование 2018 года предлагает кетозную диету в качестве возможного лечения для людей с лекарственно-устойчивыми кластерными головными болями.

Однако необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы подтвердить эффективность диеты для лечения или профилактики этих типов головных болей.

На начальных этапах кетозной диеты люди могут чувствовать себя более уставшими и слабыми, чем обычно. Эта усталость возникает, когда организм переключается с сжигания углеводов на сжигание жира для получения энергии. Углеводы обеспечивают более быстрый прилив энергии для тела.

Небольшое исследование, проведенное в 2017 году с участием спортсменов, показало, что усталость является частым побочным эффектом кетозной диеты. Обычно участники наблюдали это в течение первых нескольких недель.

После нескольких недель диеты люди должны заметить повышение уровня энергии.В противном случае им следует обратиться за медицинской помощью, поскольку усталость также является признаком обезвоживания и дефицита питательных веществ.

Любые диетические изменения могут повысить риск расстройства желудка и других нарушений пищеварения. Это также может произойти, когда человек переходит на кетогенную диету.

Чтобы снизить риск возникновения жалоб на желудок, пейте много воды и других жидкостей. Ешьте некрахмалистые овощи и другие продукты, богатые клетчаткой, чтобы облегчить запор, и подумайте о приеме пробиотических добавок, чтобы поддерживать здоровье кишечника.

Соблюдение кетогенной диеты может нарушить привычки сна человека. Вначале они могут испытывать трудности с засыпанием или ночным бодрствованием. Эти симптомы обычно проходят в течение нескольких недель.

Неприятный запах изо рта - один из наиболее частых побочных эффектов кетоза. Это потому, что кетоны покидают тело через дыхание, а также с мочой. Люди, соблюдающие диету, или окружающие могут заметить сладкий или фруктовый запах изо рта.

Кетон, называемый ацетон, обычно отвечает за запах, но другие кетоны, такие как бензофенон и ацетофенон, также могут вызывать неприятный запах изо рта.

Невозможно уменьшить кетозное дыхание, но со временем ситуация может улучшиться. Некоторые люди используют жевательную резинку без сахара или чистят зубы несколько раз в день, чтобы замаскировать запах.

Изначально кетогенная диета может вызывать головные боли и проблемы с концентрацией внимания. Однако со временем эти симптомы должны исчезнуть. Люди, соблюдающие длительную кетогенную диету, часто сообщают о большей ясности и сосредоточенности, и некоторые исследования подтверждают это.

Согласно результатам систематического обзора 2018 года, люди с эпилепсией, соблюдающие кетогенную диету, сообщают о большей бдительности и внимании.Кроме того, эти люди показали большую бдительность в некоторых когнитивных тестах.

Другие исследования показывают, что кетогенная диета может улучшить когнитивные функции и обеспечить нейрозащитный эффект.

Люди в кетозе могут испытывать различные побочные эффекты и симптомы, включая головные боли, расстройство желудка, а также изменения уровня сна и энергии.

Для более точного определения кетоза люди могут проверить уровни кетонов в крови, дыхании или моче.

Тем, кто хочет попробовать кетогенную диету, всегда следует сначала поговорить со своим врачом, так как диета с очень низким содержанием углеводов может не подходить для всех.Также жизненно важно обратиться за медицинской помощью при стойких или тяжелых симптомах кетоза.

Стоит отметить, что исследователи проводят большинство научных исследований кетогенной диеты менее года, поэтому долгосрочные результаты для здоровья еще полностью не известны.

.

Ланкаширский спа-менеджер сгорел, когда ароматизированная свеча зажгла ацетон

Спа-менеджеру потребовались трансплантаты кожи после того, как она была охвачена пламенем, когда ароматическая свеча установила свет на ацетон, который она использовала для маникюра ногтей пожилой женщины

  • Джулия Маккеун, 38 лет, использование бутылки ацетона для очистки ногтей женщины
  • Во время лечения она пролила химическое вещество на руки, руки и грудь
  • Оно загорелось после того, как к нему зажгла ароматическая чайная свеча
  • Миссис МакКаун получила серьезные ожоги, 96-летний клиент не пострадал
  • Менеджер спа-салона провел три месяца в больнице с трансплантатами кожи
  • Сегодня отель был оштрафован на 16000 фунтов стерлингов и уплачен 9 075 фунтов стерлингов

Автор Chris Pleasance

Опубликовано: | Обновлено:

Менеджер спа-салона получила ожоги третьей степени, когда ароматическая свеча зажгла ацетоном, которым она чистила ногти пожилой женщины.

Джулия МакКаун, работающая в четырехзвездочном отеле Dalmeny в Литам-Сент-Эннес, Ланкашир, получила сильные ожоги рук, груди и живота, и после аварии ей пришлось провести три месяца в больнице с трансплантатами кожи.

Сегодня магистратский суд Блэкпула заслушал 38-летнюю миссис МакКаун, которая также страдает посттравматическим стрессовым расстройством. Покупательница, 96-летняя Мэри Хейворт, не пострадала.

Джулия Маккеун (на фото слева) получила ожоги на руках, руках и груди после того, как зажгла ароматическую свечу с ацетоном, которым она чистила ногти клиента

Несчастный случай произошел, когда миссис Маккеун пролила химическое вещество на себя и свеча.Персонал поспешил ей помочь, но она получила ожог третьей степени и ей пришлось пересадить кожу.

Несчастный случай произошел в январе прошлого года, когда миссис МакКаун пролила на себя ацетон во время спа-процедуры в зоне бассейна отеля.

Миссис МакКаун охватило пламя после того, как жидкость пролилась на ароматную чайную свечу, которая использовалась в декоративном фонаре.

Персонал бросился ей на помощь и сумел потушить пламя, но миссис Маккеун уже сильно обгорела.

Майкл Хейтон, обвинитель, сказал: «Миссис Мак Кеун, менеджер салона, использовала подушечку, смоченную ацетоном из двух с половиной литрового баллона.

«Бутылка разлилась и забрызгала руки и тело косметолога, а также стол. Она и ее одежда воспламенились от открытого пламени свечи чайного типа, которую зажгли и поместили в фонарь с открытым верхом.

«Персонал пришел ей на помощь, но ей пришлось перенести обширную трансплантацию кожи, некоторые из которых были на всю глубину.

«Местный совет провел расследование и обнаружил, что гостиничная компания не выполнила свои обязанности по защите своих сотрудников.Когда дело дошло до использования того, что считается значительно опасным продуктом, не было ни обучения, ни надзора.

«Расследование показало, что в прошлом были разливы ацетона, и компания была предупреждена о проблемах со здоровьем и безопасностью».

Авария произошла в январе прошлого года в четырехзвездочном отеле Dalmeny в Литам-Сент-Аннес, Ланкашир.

Оштрафовав Dalmeny Hotel Ltd на 16 000 фунтов стерлингов и приказав компании выплатить 9 075 фунтов стерлингов, окружной судья Джоан Херст сказала: женщина получила сильные и ужасающие ожоги тела.

«В результате она потеряла самооценку, и ее брак был затронут, как и ее общественная жизнь.

«Отель не прислушался к предыдущим предупреждениям о здоровье и безопасности. Ранее уже были проблемы с использованием ацетона, систематические нарушения безопасности и риски для персонала ».

Чарльз Лавери, защищаясь, сказал: «Директора отеля глубоко сожалеют о случившемся. Они считают, что размер бутылки, купленной их сотрудником, не подходил для удаления лака с ногтей.

«После инцидента, вызванного сговором сбоев, компания привлекла консультантов по охране труда и технике безопасности и полностью решила все проблемы».

Г-жа МакКаун, работающая в спа-салоне с 2006 года, теперь вернулась на работу, но подала иск о компенсации против своих работодателей.

.

Анализы мочи, крови и кетоацидоз

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Кетон - это органическое соединение, которое организм производит, расщепляя жир для получения энергии. Этот процесс известен как кетоз.

Тестирование на кетоны является неотъемлемой частью лечения диабета. Это связано с тем, что при диабете организму трудно регулировать уровень кетонов.Высокий уровень кетонов может быть опасен.

Если у человека слишком много кетонов в крови, он может подвергаться риску развития диабетического кетоацидоза (ДКА). DKA приводит к тому, что кровь становится слишком кислой, и человек может потерять сознание.

Важно определить признаки повышенного содержания кетонов, прежде чем это произойдет, поскольку ДКА требует неотложной медицинской помощи.

Люди могут определять уровень кетоновых тел с помощью анализов крови и мочи. Они также могут следить за симптомами высокого уровня кетонов, включая жажду, тошноту, спутанность сознания и запах изо рта с фруктовым запахом.

В этой статье мы объясняем, когда нужно проверять кетоны, какие типы тестов доступны и как понимать результаты.

Кетоны - это класс органических соединений, которые организм производит, когда сжигает жир для получения энергии.

Кровь всегда содержит три типа кетонов:

  • ацетоацетат (AcAc)
  • 3-β-гидроксибутират (3HB)
  • ацетон

Организм использует ряд питательных веществ для получения энергии, включая углеводы, жиры и белки.Сначала он будет использовать углеводы, но если их нет, организм будет сжигать жир.

Когда организм расщепляет жиры, он производит кетоны. Это состояние называется кетозом. Кетоз не вызывает кислотности крови.

Узнайте разницу между кетозом и кетоацидозом здесь.

Кетоны привлекли внимание в последние годы из-за популярности кетогенных диет. Люди, соблюдающие кетогенную диету, потребляют небольшое количество углеводов, чтобы их организм сжигал жир вместо углеводов.

Хотя некоторые люди испытали кратковременную потерю веса при соблюдении кето-диеты, исследователям необходимо провести дополнительные исследования ее долгосрочных эффектов.

Некоторые эксперты считают, что кетогенная диета может помочь при диабете 2 типа, хотя не все с этим согласны.

Прочтите эту статью, чтобы узнать, может ли кетогенная диета помочь при диабете 2 типа.

Когда человек ест, инсулин переносит сахар к клеткам, чтобы использовать его для получения энергии.

Когда человек болен диабетом, его организм не вырабатывает достаточно инсулина для транспортировки сахара в крови, или клетки его тела могут не принимать его должным образом.Это может помешать организму использовать сахар в крови для получения энергии.

Когда клетки не могут использовать сахар для получения энергии, организм вместо этого начинает расщеплять жиры для получения энергии. Это приводит к повышению уровня кетонов в крови.

У людей с диабетом может повышаться уровень кетонов, что приводит к ДКА. Это когда уровень кетонов повышается, что делает pH крови человека слишком низким или кислым.

DKA может привести к потере сознания. Это называется диабетической комой и требует неотложной медицинской помощи.

Люди с диабетом 1 типа имеют самый высокий риск развития ДКА, но у людей с диабетом 2 типа он также может развиться.

Проверка уровня кетонов является важной частью лечения диабета, а проверка уровня кетонов в крови может помочь человеку справиться с этим заболеванием и предотвратить DKA.

Если человек испытывает какие-либо из следующих признаков, у него может быть высокий уровень кетонов, и ему следует проверить их:

Врач обычно советует людям, когда и как часто им следует проверять кетоны.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует проверять уровень кетонов каждые 4–6 часов, если уровень сахара в крови превышает 240 миллиграммов на децилитр (мг / дл).

Они также рекомендуют больным проверять каждые 4–6 часов. Это включает простуду, грипп или инфекцию, так как болезнь может увеличить риск ДКА.

Если человеку только недавно поставили диагноз диабет и он начал принимать инсулин, врач может посоветовать проводить тестирование дважды в день, чтобы убедиться, что он получает правильное количество инсулина.

Два обычных способа проверить уровень кетонов - это анализы мочи и крови.

Анализ мочи на кетоны сделать несложно, а наборы для тестирования в домашних условиях можно приобрести в аптеке или в Интернете.

Анализы мочи на кетоны можно приобрести здесь.

Набор для анализа мочи будет включать набор полосок, иногда завернутых в фольгу. Чтобы использовать тест, человек должен убедиться, что тест не устарел, и следовать инструкциям на упаковке.

Наборы для анализа мочи обычно включают полоску с цветовой кодировкой, которую человек должен окунуть в мочу.Он изменит цвет, указывая на высокий уровень кетона, глюкозы или белка.

Некоторые глюкометры также могут определять уровень кетонов. Чтобы сделать анализ крови с помощью глюкометра, человек должен:

  • положить полоску кетонов крови в глюкометр
  • уколоть палец с помощью прилагаемой иглы
  • нажать пальцем на полоску для переноса небольшой капли кровь
  • дождитесь результата, чтобы показать на глюкометре

Количество кетонов в крови может быть низким / нормальным, средним / умеренным или высоким / большим.

Когда у человека в крови средний или высокий уровень кетонов, врачи называют это кетонемией. Это признак того, что диабет у человека не поддается контролю. Высокий уровень кетонов также является фактором риска развития ДКА.

Если результаты человека постоянно умеренные или высокие, врачу может потребоваться скорректировать прием лекарств, или ему, возможно, придется внести некоторые изменения в образ жизни.

Есть три основные причины, по которым у человека может быть средний или высокий уровень кетонов в крови:

  • Недостаток инсулина в крови : Человеку с диабетом может потребоваться отрегулировать количество принимаемого инсулина.
  • Низкий уровень сахара в крови : Также известный как гипогликемия, это чаще всего происходит утром, когда уровень инсулина падает.
  • Недостаточно еды : Людям с диабетом необходимо регулярно есть, чтобы не допустить падения уровня сахара в крови.

Если у человека уровень кетонов умеренный после более чем одного теста или если уровень кетонов высокий, ему следует немедленно обратиться к врачу. Если у них повышенный уровень кетонов наряду с какими-либо симптомами ДКА, им следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Организм вырабатывает кетоны, когда в крови недостаточно инсулина. Хотя организм обычно регулирует эти уровни естественным образом, для людей с диабетом это часто невозможно.

Регулярные анализы легко проводить дома и должны быть стандартной частью лечения диабета. Попытки поддерживать нормальный уровень сахара в крови и осведомленность о симптомах и факторах риска ДКА должны помочь поддерживать уровень кетонов в приемлемом диапазоне.

.

Правильный способ отслеживания сожженных (и потребленных) калорий

Думаете, вы сожгли 500 калорий во время занятия спиннингом? Возможно, тебе придется подумать еще раз. Новое исследование Стэнфордского университета и Шведской школы спорта и наук о здоровье показало, что если вы измеряете количество сжигаемых калорий с помощью портативного пульсометра и фитнес-трекера, такого как Apple Watch или Fitbit Surge, обратная связь по калориям может отсутствовать.

«Дело в том, что ты горишь не так много, как думаешь».

Хотя шесть из семи протестированных устройств давали точные показания сердечного ритма (в пределах 5 процентов), даже самый точный трекер не работал в среднем на 27 процентов, когда дело доходило до измерения расхода энергии.Худшее было на 93% меньше!

Проще говоря, если ваше устройство предполагает, что вы прошли путь через 2200 калорий, на нижнем уровне это может быть завышение на целых 600 калорий. «Ошибка зависит от типа активности, которую вы отслеживаете, - говорит ведущий автор исследования Анна Щербина. - Для таких действий, как ходьба и сидение, результаты более точны, чем для более интенсивных занятий, таких как вращение и бег», - объясняет она. «Дело в том, что ты горишь не так сильно, как думаешь.”

Проблема с математикой калорий

Ясно, что это исследование выдвигает на первый план одну проблему с уравнением количества калорий в калориях и калорий из них. Даже когда вы используете технический гаджет для отслеживания калорий, результаты, скорее всего, слишком высоки, чтобы соответствовать количеству, которое вы должны или можете потреблять. Даже те из нас, кто не разбирается в математике, могут понять, как это может остановить потерю веса или, что еще хуже, привести к его набору, несмотря на все ваши усилия в фитнесе.

Другие исследования показали, что счетчики калорий на кардиотренажерах - беговых дорожках, эллиптических тренажерах и т. Д. - также завышены.Тренажеры не принимают во внимание ваш уровень физической подготовки и то, опираетесь ли вы на руль или делаете что-то еще, что облегчает тренировку - вещи, которые в конечном итоге влияют на сжигание калорий.

Еще больше исследований показывают, что люди занижают количество еды, а для тех, кто страдает ожирением или значительно похудел, изменения метаболизма меняют уравнение.

Как лучше думать о калориях

Ничто из этого не означает, что вам не следует отслеживать калории или думать о них вообще.Я за то, чтобы осознавать калорийность - распознавать калории, которые усердно работают, чтобы насытить, питать ваше тело и зарядить энергией ваш повседневный марафон жизни. Эти калории поступают из цельной пищи, такой как фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи, семена, бобы и качественные источники белка, такие как экологически чистые морепродукты, мясо и птица без гормонов и антибиотиков. Калории из сладких и рафинированных углеводов, таких как конфеты, печенье и белый хлеб, крекеры и крупы, не приносят такой же пользы, даже если их количество одинаково.Помимо учета калорий, есть несколько эффективных способов помочь вам управлять потреблением пищи и более точно согласовывать ее с вашими индивидуальными потребностями.

Станьте более внимательными

Практика интуитивного питания отвергает понятие подсчета калорий и поощряет более осознанную практику настройки на свое тело, чтобы оценить, когда оно голодно, а когда удовлетворено. Подобно медитации, эта практика фокусируется на присутствии во время еды (выключение телевизора, откладывание телефона, перерыв в работе с электронной почтой), чтобы вы могли полностью испытать это ощущение.Методы осознанности также могут помочь вам справиться со стрессом, что может снизить уровень кортизола и со временем может привести к уменьшению жира на животе.

Минимизируйте бездумное переедание

Существует огромное количество факторов окружающей среды, которые заставляют нас есть и, возможно, переедать. Иногда эти элементы находятся вне вашего контроля, например, большие порции в ресторанах, нездоровая еда на кассе или конфетница на стойке регистрации. Хотя вы, возможно, не сможете изменить свое окружение, давайте проясним: информация - сила.Признание того, что эти экологические сигналы сбивают вас с толку, - первый шаг к получению контроля над вашей личной пищевой средой.

Использование тарелок меньшего размера и заказ порций для закусок - один из способов контролировать количество съеденного, не зацикливаясь на калориях. Убрать из виду менее здоровую пищу - еще одна отличная стратегия. Если ваша банка для печенья стоит на прилавке, уберите ее. (Или замените печенье цельнозерновыми крекерами или орехами.) Покупка разовых лакомств - еще один отличный способ.Просто видя обертку, вы можете сделать паузу, прежде чем вернуться за дополнительной информацией. Примечательно, что это было показано в исследовании фисташек. Люди, которые перекусывали орехами в скорлупе и оставляли скорлупу в качестве визуальной подсказки, потребляли на 41% меньше калорий, но сообщали о том же уровне сытости, как те, кто перекусил орехами без скорлупы.

Управление социальными и эмоциональными ситуациями

Мы едим не только для того, чтобы положить конец мучительному голоду или дать нашему телу питательные вещества, но и по социальным причинам, таким как счастливый час, обеды для клиентов, встречи с друзьями и тому подобное.Кроме того, есть эмоциональные причины: гнев, стресс, скука, грусть и беспокойство - все это может направить вас в сторону кухни.

Чтобы справиться с потреблением калорий, важно также справиться с этими ситуациями. Я не хочу лишать вас радостей социальной жизни, но если обеды в ресторане - это нечто большее, чем обычное дело, обратите внимание, как вы могли бы лучше питаться в таких ситуациях. Может быть, вы могли бы заказать еще овощей или разделить первое блюдо с другом. Возможно, вы могли бы отказаться от десерта и сказать своим собеседникам: «Я только что ел мороженое на выходных, так что, думаю, сегодня вечером я уйду.

Чтобы разорвать эмоциональный цикл приема пищи, полезно следить за происходящим, чтобы вы могли адекватно отреагировать. Я всегда напоминаю людям, что еда не улаживает спор, не облегчает вашу рабочую нагрузку и не оказывает никакой эмоциональной поддержки. Вместо этого подумайте о способах поднять себе настроение. Включите любимую песню, позвоните лучшему другу, прогуляйтесь или почитайте дрянной журнал. Я фанат медитации, поэтому добавьте это в свой список, чтобы попробовать. Выясните, что работает для вас, и придерживайтесь непродовольственных способов успокоить свою душу.

Следите за тем, что вы едите, тоже

Для людей, которым нужна ответственность, я рекомендую использовать приложение для отслеживания того, что вы едите. Бесплатный загружаемый дневник питания, например Lose It! позволяет легко выявлять закономерности и замечать, когда у вас возникают проблемы - скажем, ежедневная остановка во второй половине дня для M&M или рутинный завтрак с бубликом. Отслеживание также может добавить элемент внимательности. Простое знание того, что вы должны ввести, что вы едите, может позволить вам нажать кнопку паузы и на мгновение подумать, стоит ли оно того.И видя, что горсть кренделей может вернуть вам 100 калорий, может помочь вам отказаться от них, особенно в свете того факта, что вы, вероятно, не сжигаете столько калорий, сколько думаете.

Обеспечение плотной посадки может повысить точность расхода энергии. Крис Рэтклифф / Bloomberg через файл

Getty Images И если вам все еще нравится обратная связь от носимого устройства, обратите внимание, что Apple Watch имеют наиболее точные показания. Плотное прилегание также может повысить точность.«Вам нужен хороший контакт с кожей», - говорит Щербина. Но, возможно, подумайте дважды, прежде чем подарить трекер мужчине в своей жизни. «Хотя сжигание калорий было неточным для всех, для мужчин это было хуже, чем для женщин», - отмечает она.

Следуйте ЛУЧШЕ на Facebook, Twitter и Instagram

.

Смотрите также