Skip to content
 

Корень имбиря чем полезен

imbirИмбирь известен уже несколько тысяч лет и впервые его начали употреблять и выращивать в станах Востока. Корень имбиря  обладает ароматом и пряным вкусом, его широко применяют в кулинарии,  он содержит легкие углеводы, в нем мало жиров.

 Он нашел применение в традиционной и народной медицине, обладает многими полезными свойствами, помогает пищеварению, содержит много разнообразных эфирных масел и аминокислот.

В  корне имбиря много натрия, цинка,  железа в легкоусвояемой для организма форме, есть ретинол, витамины группы В, аскорбиновая и другие  кислоты. Используют имбирь в свежем, отварном, жареном, маринованном и даже засушенном виде.

Корень имбиря чем полезен
  • Препараты с имбирем широко применяют при проблемах с пищеварением, проблемах с дыхатанием, в том числе при аллергии.
  • Имбирь обладает общетонизирующим и укрепляющим иммунитет  свойством, снимает отеки ( сердечного и почечного происхождения).
  • Известно, что имбирь широко применяют при отравлениях, в том числе при передозировке лекарственных средств.
  • Он хорошо снимает спазмы кишечника и хорошо помогает при тошноте и рвоте, помогает справляться с симптомами при укачивании на всех видах транспорта, в том числе и при морской болезни.
  • Имбирь можно использовать при токсикозе у беременных. В небольших количествах он безопасен для ребенка  и эффективно снимает неприятные проявления беременности,  улучшает пищеварение .
  • У корня имбиря найдены выраженные противовоспалительные свойства, его соком хорошо лечить небольшие ранки, бороться с  воспалениями на коже, можно  полоскать горло при простуде. Чай с имбирем обладает противовоспалительным действием и позволяет быстрее вылечиться.
  • Применение имбиря помогает бороться ростом опухолей и свободными радикалами за счет антиоксидантного действия.
  • Применение  корня имбиря   показано для нормализации работы щитовидной железы, при нарушениях мозгового кровообращения, хорошо помогает снять усталость, поднимает настроение и даже помогает бороться  со старением.
  • На востоке широко применяют имбирь как основу  для приготовления настоек и эликсиров для профилактики и лечения импотенции и бесплодия, для нормализации работы эндокринной системы.
  • Во все времена имбирь считали сильным афродизиаком. Это признанное средство, способное помочь сохранить надолго половое влечение.
Секреты Индии

В Индии принято ежедневно употреблять особый напиток с имбирем -  в нем есть лимон, имбирь и мед. Этот  ароматный и согревающий  напиток  считают эликсиром здоровья,  используют в лечебных и профилактических целях, кроме того он обладает насыщенным и терпким вкусом, удивительно приятным и ароматным.

Готовят этот напиток так. Берут свежий имбирный корень и нарезают его тонкими пластинками. Необходимо около 5 сантиметров корня, хорошо очищенного от кожицы. Нужно кипящую  воду залить в емкость с имбирем, добавить  чайную ложку меда и половинку  лимона.  После того как напиток настоится,  его размешивают и пьют долго,  мелкими глотками.

Напиток согревает тело, успокаивает и расслабляет, приводит в порядок мысли и  нервы,  помогает найти душевное равновесие.

Как имбирь выбрать, хранить и использовать

Как выбрать корень  имбиря.

Сейчас имбирь часто продают вместе с фруктами и овощами. Хороший имбирь – это корешок средней толщины, довольно гладкий, однородного цвета, без повреждений, не сморщенный, не имеющий зеленых фрагментов.

Как хранить корень  имбиря.

Хранить имбирь лучше в холодильнике. Использовать чем быстрее, тем лучше, в течение недели – двух. Если не успели – измельчите и засушите. Имбирь сушеный хранить можно долго в проветриваемом  и сухом месте.

Как использовать корни  имбиря.

Самое первое – приготовить чай с имбирем. Просто нарезать корень тонкими ломтиками и добавить в чашку с чаем. Вкус чая станет острым и терпким, появится характерный аромат. Чай с имбирем способствует похудению из-за того, что в организме ускорятся обменные процессы.

Противопоказания

Имбирь можно употреблять беременным женщинам, но не более 1-2  граммов сухого вещества  в день

Имбирь противопоказан детям до 2 лет

Имбирь противопоказан при камнях в желчном пузыре

Имбирь с осторожностью применяют, если вам назначены другие лекарственные препараты или  травы

Имбирь не совместим с препаратами, разжижающими кровь

Поделиться c друзьями в социальных сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир

Написать отзыв